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Las recetas de chocolate más oscuras más profundas

The View from Great Island

hacer ganache en un tazón de vidrio

Ven al lado oscuro … de hornear en otoño, es decir, con mis recetas más profundas de chocolate oscuro. ¡Porque las especias de calabaza y el pan de jengibre solo pueden llevarte tan lejos ~ y después de un tiempo anhelarás un poco de chocolate!

recetas de chocolate negro "width =" 750 "height =" 1500 "data-pin-description =" ¡Mis mejores recetas de chocolate negro para satisfacer todos tus antojos de chocolate, desde pasteles de chocolate sin harina hasta brownies decadentes y más! #easy #recipes #chocolate #cake #ganache #bread #Halloween #dessert #dark #chocolatechip "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2019/10/dark-chocolate-recipes-2. png 750w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2019/10/dark-chocolate-recipes-2-150x300.png 150w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2019/ 10 / dark-chocolate-recipes-2-512x1024.png 512w "tamaños =" (ancho máximo: 750px) 100vw, 750px "/></p><div class=

Mis consejos para obtener el sabor a chocolate más rico en tu horneado ~

  • Esta es obvia, pero siempre usa el chocolate de mejor calidad que puedas, especialmente en recetas donde realmente va a brillar. Mi voto para la mejor barra de chocolate para hornear es Lindt o Ghirardelli.
  • Para una apariencia y sabor súper duper de chocolate oscuro profundo, me encanta usar El polvo de cacao oscuro especial de Hershey. Es una mezcla especialmente formulada para producir el color chocolate más oscuro posible.
  • También siempre me gusta usar chips de chocolate negro para recetas que requieren chips de chocolate regulares o semidulces. Si eres un amante del chocolate negro, es un intercambio fácil que resulta en un mejor sabor en la mayoría de las recetas. Mi elección para las chispas de chocolate es casi siempre Bocados Nestle de Chocolate Oscuro. Creo que tienen la mejor textura y sabor con diferencia. Son suaves y ricos en lugar de secos y calcáreos.

Este pastel sin harina es fácil de hacer y tiene la textura más adictiva. ¡Dejar la harina solo significa más espacio para el chocolate!

Consejo profesional: Si buscas un rico sabor a chocolate en un postre, considera ir sin harina. Al igual que la crema, la harina diluye los sabores y puede eliminar la experiencia del chocolate puro.

Pastel de chocolate belga sin harina


Esta toma de chocolate con pan de calabaza es húmeda, deliciosa y totalmente inesperada. El glaseado es pura ganache ~ ¡guau!

Consejo profesional: intente usar ganache de chocolate en lugar de glaseado regular o glaseado en sus pasteles de chocolate y panes rápidos. La recompensa de chocolate es enorme y convierte un postre regular en un espectáculo.

muerte por chocolate pan de calabaza en sartén


El chocolate y el chile son una excelente combinación, los aztecas se adelantaron a su tiempo en esto. Estas trufas tienen esa famosa sensación sedosa en la boca y un rico y profundo sabor a chocolate … pero al final te golpean con un pequeño estallido de calor.

Consejo profesional: El chocolate es un sabor complejo que es mucho más versátil de lo que le damos crédito. Intente cambiar su extracto de vainilla regular por algo de especias, tal vez chile en polvo, pimienta o incluso canela.

trufas de chocolate con chile en un recipiente de vidrio


No tengas miedo de ponerte audaz con el chocolate en una receta. Estas galletas dramáticas son el sueño de un choc-a-holic.

Consejo profesional: hay diferentes tipos de cacao en polvo y cada uno produce resultados diferentes … para el chocolate más profundo, casi negro, siempre recurro a El polvo de cacao oscuro especial de Hershey, está formulado específicamente para dar este rico color.

una pila de galletas dobles de chocolate negro


Los brownies pueden ser uno de los vehículos más perfectos para el chocolate jamás inventados, especialmente cuando doblas con chispas de chocolate en la masa.

Consejo profesional: agregar chips de chocolate es una de mis formas favoritas para aumentar el sabor del chocolate en una receta, están perfectamente formulados para darle pequeños bolsillos fundidos de yumminess.

Quiero casarme con brownies en rodajas, con un cuchillo


El pan de plátano siempre ha sido hogareño y delicioso, pero ahora es francamente peligroso.

Consejo profesional: puedes "chocolatizar" muchas de tus recetas favoritas sin chocolate con gran éxito. Los panes rápidos y las magdalenas son un buen lugar para comenzar a experimentar. Puede reemplazar parte de la harina con cacao en polvo sin azúcar y agregar chips de chocolate por si acaso.

pan de plátano chocolate oscuro y profundo, rebanado


Todo el mundo sabe que el chocolate negro puede ser parte de una dieta saludable y me encanta terminar mi día con solo un bocado o dos.

Consejo profesional: el chocolate negro está lleno de poderosos antioxidantes, y cuanto más oscuro sea el chocolate, mejor será para ti, ¡así que anímate!

Bocaditos de desintoxicación de chocolate oscuro

encanta el chocolate?