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Las mejores recetas de pollo adobo – 20 + maneras!

Best Chicken Marinade Recipes

Este artículo contiene más de 20 recetas de adobo de pollo, desde teriyaki hasta mostaza con miel y adobos con fajita. ¡La mayoría de las marinadas tienen 5 ingredientes o menos! Saltar a la receta

Las mejores recetas de pollo adobo

Diferentes tipos de adobos de pollo.

¡Ya sea que esté buscando algunas recetas fáciles para la cena de pollo o que desee asar más pollo a la parrilla, las marinadas de pollo fáciles sin duda ayudarán a que la cocina de la semana sea muy fácil!

He reunido más de 20 recetas sencillas de pollo marinado a la parrilla y al horno para cada cocina que puedas imaginar, desde un pollo marinado asiático hasta un pollo mediterráneo fácil, ¡y mucho más! La mejor parte de los adobos es que puede elegir sabores de inspiración internacional del mundo en un par de platos maravillosamente con casi cualquier plato o tazón.

Puede preparar la mayoría de estas sencillas recetas de adobo de pollo con anticipación. Uno de mis trucos favoritos para preparar comidas es congelar sus pechugas de pollo en el mismo adobo, así que todo lo que tiene que hacer es sacarlas del congelador, luego asarlas a la parrilla o hornearlas. . ¡Tu elección!

Adobo De Pollo

Adobo la seguridad y evitando la contaminación.

Cada vez que use adobos de pollo (o cualquier otro tipo de adobo de carne), debe tener mucho cuidado, especialmente cuando sus manos y superficies de la cocina entren en contacto directo con la carne cruda.

Esta precaución es necesaria porque las bacterias peligrosas crecen dentro de los pollos crudos que pueden enfermarlo gravemente. Si no tiene cuidado, las bacterias se contaminarán en sus manos, mostradores y otras superficies y partes del cuerpo.

Para evitar cualquier riesgo potencial, utilice estas recomendaciones:

  1. Lava tus manos. Antes y después de manipular el pollo crudo, lávese bien las manos inmediatamente durante al menos 20 segundos, utilizando agua caliente y jabón. Después de retirar el pollo crudo de las marinadas de pollo, lávese las manos nuevamente.
  2. ¡Nunca reutilice las marinadas de pollo! Sin importar qué tan limpio pueda aparecer el adobo, las bacterias están prosperando en su interior. La cocción no eliminará todos los tipos de bacterias, así que deseche el adobo de pollo inmediatamente después de usarlo.

¿Por qué deberías marinar el pollo?

Entonces, con todo el riesgo potencial, ¿por qué no saltarse el marinado por completo? Bueno, porque las marinadas de pollo son una excelente manera de infundir mucho sabor a la carne y también ayudan a mantener el pollo jugoso y delicioso.

Esto es especialmente cierto cuando realiza ciertas recetas de pollo de cocción lenta u otros métodos de cocción que tienen un tiempo de cocción prolongado. Cuanto más tiempo se cocina una pechuga de pollo, más probable es que se seque y se cocine en exceso. ¡Las marinadas de pollo ayudarán a evitar que eso suceda!Las mejores recetas de pollo adobo

Cómo hacer una marinada fácil.

Hacer una marinada de pollo fácil es tan simple como mezclar unos pocos ingredientes simples para que el pollo se siente durante unas horas. Marinar el pollo permite que la carne se ablande y absorba los sabores de la marinada. Una marinada de pollo de 4 ingredientes básicos generalmente incluye:

  • petróleo
  • vinagre
  • Salsa de soja, mostaza de dijon o algún otro emulsionante.
  • edulcorante

Puede usar esa sencilla plantilla de adobo solo o agregar hierbas y especias adicionales para crear más profundidad de sabor. Deje que su creatividad brille y su paladar guíe el camino.

¡Aquí están algunas de nuestras mejores recetas de pollo marinado vinculadas a continuación para ayudarlo a comenzar!

¿Cuánto tiempo debe marinar?

No hay una regla de oro exacta aquí, pero entre 20 minutos y 24 horas es una apuesta segura para marinar el pollo. ¡También puedes congelar el pollo en la mayoría de las marinadas!

Si está usando una marinada que tiene un perfil particularmente ácido (piense en marinadas pesadas en jugo de limón, vinagres, etc.) entonces querrá marinar solo 20-60 minutos y no durante la noche. Con marinadas más suaves como la mostaza de miel, el pesto, la barbacoa y las marinadas a base de vino, puede dejarlas en la nevera durante la noche.

Las mejores recetas de pollo adobo

Asar adobos de pollo

¡La opción más obvia para cocinar adobos de pollo está en la parrilla! Obtienes ese delicioso sabor ahumado y los sabores de la marinada que estés usando realmente brillan. Solo asegúrate de dejar que el pollo se marine durante al menos 20 minutos si lo vas a asar después. ¡También puede cortar sus pechugas de pollo por la mitad a lo largo para que brille más el sabor de la marinada!

Marinadas De Pollo Para Hornear

Cuando cocinar pollo involucre calor lento y bajo, los adobos de pollo para hornear son el camino a seguir. Ayudan a bloquear los jugos de los pollos dentro de la carne, lo que ayuda a evitar que el pollo se convierta en una comida seca y sin sabor.

La pechuga de pollo al horno perfecta

Si está buscando más marinadas de pollo e ideas para untar especias, definitivamente querrá ver mi fórmula para el La mejor pechuga de pollo al horno. He incluido tres frotaciones de especias fáciles y tres adobos fáciles para comenzar a cocinar el pollo en el horno.

Puede ser una tarea complicada: no quieres que tu pollo se seque, pero tampoco quieres que se lo cocine demasiado. Echa un vistazo a la publicación enlazada arriba para ver mis consejos para que tus pechugas de pollo sean perfectas cada vez

Las mejores recetas de pollo adobo

8 marinadas de pollo básicas para empezar

A continuación, encontrarás fotos de mis marinadas de pechuga de pollo fáciles de usar. La mayoría de estas marinadas tienen 5 ingredientes o menos y son alimentos básicos de despensa, por lo que no hay que correr a la tienda para las especias locas. Estos son mis adobos favoritos y los que siempre hago girar cuando se trata de mi comida semanal.

Salta a la receta a continuación para aprender a hacerlos.

Marinada De Romero Y Limon

Las mejores recetas de pollo adobo

Adobo balsámico

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Adobo Pesto

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Adobo Teriyaki

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Adobo de hierbas de ajo

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Marinada de fajita

Las mejores recetas de pollo adobo

Adobo BBQ

Las mejores recetas de pollo adobo

Marinada de mostaza y miel

Las mejores recetas de pollo adobo

Preparando las marinadas

Puede preparar fácilmente las marinadas preparadas preparándolas con 1-2 días de anticipación o más si las congela. Aquí es cómo preparar estas marinadas de pollo:

  • Mezclar los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño.
  • Añadir a una bolsa Ziploc grande, segura para el congelador
  • Agrega tu pollo y mezcla para cubrir.
  • Deje marinar en la nevera 1 o 2 días, o congele hasta 90 días.

Hornear múltiples adobos a la vez.

¡Puede hacer múltiples adobos de pollo a la vez para obtener todo tipo de sabores para su preparación de comida semanal! Cree separadores de papel de aluminio como se muestra a continuación (Salte a la receta aquí), luego hornee su pollo para los tiempos que se sugieren a continuación en la tarjeta de receta. ¡Pan comido!

Pollo adobado congelado

Puede congelar el pollo crudo en la marinada en la bolsa y luego congelar hasta 90 días. Cuando esté listo para servir, descongelar el pollo en la nevera durante 24 horas, luego hornear o asar como lo haría normalmente.

Las mejores recetas de pollo adobo

Platos de acompañamiento para marinadas de pollo.

Cuando desee agregar aún más sabor a su cena de pollo marinado, sirva un sabroso plato de acompañamiento.

Algunas de mis mejores ideas para platos secundarios incluyen:

Las mejores recetas de pollo adobo

Más ideas de comidas saludables

Si está buscando más inspiración para comidas deliciosas, ¡no busque más que algunos de estos recursos útiles a continuación!

Incluso más recetas de adobo de pechuga de pollo

Aquí hay más recetas de marinadas de pollo de algunos de mis bloggers de comida favoritos si buscas más inspiración de recetas. ¡Haga clic en los enlaces debajo de las imágenes para ir a estas otras deliciosas recetas!

La mejor receta de pollo adobado, a través de mamá en el tiempo de espera// Adobo de pollo favorito todos los días, a través de un hermoso plato

El mejor adobo de pollo griego, a través de Foodie Crush//Adobo de pollo con mostaza y miel, de Rachel Cooks

Adobo de pollo de la isla de Isabel, a través de recetas de temporada saludables//Adobo de pollo de cerveza picante, a través de comida familiar en la mesa

Adobo de pollo coreano, a través de Skinnytaste//Adobo de pollo de jengibre asiático, a través de Oh Sweet Basil

Adobo de pollo sabroso bajo en carbohidratos, a través de la cocina de Kalyn//Pollo Miso Asado, A Través De Amas De Casa Reales

Salsa Ponzu japonesa, a través de una fiesta familiar//Chicken Shawarma Meal Prep Bowls, a través de

Pollo Mojo Cubano Al Horno, A Través De Pasar Con Centavos//Curry Yogurt Chicken Marinade, vía Sweet Peas and Saffron

Pollo español en salsa Pepitoria, a través de una fiesta familiar//Pollo griego Hasselback al horno con marinada de limón y orégano, a través de

Instant Pot Chipotle Pechugas de pollo a la lima, a través de guisantes y azafrán//Tazones de preparación de comida de pollo y mango de coco, a través de

Pollo español de Marbella, a través de ella usa muchos sombreros// Salsa de pollo a través de la chica en Bloor

Y ahí lo tienes, mi favorito nunca marinadas de pechuga de pollo! Hay muchos más por ahí (solo mira esto compilación de pechuga de pollo al horno), pero las recetas anteriores son algunas de mis formas favoritas de ser creativo.

Desafío de preparación de comida

Si deseas más ayuda con la planificación de las comidas y la cena en la mesa más rápido, ¡te encantará mi desafío de preparación de comidas de 5 días gratis! Básicamente es un curso gratuito que le enseñará cómo preparar comidas y cocinar comidas saludables en casa con algunos materiales de bonificación en PDF.

Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

Las mejores recetas de pollo adobo

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20 recetas de adobo de pollo mejores y más fáciles

¡Estas mejores recetas de adobo de pollo agregarán un sabor delicioso y ternura a sus cenas de pollo a la parrilla y al horno!

Tiempo de preparación5 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo de marinado20 minutos

Tiempo Total45 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: pechuga de pollo, adobos

Porciones: 4 raciones

Calorías: 169kcal

Autor: Taylor Stinson

Los ingredientes

Adobo Teriyaki

  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1/4 vaso salsa de soja
  • 4 clavos de olor ajo picado
  • 1 cucharada Gingerroot Picado

Marinada de mostaza y miel

  • 1/4 vaso miel
  • 1/4 vaso mostaza

Adobo balsámico

  • 1/4 vaso aceite de oliva
  • 1/4 vaso vinagre balsámico
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Marinada de fajita

  • 1/4 vaso aceite de oliva
  • 1/4 vaso jugo de lima
  • 1 cucharada condimento de fajita casera
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Adobo de hierbas de ajo

  • 1/4 vaso aceite de oliva
  • 1/4 vaso Vino blanco seco o jugo de limón.
  • 4 clavos de olor ajo picado
  • 1 cucharada condimento italiano
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Marinada De Romero Y Limon

  • 1/4 vaso aceite de oliva
  • 1/4 vaso jugo de limon
  • 1 cucharada romero fresco o seco
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Pollo

  • 1 libra Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 F. Mezcle el adobo de pollo de su elección en un tazón pequeño y vierta sobre el pollo en una bolsa Ziploc o en un tazón pequeño. Deje marinar durante 15-20 minutos.

  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Si desea hacer varias marinadas a la vez, haga divisores utilizando su papel de aluminio como se muestra en el video a continuación.

  • Para pechugas de 6 oz: hornear 18-20 minutos. Para los pechos de 8 oz: hornear 20-22 minutos. Para los pechos de 10 oz: hornear 25-28 minutos. Verifique que el pollo esté cocido cortando uno de los pechos por la mitad y el termómetro de carne muestre 165 F.

  • Deje reposar el pollo durante 5-10 minutos antes de cortarlo o picarlo. Almacene en recipientes de vidrio para más tarde o sirva inmediatamente con una guarnición. ¡Disfrutar!

Vídeo

Nutrición

Calorías: 169kcal | Carbohidratos: 1sol | Proteína: 26sol | Grasa: 6sol | Grasa saturada: 1sol | Colesterol: 73mg | Sodio: 942mg | Potasio: 450mg | Fibra: 1sol | Azúcar: 1sol | Vitamina A: 0.7% | Vitamina C: 1.6% | Calcio: 0.9% | Planchar: 4.2%

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