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Latte de lavanda y vainilla

The View from Great Island

Latte de vainilla y lavanda con lavanda fresca

Vanilla Lavender Latte ~ esta bebida caliente está hecha con frijoles de vainilla y cogollos de lavanda para una manera relajante de comenzar o terminar un día ocupado.

Latte de vainilla y lavanda con cogollos de lavanda

Después de que publiqué una foto de mi café con leche de lavanda en Instagram la semana pasada, muchos de ustedes me pidieron la receta, así que la comparto hoy. Es una receta simple y relajante para cuando la vida se vuelve un poco abrumadora. Descubrí la combinación en una cafetería local y la he estado bebiendo todos los días desde entonces, es relajante y única. No tengas miedo de la lavanda, es realmente muy sutil, y la combinación con la vainilla es encantadora.

Otras bebidas calientes y borrosas que no te quieres perder ~

Latte de vainilla y lavanda con lavanda fresca

Ingrediente destacado: lavanda de grado culinario

La lavanda culinaria se cultiva específicamente para comer y cocinar, y su mejor opción es comprarla en línea. La lavanda es una hierba, y aunque todas las variedades son comestibles, algunas saben mejor que otras. No querrás arriesgarte a consumir ninguna planta que haya sido tratada con productos químicos o pesticidas, ¡así que siempre busca la lavanda etiquetada como 'grado culinario', o cultiva la tuya propia! Tanto las hojas como los brotes se pueden usar en recetas.

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Latte de vainilla y lavanda con ramita de lavanda fresca

Los Lattes tradicionalmente no involucran leche espumosa, pero me encanta la textura, así que generalmente hago espuma con la mía. Me encanta mi pequeño vaporizador Nespresso, es rápido y fácil. Pero si no tiene uno, no se preocupe, puede espumar la leche fácilmente sin ningún dispositivo especial ~

Cómo espumar la leche sin espuma ~

  • Vierte la leche en un tarro de albañil. Cierre la tapa con fuerza y ??agite vigorosamente durante un minuto completo.

  • Retire la tapa y póngala en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos.

  • Su leche está caliente y espumosa y lista para usar.

  • Nota: la leche láctea, específicamente leche láctea baja en grasa o sin grasa, es la mejor espuma, pero también puede usar almendras o soja.

Latte de lavanda y vainilla

Vanilla Lavender Latte ~ esta bebida caliente está hecha con frijoles de vainilla y cogollos de lavanda para una manera relajante de comenzar o terminar un día ocupado.

Curso bebidas, cafe

Cocina americano

Tiempo de preparación 5 5 minutos

Tiempo Total 6 6 minutos

  • 1/2 vaso café caliente o espresso
  • 1/2 vaso Leche bajo en grasa es perfecto (use leche de almendras o soja para veganos)
  • 1 cucharadita yemas de lavanda de grado culinario
  • 1/2 vainilla
  • 1 cucharadita miel Opcional

adornar

  • brotes y / o hojas de lavanda
  • Calienta la leche, la lavanda, las semillas de vainilla y la miel (si la usas) en el microondas o en la estufa, solo hasta que hierva a fuego lento. Dejar reposar durante 5 minutos, luego colar.

  • Vierta el café caliente en una taza, luego cubra con la leche caliente. Me gusta espumar la leche antes de agregarla, pero esa es tu elección.

  • Decora con unos brotes de lavanda y disfruta.

Haz que este café con leche de vainilla y lavanda sea tuyo ~

  • Sáltate el café y disfruta de una refrescante bebida pm sin cafeína

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¡Mi hermosa taza de café es de uno de mis artesanos estadounidenses, Sandy Kreyer! Lee todo sobre ella aquí.