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La menta del chocolate caliente

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Una vez que pruebes este chocolate caliente de menta casero, ¡nunca más volverás a buscar un paquete de cacao instantáneo! Tiene una textura rica y encantadora y la cantidad justa de sabor a menta.

Chocolate Caliente con Menta | De SugarHero.com

¡Bebe esta frio afuera! Recuerda cuando vivía en Los Ángeles y solía escribir con aire de suficiencia cosas como "Escuché que hace frío donde vives, pero no sé qué significa esa palabra. Actualmente hace 78 grados templados y acabo de regresar de un paseo soleado y tranquilo mientras uso mis pantalones cortos de invierno favoritos ". Ah, esos fueron buenos tiempos.

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No se preocupen, amigos. Desde que me mudé a Utah el año pasado, me he familiarizado con el verdadero significado de la palabra "frío", y he tenido que cambiar pantalones cortos de invierno por una selección tan halagadora de chaquetas muy cálidas y MUY hinchadas.

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Contras de vivir en clima frío: ya no puede escribir mensajes de invierno petulantes, la piel pastosa se vuelve más pastosa de lo habitual

Ventajas de vivir en climas fríos: DAME TODOS LOS BUENOS BUFANDAS; es socialmente aceptable beber chocolate caliente como si fuera mi trabajo

¡En general, lo tomaré! Cualquier situación que me permita comer chocolate caliente está bien para mí.

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¡Este chocolate caliente de menta es perfecto para la temporada navideña! Está hecho con chocolate derretido, leche y un poco de crema, por lo que es rico, reconfortante y suave como la seda. Tiene la cantidad justa de menta, por lo que es refrescante pero no sabe a enjuague bucal. Y está cubierto con una gran cantidad de crema batida de cacao, porque ¿por qué detenerse en un solo tipo de chocolate en su taza?

Por supuesto, la crema batida normal funcionaría (o incluso, Dios no lo quiera, NO la crema batida), pero me gustó cambiar las cosas y duplicar el sabor del chocolate. Cubrí la crema batida de cacao con unos cuantos rizos de chocolate y chispas de copos de nieve comestibles, porque 1) somos lindos así y 2) se parecía mucho al emoji de caca cuando era solo un simple blog de crema batida. Lamento ir allí en un blog de comida, pero los amigos se dicen la verdad. Solo agrega un poco de dulce a tu crema batida de cacao y estarás bien.

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Hablando de dulces para los ojos, ¡esos bonitos copos de nieve en la parte superior están hechos de papel de oblea! Se llaman "Acentos comestibles" y están hechos por Wilton. No pude encontrar un enlace a los que usé en cualquier sitio, pero hay otros copos de nieve alrededor, como estos, en caso de que estés buscando recrear la magia.

¡Disfruta y mantente abrigado!

La menta del chocolate caliente

¡Este chocolate caliente de menta es justo lo que te calienta en las frías noches de invierno! ¡Tiene una textura rica, suave y cremosa y la cantidad perfecta de refrescante sabor a menta! Esta receta hace aproximadamente seis porciones de 1 taza.

Tiempo de preparación5 5 minutos

Hora de cocinar5 5 minutos

Tiempo Total10 minutos

Porciones: 6 6

Para el chocolate caliente de menta:

  • 3 tazas Leche
  • 1 vaso crema espesa
  • Pizca de sal
  • 12 onz chocolate semidulce finamente picado (o chispas de chocolate)
  • ½-1 cucharadita extracto de menta (probar)

Para la crema batida de cacao:

  • Para hacer el chocolate caliente con menta, combine la crema, la leche y la sal en una cacerola mediana y colóquela a fuego medio. Calienta la leche, revolviendo ocasionalmente y raspando el fondo de la sartén con una espátula de goma para que la leche no se queme. Llevar a fuego lento para que aparezcan burbujas a los lados de la sartén.

  • Una vez a fuego lento, retire la sartén del fuego y agregue el chocolate picado. Batir todo hasta que el chocolate se derrita y la bebida esté cremosa y suave. Agregue ½ cucharadita de extracto de menta, bata y pruebe. Agregue más extracto de menta, si lo desea, para obtener su sabor perfecto. (Diferentes marcas tienen diferentes puntos fuertes, ¡y siempre se recomienda comenzar con una pequeña cantidad y progresar!)

  • Para hacer la crema batida de cacao, combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle a velocidad media-alta hasta que se formen picos medios.

  • Sirva el chocolate caliente tibio, con una gran cantidad de crema batida de cacao en la parte superior. El chocolate caliente con menta se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarlo. Se puede recalentar en la estufa o en el microondas.

Calorías 500kcal El | Carbohidratos: 43sol El | Proteína: 9 9sol El | Gordo: 51sol El | Grasa saturada: 30sol El | Colesterol: 110mg El | Sodio: 85mg El | Potasio: 562mg El | Fibra: 5 5sol El | Azúcar: 32sol El | Vitamina A: 1245IU El | Vitamina C: 0.4 0.4mg El | Calcio: 220mg El | Planchar: 3.9mg

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