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Las papas fondant de los Hairy Bikers Las papas fondant son una deliciosa actualización de los asados ​​tradicionales, con sabor a ajo, tomillo y mantequilla.

Las papas fondant de los Hairy Bikers
Las papas fondant son una deliciosa actualización de los asados ​​tradicionales, con sabor a ajo, tomillo y mantequilla.

Esta receta de papas fondant de Hairy Bikers es realmente fácil de hacer. Con sabor a ajo, tomillo y mantequilla, estas deliciosas papas fondant son perfectas para acompañar su cena asada. Son ideales si estás aburrido de las mismas papas asadas o papas hervidas y quieres mejorar el lado con un toque especial. Los Hairy Bikers sirven sus papas fondant con peras en escabeche y perdiz asada, pero esta receta fácil de papas fondant irá bien con cualquier asado. Puede servirlos como un regalo especial para Navidad o Pascua, pero también solo un domingo especial con su cena asada. ¡Apostamos a que toda tu familia y amigos los amarán y terminarás haciéndolos todos los domingos! Para hacer esta receta de papas fondant, solo necesitará seis ingredientes, e incluso podría tener la mayoría de ellos en su armario: papas, ajo, tomillo, mantequilla, caldo de pollo y sal y pimienta. Estas deliciosas papas fondant solo tardan alrededor de 30 minutos en cocinarse, y puede hacerlo fácilmente mientras se cocina el resto de su cena asada. Toman un poco más de esfuerzo que los asados ​​normales, pero vale la pena por su sabroso sabor a ajo. Esta receta de papas fondant sirve a 4 personas, pero si está alimentando a más personas, duplique la cantidad de ingredientes.



Me encanta el humilde spud? Tenemos un montón de excelentes recetas de papa aquí.

Ingredientes

  • 4 buenas papas
  • 2 dientes de ajo, solo un poco machacados
  • 2 o 3 de ramitas de tomillo
  • 150 g (5 oz) de mantequilla
  • 75 ml (3fl oz) de caldo de pollo (puede usar caldo de verduras para hacer esta receta vegetariana)
  • Escamas de sal marina y pimienta negra

Método

  • Pela las papas, corta una parte superior e inferior planas en tu spud. Cortar una ronda de papas con un cortador de masa. Corta las esquinas afiladas para hacer una bonita forma de barril.

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que comience a formar espuma. Coloque las papas en la sartén y cocine durante unos 5-6 minutos hasta que estén doradas en el fondo. Cuando termine, dé la vuelta a la papa y cocine por el mismo tiempo nuevamente.

  • Agrega el caldo. Ponga el diente de ajo machacado y las ramitas de tomillo, tenga cuidado con esta explosión en todas partes. Sazonar bien.

  • Cubra y cocine a fuego lento hasta que la papa esté cocida. Mantener caliente

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