Lasaña de requesón

Lasaña de requesón

Este receta de lasaña de requesón es cursi, simple de elaborar y una comida idónea para elaborar con anticipación en cualquier temporada del año.

¿Te chifla la lasaña? ¡Obsequia nuestra tradicional lasaña de queso o esta lasaña de taco la próxima vez que estés de humor!

Lasaña simple de requesón

Esta lasaña de requesón no es como la lasaña promedio. En vez de ricotta, utilizamos requesón para una comida de lasaña mantecosa y exquisita. Sencillamente prepare cada cubierta separadamente y después ponga la lasaña en capas, hornee y va a estar lista.

Elementos relevantes

• Requesón– Aconsejamos de forma encarecida utilizar un requesón con toda la grasa tanto para el gusto para que sea espeso y cremoso. Un bajo contenido de grasa en el requesón puede lograr que la lasaña de queso quede aguada. Cuanto mucho más prominente en grasa, mejor.
• Salchicha italiana- utilizamos una salchicha italiana molida en la salsa marinara. Puede cambiar el nivel de condimentas de la lasaña según la salchicha que adquiera.
• Condimento italiano: no todos y cada uno de los condimentos italianos son iguales. Hicimos un condimento italiano casero para un gusto amble. Cualquier condimento italiano servirá.
• Salsa marinara- una salsa marinara casera o una salsa marinara comprada en la tienda servirán. Solo asegúrese de conseguir una salsa marinara que le agrade por el hecho de que determinará el gusto de la lasaña.
• queso parmesano y mozzarella– el queso recién rallado siempre y en todo momento se funde mejor. Procura localizar un queso fresco y rállalo tú mismo.

Tutorial

De qué forma rallar queso

Así sea que tenga un rallador de caja en el hogar o que necesite queso rallado y no un rallador, ¡lo contamos cubierto sobre de qué forma rallar queso sin un rallador de queso!

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Normas veloces

Prepare todas y cada una de las capas de la lasaña separadamente antes de ponerlas.

1. Cocine los fideos al dente antes de colocarlos en la cazuela. Hervir los fideos en agua con sal. Retirarlos del agua, enjuagar y reservar para después.
2. Dorar la carne y elaborar la salsa marinara cocinando primero la salchicha, la cebolla y el ajo. Añada la salsa marinara a la sartén y cocine a fuego retardado la salsa de carne.
3. Revuelva la salsa de requesón en un tazón. La salsa es una mezcla de requesón, huevos, parmesano, sal y pimienta. Revuelva hasta el momento en que esté mezclado.
4. Montar la lasaña extendiendo 1 taza de salsa marinara en el fondo de una cazuela aceitada. Ponga 4 fideos sobre la salsa y cubra el fondo. Alargue media mezcla de requesón sobre los fideos. Espolvorea ½ taza de queso mozzarella sobre el requesón. Alargue ¾ de taza de salsa marinara sobre la mozzarella. Repita los pasos hasta llegar a la cubierta superior de fideos.
5. Cubra la lasaña y hornee por 25 minutos., retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos mucho más. Deje descansar la lasaña a lo largo de 10 minutos antes de ser útil.

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Cuestiones mucho más usuales

¿Puedes emplear requesón en vez de ricotta en lasaña?

Sí, puedes emplear requesón en vez de ricotta en lasaña. El requesón puede ofrecerle a la lasaña una textura diferente, pero todavía es exquisita.

¿El requesón sabe igual que la ricota en lasaña?

El requesón y el queso ricotta son 2 quesos distintas y tienen sabores distintas. Si bien tienen un gusto diferente, los dos saben realmente bien. El requesón es una cuajada grande mucho más salobre donde el queso ricotta se hace con cuajadas mucho más pequeñas.

¿Por qué razón mi lasaña está aguada?

Existen algunas causas por las que una lasaña podría estar aguada. – Los fideos para la lasaña aún podrían estar húmedos en el momento en que los ponga en capas en la lasaña. – Qué género de requesón empleas, importa. El requesón con contenido elevado de grasa crea una salsa mucho más densa y con mucho más queso. El requesón bajo en grasa tiene un mayor contenido de agua. – La superposición de capas de una lasaña podría ocasionar una lasaña aguada.

Normas de almacenaje

Deje que la lasaña se enfríe completamente antes de contemplar la cazuela y guárdela en el refrigerador hasta por 10 días. Asimismo puede recortar la lasaña en trozos y envolverlos individualmente para una alternativa de preparación de comida mucho más simple.

Normas de congelación

Deje que la lasaña se enfríe completamente y después cubra la cazuela con papel de aluminio. Asegúrese de que la lasaña esté totalmente fría o la lasaña puede quemarse por congelación o volverse blanda.

Ponga toda la lasaña en el congelador hasta por 3 meses.

Normas de recalentamiento: Precaliente el horno a 350ºF y ponga la lasaña cubierta y congelada en el horno. Enhorna la lasaña congelada a lo largo de unos 45 minutos, tapada. Retire el papel aluminio y hornee por 15 minutos mucho más.

Elementos

• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 libra salchicha italiana
• ½ cebolla amarilla mediana cortado en cubitos
• 4 dientes de ajo picado
• 1 cucharada condimento italiano
• 24 onz. salsa marinara
• 12 fideos de lasaña
• 24 onz. requesón ~4 tazas
• 5 onz. Queso parmesano rallado ~1.5 tazas
• ½ cuchara sal
• ½ cuchara pimienta negro
• 2 huevos enormes
• 8 onz. queso mozzarella rallado dividido (~ 2 tazas)

Consejos y notas

• Sáltate la salchicha italiana a fin de que este plato sea vegetariano. O sustitúyalo con carne molida.
• Arme esto el día previo y hornee antes de ser útil.

Información sobre nutrición

Calorías: 581kcal Hidratos de carbono: 39gramo Proteína: 33gramo Gordito: 32gramo Fibra: 3gramo Azúcar: 6gramo

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