Lasaña Bechamel

Lasaña Bechamel

esta exquisita receta de lasaña bechamel es la comida reconfortante en su expresión máxima! Hecho de una salsa de carne fácil, salsa bechamel y en capas con perfección de lasaña. ¡Gozar!

La MEJOR Lasaña Bechamel

Suena muy elegante, sabe increíble, ¡pero es tan simple de realizar! Te va a encantar esta receta de lasaña bechamel. ¡Hagámoslo para la cena esta noche, ¿en concordancia, fanaticos del queso?!

¿Qué es la salsa bechamel?

Una salsa bechamel clásico es una salsa blanca llevada a cabo de un roux blanco y leche. Piénselo así, ¡prácticamente todas las salsas de queso (incluida nuestra conocida salsa de macarrones con queso) están fabricadas desde una salsa bechamel!

Roux + Leche = Salsa Bechamel

¿Por qué razón utilizar una salsa bechamel en lasaña? La salsa bechamel es un remplazo de la tradicional salsa de queso ricotta que está en muchas recetas de lasaña.

Elementos para lasaña bechamel

Los elementos que precisarás para esta lasaña bechamel se dividen en 4 elementos sencillos: la pasta, la salsa de carne, la salsa bechamel y los elementos. Precisarás:

Pasta

Salsa de carne

  • Carne molida
  • condimento italiano
  • Sal
  • Cebolla amarilla picada
  • Ajo molido
  • Tomates aplastados
  • Pasta de tomate

salsa bechamel

  • Mantequilla sin sal
  • Harina para todo empleo
  • Leche entera
  • Sal

coberturas

  • Queso mozzarella rallado
  • Queso parmesano rallado
  • perejil fresco o albaca
Nuestro preferido

Cazuela

¡Esta cazuela le creuset es nuestra cazuela preferida de siempre! El color blanco mola, tiene una tapa y es excelente para muchos platos.

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De qué forma llevar a cabo lasaña bechamel

cocinar los fideos de lasaña

Hervir los fideos de lasaña hasta el momento en que estén un tanto al dente. ¿Por qué razón? ¡Se proseguirán cocinando en el horno! Entonces, ponga los fideos de lasaña sobre un paño de cocina y rocíelos con aceite de oliva a fin de que no se peguen.

Elaborar la salsa de carne

Ardiente una sartén grande y profunda o un horno holandés a fuego medio/prominente y añada la carne molida. Rompa la carne molida en trozos pequeños y cocine la carne a lo largo de 2-3 minutos. Añada 2 medidas de cuchara de condimento italiano, sal y cebolla a la sartén y revuelva los elementos con la carne.

Añada el ajo a la carne, revuelva y cocine por 1 minuto y después añada los tomates trozados y la pasta de tomate a la sartén. Batir la pasta de tomate en los tomates trozados y combinar todos y cada uno de los elementos.

Lleve la salsa de carne a ebullición y después baje el fuego y deje que la salsa hierva a fuego retardado a lo largo de 15-20 minutos o hasta el momento en que la salsa de tomate se reduzca a la mitad. Deseas que la salsa sea mucho más carne que líquido.

llevar a cabo la salsa bechamel

Ardiente una cazuela mediana a fuego medio y añada la mantequilla a la cazuela.

En el momento en que la mantequilla se funda, añada la harina a la cazuela y revuelva los 2 elementos para hacer un roux. Deje que el roux se cocine a lo largo de 1-2 minutos y después rocíe poco a poco la leche entera en la cazuela mientras que bate.

La leche debería espesarse en unos minutos y transformarse en una bella salsa bechamel. Añada la sal a la salsa y revuelva. En el momento en que la salsa esté densa y mantecosa, retírala del fuego.

Elaborar cobertura de queso

Añada la mozzarella, el parmesano y ámbas últimas medidas de cuchara de condimento italiano a un tazón y revuelva para conjuntar. Ignorar.

Ensamblar lasaña

Precaliente el horno a 350ºF y rocíe una cazuela de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente o limpie la cazuela con aceite de oliva. Arme la lasaña repitiendo lo siguiente:

  • Vierta ½ taza de la salsa de carne en el fondo de la cazuela y extiéndala.
  • Entonces, ponga 4 fideos de lasaña sobre la salsa de carne, asegurándose de que se superpongan en los bordes.
  • Vierta otra ½ taza de salsa de carne sobre los fideos y extiéndala con una espátula.
  • Añade ½ taza de salsa bechamel sobre la salsa de carne y extiéndela con una espátula.

Repita esta cubierta hasta el momento en que llegue a la parte de arriba de la cazuela y después espolvoree la mezcla de queso mozzarella sobre la lasaña.

hornear lasaña

Cubre la lasaña con papel aluminio y enhorna a 350ºF por 20 minutos. Tras 20 minutos, retire la tapa y hornee a lo largo de 20-25 minutos auxiliares o hasta el momento en que la parte de arriba de la lasaña esté dorada y los bordes burbujeantes.

¡Rebana, adorna y goza!

Retire la lasaña del horno y déjela descansar a lo largo de 10 minutos antes de cortarla en trozos enormes. Adorne la lasaña con perejil fresco picado o albaca y disfrute.

¡intentalo!

Dip de lasaña con queso

Si te chifla la lasaña, ¡adorarás completamente nuestro DIP de lasaña con queso!

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Qué ser útil con lasaña bechamel

¡Completa tu cena italiana con una ensalada y algo de pan! Aquí existen algunos preferidos:

Ensalada De Remolacha Y Queso De Cabra: ¡Prepara una enorme ensalada de remolacha y queso de cabra para una comida simple y llena de verduras! Esta ensalada está llevada a cabo con peras, queso de cabra, nueces, espinacas y un exquisito aderezo para ensaladas.

Ensalada caprese: ¡Esta ensalada caprese está llevada a cabo con mozzarella fría, albaca fría y exquisitos tomates jugosos! No te puedes confundir con una fácil llovizna de balsámico y aceite de oliva.

Champiñones rellenos: ¡Estos champiñones rellenos de queso crema son el piscolabis salobre especial! Prepara esta delicia del tamaño de un mordisco en 5 simples procedimientos y DISFRUTA.

Torradas de Texas Air Fryer: Esta tostada de Texas con freidora tiene ajo, queso y es un complemento idóneo para su cena de lasaña bechamel.

De qué manera guardar lasaña Bechamel

Tras hornear la lasaña, déjela enfriar completamente antes de ponerla en un envase hermético. Guárdelo en el refrigerador hasta por 5 días.

Para recalentar lasaña bechamel, deje que la lasaña alcance la temperatura ámbito y después vuelva a calentar en el horno a 350ºF hasta el momento en que el queso se funda y el centro de la lasaña esté templados.

para congelar lasaña

Deje que la lasaña se enfríe completamente antes de contemplar todo el plato con una envoltura de plástico y después con papel de aluminio. Ponga la lasaña en el congelador hasta por 3 meses.

Para recalentar la lasaña, deje que el plato alcance la temperatura ámbito y después caliéntelo en el horno a 350ºF hasta el momento en que el queso se funda y el centro de la lasaña esté templados.

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Lasaña Bechamel

A toda la familia le encantará este exquisito receta de lasaña bechamel! Hecho de una salsa de carne fácil, salsa bechamel y en capas perfectamente de lasaña.

Deberes:40 minutos

Cocinar:40 minutos

Total:1 hora 20 minutos

Elementos

  • dieciséis onz. fideos de lasaña crudos utilizamos 18 fideos
  • Salsa roja
  • 1 libra Carne molida
  • ¼ taza condimento italiano apartado
  • 2 cucharaditas sal
  • ½ cebolla amarilla pequeña cortado en cubitos
  • 4 clavos de fragancia ajo picado
  • 28 onz. tomates aplastados
  • 2 medidas de cuchara pasta de tomate
  • salsa bechamel
  • ¼ taza mantequilla sin sal
  • ¼ taza harina para todo empleo
  • 3.5 tazas leche entera
  • 1.5 cucharaditas sal
  • Otros elementos
  • 2 tazas queso mozzarella rallado
  • ¼ taza queso parmesano finamente rallado
  • ¼ taza perejil fresco picado o hojas de albaca

Normas

  • Primero cocina los fideos de lasaña. Lleve a ebullición una cazuela grande (que sea suficientemente grande para sumergir los fideos de lasaña) con agua. Añada los fideos de lasaña y revuelva periódicamente. Cuele los fideos del agua en el momento en que estén un tanto crudos (un tanto menos que al dente). Los fideos proseguirán cocinándose en el horno.

  • Ponga los fideos de lasaña sobre un paño de cocina y rocíelos con aceite de oliva a fin de que no se peguen. Déjalos a un lado para después.

  • Prepara la salsa de carne. Ardiente una sartén grande y profunda o un horno holandés a fuego medio/prominente. Añada la carne molida.

  • Rompa la carne molida en trozos pequeños y cocine la carne a lo largo de 2-3 minutos. Añada 2 medidas de cuchara de condimento italiano, sal y cebolla a la sartén y revuelva los elementos con el carne de res. Cocine por 2 minutos auxiliares.

  • Añada el ajo a la carne, revuelva y cocine por 1 minuto y después añada los tomates trozados y la pasta de tomate a la sartén. Batir la pasta de tomate en los tomates trozados y combinar todos y cada uno de los elementos.

  • Lleve la salsa de carne a ebullición y después baje el fuego y deje que la salsa hierva a fuego retardado a lo largo de 15-20 minutos o hasta el momento en que la salsa de tomate se reduzca a la mitad. Deseas que la salsa sea mucho más carne que líquido.

  • Hasta entonces, prepara la salsa bechamel. Excita una cazuela mediana a fuego medio. Añada la mantequilla a la cazuela.

  • En el momento en que la mantequilla se funda, añada la harina a la cazuela y revuelva los 2 elementos para hacer un roux. Deje que el roux se cocine a lo largo de 1-2 minutos y después rocíe de forma lenta la leche entera en la cazuela mientras que bate.

  • La leche debería espesarse en unos minutos y transformarse en una bella salsa bechamel. Añada la sal a la salsa y revuelva. En el momento en que la salsa esté densa y mantecosa, retírala del fuego.

  • Prepara el queso para la parte de arriba de la lasaña. Añada la mozzarella, el parmesano y ámbas últimas medidas de cuchara de condimento italiano a un tazón y revuelva para conjuntar. Ignorar.

  • Precaliente el horno a 350ºF y rocíe una cazuela de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente o limpie la cazuela con aceite de oliva.

  • Montar la lasaña. Vierta ½ taza de la salsa de carne en el fondo de la cazuela y extiéndala.

  • Entonces, ponga 4 fideos de lasaña sobre la salsa de carne, asegurándose de que se superpongan en los bordes. Vierta otra ½ taza de salsa de carne sobre los fideos y extiéndala con una espátula. Añade ½ taza de salsa bechamel sobre la salsa de carne y extiéndela con una espátula. Repita esta cubierta hasta llegar a la parte de arriba de la cazuela.

  • Espolvorea la mezcla de queso mozzarella sobre la lasaña.

  • Cubre la lasaña con papel aluminio y enhorna a 350ºF por 20 minutos. Tras 20 minutos, retire la tapa y hornee a lo largo de 20-25 minutos auxiliares o hasta el momento en que la parte de arriba de la lasaña esté dorada y los bordes burbujeantes.

  • Retire la lasaña del horno y déjela descansar a lo largo de 10 minutos antes de cortarla en trozos enormes.

  • Adorne la lasaña con perejil fresco picado o albaca y disfrute.

Consejos y notas

Empleamos este casero condimento italiano que incluye ajo en polvo, hojuelas de pimiento colorado y condimentas ricas. Si está usando un condimento italiano tradicional comprado en la tienda, le aconsejamos añadir 1 cucharada chica agregada de ajo en polvo y ½ cucharada chica de hojuelas de pimiento colorado a su condimento italiano.

Información sobre nutrición

Calorías: 417kcal Hidratos de carbono: 41gramo Proteína: 20gramo Gordito: 19gramo Fibra: 3gramo Azúcar: 8gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Lasaña Bechamel
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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