Latte de calabaza y especias es una receta famosa de Starbucks, pero ¿adivinen qué? Es 1000 veces mejor hecho en casa (no se requiere equipo especial). Es tan fácil de hacer que puedes disfrutarlo todo el año … ¡incluso helado en verano!
Los lattes caseros son una excelente manera de disfrutar de sus favoritos sin tener que esperar en la fila y sin un alto precio. Ya sea con leche con ponche de huevo o café irlandés.
Jura me ha proporcionado la increíble máquina de café utilizada para crear este café con leche de calabaza perfecto.
¿Qué hay en un café con leche de calabaza y especias?
Un café con leche de especias de calabaza contiene puré de calabaza, leche (los no lácteos también funcionan) y café o espresso para hacer que esta bebida sea tan deliciosa y cremosa. ¡No olvides la crema batida y la salsa de caramelo para rociar!
Esta receta de imitación tiene todas las especias de calabaza y todo lo bueno que verías en la versión de Starbucks. Como puede prepararlo en casa, tiene ingredientes frescos (a diferencia de la lista en la bomba de PSL en una cafetería). ¡Te prometo que es MUCHO MEJOR que cualquier café con leche que haya probado en mi vida!
Para una versión para adultos, agregue un chupito de Baileys o licor de avellana.
Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias
Este café con leche con especias de calabaza es una receta fácil de hacer, ¡con solo 2 pasos puedes disfrutar de tu café con leche favorito en cualquier época del año!
Café o Espresso: El café es verdaderamente mi lenguaje de amor. Tengo una máquina de café Jura S8 (que tal vez recuerde de mi receta de Affogato) tanto para café con leche como para café. Estoy obsesionado con todo, desde café con leche hasta mi taza perfecta de café por la mañana.
En esta receta lo uso para hacer el espresso, pero también hice esta receta con café negro regular (que preparo un poco en el lado más fuerte).
- Caliente la leche, la nata, el azúcar, el puré de calabaza y las especias en una sartén hasta que esté a punto de hervir. No dejes que hierva.
- Retirar del fuego y agregar tragos de espresso o café fuerte.
Dividir en dos tazas y cubrir con crema batida.
Cómo hacerlo en una olla de cocción lenta
Si está haciendo lattes de calabaza y especias en una olla de cocción lenta, amplíe la receta y mantenga la olla de cocción lenta caliente para que la gente pueda ayudarse a sí misma.
Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que la mezcla no se pegue al fondo de la olla. ¡Disfruta de la fragancia del otoño en toda la casa!
Especias de calabaza y todo lo bueno
Latte de calabaza y especias
El puré de calabaza, el espresso y la crema se combinan para hacer el PSL perfecto.
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Combine la leche, la crema, el azúcar, el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza a fuego medio hasta que estén calientes pero sin hervir. Retirar del fuego y agregar café (o tragos de espresso, ver nota).
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Divida entre 2 tazas y agregue licor si lo usa.
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Cubra con crema batida, salsa de caramelo y especias adicionales para pastel de calabaza.
Nota: Si usa espresso, aumente la leche a 1 1/2 tazas y elimine la crema.
Calorías: 307, Carbohidratos: 35gramo, Proteína: 10gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 56mg, Sodio: 125mg, Potasio: 602mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 32gramo, Vitamina A: 7871IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 334mg, Hierro: 1mg
Palabra clave Latte de calabaza y especias
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Adaptado de Food Network
