Hola, receta dando vueltas por internet.
Mientras hojeaba una vieja revista de Martha Stewart Living, me topé con la receta y pensé … ‘Espera, ¿eso es …? ¿Es eso de lo que sigo oyendo? ¡Después de tomar albahaca de un vecino amable, decidí que era hora de probar esta receta supuestamente fácil! ¡He oído que puedes hacer una innumerable cantidad de alteraciones (nos encantaría saber cómo condimentaste la tuya! ), pero aquí está mi versión de Martha's One-Pan Pasta:La pasta de una sartén de Martha(Receta original aquí)
12 onzas. linguini
12 onzas. tomates en cubos
1 cebolla, en rodajas finas
4 dientes de ajo, en rodajas finas (usé pasta de ajo, es todo lo que tenía a mano)
1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (no tenía ninguna)
6 hojas de albahaca, más hojas rasgadas para decorar
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, más más para servir
Sal gruesa y pimienta
4 1/2 tazas de agua
Queso parmesano, para servir
Combine la pasta, tomates, cebolla, ajo, hojuelas de pimienta, albahaca, aceite, sal, pimienta y agua en una sartén grande de lados rectos. Llevar a ebullición a fuego alto. Hervir la mezcla, revolviendo y volteando la pasta frecuentemente con pinzas, hasta que la pasta esté al dente y el agua casi se haya evaporado, aproximadamente 9 minutos.
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