Esta lasaña de pollo La receta es una de nuestras comidas reconfortantes favoritas. El pollo tierno está cubierto con verduras, queso y fideos de lasaña en una rica salsa cremosa inspirada en alfredo. ¡Sírvelo junto con una ensalada César y pan de ajo para una comida reconfortante que es perfecta para cualquier época del año!
Tener recetas sencillas para la cena que puedo preparar durante la semana y que se recalientan bien para hacer algunas comidas es un cambio total. ¡Cue, esta receta de lasaña alfredo de pollo!
Lasaña de Pollo Alfredo
Me encanta usar el pollo asado sobrante para esta receta, pero el pollo escalfado, las pechugas de pollo a la parrilla o incluso el pollo rostizado comprado en la tienda funcionan muy bien en un apuro. Si tiene sobras de pavo congelado, ¡también es una gran sustitución!
Hacer la salsa estilo alfredo casero agrega mucho sabor a esta receta de lasaña blanca. ¡Lo hace tan cremoso, soñador y delicioso!
Cómo hacer lasaña de pollo
Lasaña tiene algunos pasos, ¡pero este plato vale cada segundo! Para hacer esta receta de lasaña de pollo:
- Prepara la salsa de crema con queso
- Combine el requesón, el perejil, los huevos y las espinacas para la capa de queso.
- Coloque una capa de fideos, salsa, queso, verduras y pollo, termine con una capa de fideos y salsa
- Hornee por 40 minutos tapado
- Sin tapar, cubra con queso y hornee por 20 minutos adicionales.
Cuando coloca lasaña en capas, el truco es mantener las cosas lo más uniformes posible en todo el plato para garantizar una cocción uniforme. Los fideos de lasaña deben cocinarse al dente, ya que se cocinarán un poco más en el horno.
A qué temperatura hornear lasaña
Horneo esta lasaña de pollo a 350 ° F durante unos 60 minutos en total. Agregue el queso hacia el final de la cocción para asegurarse de que no se caiga al resto del plato o se cocine demasiado y se dore bien.
Si nota que el queso no está tan dorado y burbujeante como le gustaría, encienda el horno para asar justo antes de sacar la lasaña de pollo del horno.
Alternativamente, si la cobertura está hecha a su gusto y aún le queda algo de tiempo de cocción, cubra la lasaña con papel de aluminio para evitar que se dore más mientras termina.
Al igual que con todas las recetas de lasaña, asegúrese de dejar reposar esta cazuela al menos 10-15 minutos antes de cortar. Esto le da la oportunidad de configurar.
¡Sirve esta lasaña junto con una ensalada de col rizada fresca para la comida perfecta!
Más recetas que te encantarán
Lasaña de pollo
¡Una deliciosa lasaña de pollo con salsa cremosa de queso es un favorito de la familia!
Salsa
-
Para hacer la salsa, derrita la mantequilla, la cebolla y el ajo a fuego medio bajo. Cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue la harina y cocine por 1-2 minutos.
- Reduzca el fuego a bajo. Combine la leche y el caldo. Agregue una pequeña cantidad a la vez batiendo para espesar. La mezcla se volverá muy espesa, continúe agregando un poco de líquido a la vez batiendo hasta que quede suave.Una vez que se haya agregado todo el líquido, agregue el queso crema hasta que se derrita.
-
Retire del fuego y agregue 1/3 taza de parmesano, 1 taza de queso mozzarella, albahaca seca y orégano.
Montaje
-
Combine el requesón, los huevos, el perejil y las espinacas. Dejar de lado.
-
En una sartén de 9×13, coloque 4 capas de fideos, salsa, verduras cocidas y la mitad del pollo. Espolvoree con 1/2 mozza, 1/4 taza de parmesano y 1/3 de la salsa.
-
Agregue otra capa de fideos, pollo, mezcla de requesón, salsa. Cubra con los fideos y la salsa. Tape y hornee por 40 minutos.
-
Destape, cubra con queso y hornee 20-30 minutos más.
Para las verduras cocidas utilizo brócoli y zanahorias al vapor. Cualquier combinación de verduras funciona en esta receta, los champiñones, los espárragos, los pimientos morrones o el calabacín son excelentes opciones.
Calorías: 411, Carbohidratos: 25gramo, Proteína: 27gramo, Gordo: 22gramo, Grasa saturada: 11gramo, Colesterol: 102mg, Sodio: 614mg, Potasio: 414mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 3005IU, Vitamina C: 20,9mg, Calcio: 329mg, Hierro: 1,9mg
El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
