contador gratis Saltar al contenido

La Taberna del Chato: Degustación de tapas en Madrid

La Taberna del Chato: Degustación de tapas en Madrid

La Taberna del Chato Madrid

Un nuevo concepto de tapas en madrid.

La blogósfera de Madrid estaba a tope, había un nuevo concepto de bar de tapas en la ciudad y aparentemente era bueno. La Taberna del Chato está ubicada en la calle de la Cruz y, como con las galletas caseras Lise & Leti, la vi antes de que se abriera, mientras Madrid Food Tour camina por esa calle. Desafortunadamente, me tomó un tiempo comer allí, ya que solo abren de noche durante la semana. Mientras miraba blogger tras blogger hablar sobre ellos (Madrid Diferente, Madrid Cool Blog, Don’t Stop Madrid, etc.) Me interesé cada vez más en intentarlo finalmente, normalmente cuando la gente habla algo tanto o es realmente bueno o Termino odiándolo.

Afortunadamente, fue lo primero, y aunque los españoles han hablado de la muerte de la Taberna del Chato , poco (si es que hay algo) existe en inglés. Así que aquí estoy, para recomendar este lugar único y decirte lo que debes probar. ¡No te arrepentirás!

Un verdadero bar de tapas.

Siempre les explico a mis grupos de turistas que las tapas “reales” son simplemente porciones pequeñas de tamaño individual. Con esa idea en mente, La Taberna del Chato es la definición de un bar de tapas . La mayor parte de su menú (aunque no todos) se sirve en pequeños vasos de chato , típicos para servir vino en el norte de España. (Por cierto, las copas de chato también son excelentes para comprar en casa, ya que son mucho más difíciles de romper que las copas de vino normales).

Taberna del Chato Menu
El menú de diversión en La Taberna del Chato.

Entramos y nos sorprendió que el restaurante fuera más grande de lo que parecía desde la acera. Largo y rectangular, puede elegir sentarse en el área del bar (lo hicimos) o ir a una mesa en la parte posterior del restaurante. Desde la zona del bar puedes ver a los cocineros en la cocina, lo que siempre me encanta (¿hay algún mejor indicador de calidad?).

El menú fue divertido, lleno de diferentes chatos que van desde 2 ? -4 ? cada uno. También tenían algunas raciones tentadoras, excelentes vinos por copa y una decente lista de cócteles. Decidimos ir por los chatos y ordenamos 8 para compartir. También probamos un montadito (un sándwich pequeño) y nos trajeron una muestra de su crema de champiñones, que fue especial esa tarde.

Todo fue realmente delicioso, y la calidad fue bastante inesperada. Más tarde descubrimos que los propietarios llevaban años armando este concepto, utilizando solo proveedores de la más alta calidad. Podríamos notar la diferencia! Aquí hay un vistazo a lo que intentamos:

Que comimos

Almonds at Taberna del Chato Tapas Bar Madrid
Mientras mirábamos el menú, comíamos merendadas con almendras Marcona.
Mojama tapa at Taberna del Chato Madrid
Probamos su mojama, atún salado curado. Fue perfecto con nuestro vino.
Pate de perdiz Taberna del Chato
El paté de perdiz era para morirse. ¡Solo pídelo!
Steak Tartar tapa Madrid Taberna del Chato
El tartar de bistec también era delicioso, ¡quería más!
Tapas at Taberna del chato Madrid
A continuación: sus croquetas de jamón, pollo frito con salsa de chile dulce y camarones fritos con salsa teriyaki. Todo maravilloso.
Tapas at Madrid Taberna del Chato
El filete teriyaki era delicioso, y el pollo al curry era muy bueno. Abajo, el pequeño montadito de cecina era adictivo y los trocitos de crema de champiñones eran un buen toque.
Brownie Dessert taberna del chato
Para el postre, un brownie. Lindo, pero no lo suficientemente chocolate!
White russian cocktail madrid Taberna del Chato tapas bar
Pero el ruso blanco lo compensó, ¡qué bueno!
Gummies at Taberna del Chato
Y a la verdadera moda española, para acompañar nuestro cóctel nos dieron algunos “chuches” (caramelos de goma). Otro buen toque.
Taberna del Chato tapas in Madrid
Adios! ¡Estaremos de vuelta pronto!

Salimos de La Taberna del Chato felices y llenos, habiendo gastado unos 25 ? por persona. ¡Definitivamente es una gran opción para las tapas en el centro de Madrid, y no podemos esperar a volver y probar sus raciones !

La taberna del chato

Calle de la cruz, 25 madrid

De lunes a jueves: de 7:00 pm a 1:00 am

Viernes: 7:00 pm a 2:30 am

Sábados: de 12:00 pm a 4:30 pm y de 7:00 pm a 2:30 am

[mappress mapid = ?9 ?]

¿A dónde vas para conseguir tus tapas si vives en Madrid?