Las mejores flores de mantequilla de maní

Las mejores flores de mantequilla de maní

Galletas

Esta galleta cl√°sica de flor de mantequilla de man√≠ es una que todos parecen amar. Una galleta de mantequilla de man√≠ decorada con un dulce beso de chocolate. ¬°Es simplemente irresistible! ¬°Si te gustan estos, tambi√©n te gustar√°n mis flores de mantequilla de man√≠ de terciopelo rojo, as√≠ como mi receta perfecta de galletas de az√ļcar!

Flores de mantequilla de maní

¬ŅQu√© los hace los mejores? En pocas palabras, ¬°porque mi abuela lo dice! Obtuvo la receta de una chica de su iglesia que sol√≠a llevarlos a cada comida y boda. La gente los amaba tanto que cada vez que ella se presentaba a un evento, ten√≠a copias de la receta escritas para repartir. Ven a descubrir que obtuvo su receta de un peri√≥dico y que no hay nada especial (eso es un bocado) en ellos, solo que son un cl√°sico para siempre y una galleta que todos adoran. Quiero decir, ¬Ņqu√© es lo que no me encanta de la mantequilla de man√≠ y el chocolate?

Cómo hacer flores de mantequilla de maní

Debido a que esta receta es tan clásica, no recomiendo alejarse mucho de la original. He probado diferentes variaciones, como las galletas Hershey Kiss que requieren enfriamiento o las galletas Peanut Butter Kiss y agrego el chocolate kiss antes de hornearlas e incluso las Chocolate Kiss Thumbprint Cookies que usan manteca vegetal en lugar de mantequilla. En caso de que ya lo hayas entendido, esos nombres son todas versiones de la misma cookie, Peanut Butter Blossom. Y después de probar todas las diferentes formas de hacerlos, seguí volviendo a la receta probada y verdadera de la abuela. ¡No te metas con la perfección!

Flores de mantequilla de maní para un intercambio de galletas

¡Simplemente no creo que un intercambio de cookies estaría completo sin esta icónica cookie! Estos son mis consejos para asegurarse de que cuando llegue parezca que acaba de salir de la cocina. Tus galletas son perfectas y tienen un sabor recién salido del horno.

  • Guarde las galletas a temperatura ambiente hasta por 3 d√≠as. Si necesita almacenar m√°s tiempo (no m√°s de una semana), puede agregar un trozo de pan al recipiente herm√©tico. El pan se secar√°, ¬°pero tus galletas no!
  • No refrigere las flores de mantequilla de man√≠. Aunque puede mantener las galletas frescas por m√°s tiempo, puede cambiar la apariencia del chocolate. El chocolate que se almacena en el refrigerador puede volverse opaco y tener menos sabor.
  • Trate de encontrar un recipiente que sea herm√©tico. Aseg√ļrese de no apilar demasiadas capas una encima de la otra y aseg√ļrese de usar papel encerado o pergamino para separar las capas.
  • ¬°Sea creativo con su az√ļcar de lijado! Por supuesto, el az√ļcar granulada funciona bien, pero puede crear galletas hermosas y √ļnicas simplemente agregando un az√ļcar de color diferente al exterior de la galleta. ¬°Vea una imagen a continuaci√≥n! (¬°Prueba mi versi√≥n de Red Velvet tambi√©n!)

¬°Una galleta cl√°sica que a todos les encanta!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Flores de mantequilla de maní

Porciones: 36 galletas

Autor: Amanda Rettke

  • 1/2
    taza
    (100g) az√ļcar granulada
  • 1
    taza
    (200 g) de az√ļcar morena compacta
  • 1
    taza
    (250 g) mantequilla de maní cremosa
  • 1
    taza
    (2 barras o 226 g) de mantequilla con sal,
    temperatura ambiente
  • 2
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 3
    tazas
    (375g) de harina para todo uso,
    tamizado
  • 1 1/2
    cucharaditas
    bicarbonato de sodio
  • 1
    cucharilla
    Levadura en polvo
  • 2
    cucharadas
    az√ļcar granulada (lijado),
    para rodar
  • 1
    bolso
    Chocolates con leche Hershey’s¬ģ Kisses
    (mi abuela usaba estrellas de chocolate)
  1. Caliente el horno a 375 ¬į F.

  2. En el taz√≥n de su batidora de pie (o en un taz√≥n con una batidora de mano) bata el az√ļcar, el az√ļcar morena, la mantequilla de man√≠, la mantequilla y los huevos a velocidad media.

  3. Agregue harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezclar hasta que esté combinado.

  4. Enrolle la masa en bolas grandes del tama√Īo de una canica; luego, agregue az√ļcar granulada adicional. Coloque aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

  5. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro.

  6. Presione inmediatamente una estrella de chocolate o un beso de Hershey en el centro de cada galleta. Deje enfriar y fije durante unos 5 minutos, luego pase a la rejilla para enfriar.

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¬°Aseg√ļrate de divertirte con tus az√ļcares de lijado! <3