¡Galletas de avena con pasas que realmente son las MEJORES! La avena, las pasas, la mezcla de pudín y las especias se combinan en la mayoría de las deliciosas, suaves y masticables galletas de avena con pasas.
Las galletas de avena con pasas de uva son una de esas galletas clásicas que todos disfrutan. Tengo que admitir que siempre he gustó ellos, pero nunca amado ellos hasta que probé esta receta. ¡Seriamente! Si dudas de mí, solo tienes que hacerlos porque he ganado muchas, muchas personas con estos. Estas galletas de avena con pasas no son duras y desmenuzables, son suaves y masticables con el sabor más sorprendente de la mezcla de pudín y especias. Horneo un lote y los veo desaparecer, son tan buenos.
¿Cómo se hacen las MEJORES galletas de avena con pasas de uva?
- Asegúrate de comenzar con pasas rellenas y jugosas. Me gusta agregar 1/4 taza de agua a la mía, tapar y hornear en el microondas durante 1 minuto. Drene el agua y continúe con la receta.
- Te lo digo, ¡las especias en esta receta son increíbles! Si le preocupa, córtelos a la mitad, pero no los deje afuera. Además, si no tiene pimienta de Jamaica, puede aumentar la canela a 1 3/4 cucharadita y luego agregar 1/8 cucharadita de clavo molido.
- Tampoco dejes la mezcla de budín. Ayuda a que las galletas tengan una textura suave y masticable y agrega un sabor agradable.
- ¿Cocina rápida o avena a la antigua? Soy un gran fanático de usar lo que tengas a mano. He usado ambos y prefiero cocinar rápido ya que producen una galleta más suave, pero ambos son realmente maravillosos.
- ¿Tienes aversión a las pasas? Extraño. Puedes usar 1,5 tazas de chispas de chocolate. Si todavía quieres usar pasas pero no estás entusiasmado con ellas, intenta cortarlas de antemano para que tengas piezas más pequeñas en la receta. Todavía agregan sabor y humedad, pero no son tan obvios.
Las mejores galletas de avena y pasas de uva
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de manteca con sabor a mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja pequeña (3.4 oz) de mezcla instantánea de budín de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de avena arrollada
- 1 taza de pasas
¿Cómo se hacen las galletas de avena y pasas caseras?
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca, el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla hasta que quede suave. Agregue la mezcla de pudín y revuelva nuevamente. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal; revuelva en la mezcla de azúcar.
- Agregue la avena y las pasas hasta que se incorporen.
- Deje caer cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
- Hornee de 9 a 11 minutos hasta que estén dorados y suaves. ¡No hornee en exceso!
- ¡Disfrutar!
Si te gustan estas galletas de avena con pasas de uva, mira estas otras increíbles recetas de galletas:
MEJORES GALLETAS DE PASA Y AVENA
¡Galletas de avena con pasas que realmente son las MEJORES! La avena, las pasas, la mezcla de pudín y las especias se combinan en la mayoría de las deliciosas, suaves y masticables galletas de avena con pasas.
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Porciones: 3 .5 docenas
Ingredientes
- 1/2 vaso mantequilla ablandado
- 1/2 vaso manteca con sabor a mantequilla
- 1 vaso azúcar morena ligera
- 1/2 vaso azucar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 1 caja pequeña 3.4 oz de mezcla instantánea de budín de vainilla
- 1 1/2 tazas harina para todo uso
- 1 cucharilla bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas canela molida
- 1/2 cucharilla pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharilla sal
- 3 tazas copos de avena
- 1 vaso Pasas
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca, el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos y la vainilla hasta que quede suave. Agregue la mezcla de pudín y revuelva nuevamente. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal; revuelva en la mezcla de azúcar.
-
Agregue la avena y las pasas hasta que se incorporen.
-
Deje caer cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
-
Hornee de 9 a 11 minutos hasta que estén dorados y ligeros. ¡No hornee en exceso!
-
¡Disfrutar!
¡Galletas de avena con pasas que realmente son las MEJORES! La avena, las pasas, la mezcla de pudín y las especias se combinan en las galletas de avena y pasas más deliciosas, suaves y masticables.
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