contador gratis Saltar al contenido

La mejor sopa de langosta fácil

Sweet Cs Designs

La mejor receta de sopa de langosta fácil – ¡Una deliciosa y cremosa sopa de langosta que es naturalmente ceto / baja en carbohidratos y tan deliciosa!

La cremosa, abundante y deliciosa sopa de langosta es un rico e indulgente aperitivo o cena de calidad de asador que es engañosamente fácil y rebosante de sabor.

Esta sopa de langosta es una de mis comidas favoritas para preparar, y esta versión es naturalmente baja en carbohidratos y cetogénica, a pesar de que no es un plato específicamente diseñado con ceto, lo que significa que a todos les encantará esta sopa, y no necesita obtener ninguna ingredientes extraños extraños o espesantes para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos!

Creé esta receta para basarme en mi popular receta de colas de langosta fáciles de cocer, una de las cenas de cola de langosta mejor revisadas en Internet que se ha probado cientos de veces (un lector dijo que era tan deliciosa que su novio incluso propuso cuando ella ¡hecho para el día de San Valentín!).

Si estás buscando otras recetas deliciosas de langosta, ¡asegúrate de ver mi resumen de las mejores recetas de cola de langosta!

¡Solo llévame a la receta de bisque de langosta ya!

Tengo lectores de todos los niveles de habilidad y comodidad en la cocina en mi sitio web, y como compromiso con mis leales lectores, pongo mucha información en mis publicaciones.

Recibo muchas preguntas sobre cómo hacer, congelar, almacenar cada plato, así como la resolución de problemas y las solicitudes de platos o platos similares para servir, así que he recopilado toda la información a continuación para mis lectores.

Si prefieres saltarte todo eso, desplázate hasta la parte inferior de la página o haz clic en el botón "saltar a receta" en la esquina superior izquierda de esta receta.

Consejos para perfeccionar la sopa de langosta

Esta sopa de langosta de carbohidratos keto está diseñada para ser fácil, y todos se cocinan en una olla grande, ¡pero tengo algunos consejos para hacer que esta sopa sea la mejor, siempre!

Cocinar la langosta en la sopa. Para obtener el mejor sabor para su langosta, recomiendo cocinarlo directamente en la sopa: simplemente arrojo carne de langosta cruda para cocinar, dándole al caldo aún más sabor de langosta, pero también puede usar mi receta de colas de langosta asada o carne de langosta precocida (encuéntrelo en la sección de mariscos congelados de su tienda de comestibles; ya estará limpio y se le quitarán todas las conchas).

-Para más sabor de langosta, puede hervir las conchas de langosta (si usa colas de langosta crudas) en el caldo de langosta + 1 taza de agua antes de cocinar. Deje reducir un poco y deseche los caparazones de langosta, luego reserve para usar en la sopa.

-Para una sopa de langosta más gruesa, agregue hasta 1 taza de flores de coliflor hervidas (ceto) o papas (normales) y mezcle con la sopa antes de agregar la carne de langosta.

– Para colas de langosta congeladas, deje que se descongele completamente en el refrigerador antes de cocinar. Coloco las colas de langosta en un plato con unas pocas toallas de papel debajo y encima para ayudar a absorber el líquido que libera la langosta a medida que se descongela. Esto reducirá los olores a pescado en la nevera, y mientras cocinas tu langosta.

Bisque de Langosta con Carne de Langosta Precocida

Esta sopa de langosta es fácil porque puedes usar carne de langosta fresca, congelada o precocida.

Para obtener el mayor sabor al usar carne de langosta precocida, traigo una taza extra de caldo de langosta para hervir en la estufa (al lado de la olla de sopa de langosta), y dejo que se reduzca un poco.

Luego, agregue la carne de langosta al caldo extra y hierva unos 2 minutos.

Agregue caldo reducido y langosta a la sopa justo antes de espesar con pasta de tomate.

Para hacer esta sopa de langosta, necesitarás:

– Gran olla de caldo – Cuchara – Tijeras de cocina (para cortar colas de langosta) – Licuadora de inmersión – 4 colas de langosta o 1 libra de carne de langosta precocida – 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra – 1/2 taza de cebolla picada – 1 1/2 cucharaditas de ajo, finamente picado-1 taza de vermut seco-2 cucharaditas de salsa Worcestershire-1 cucharadita de condimento de laurel viejo-1 cucharadita de tomillo seco-1/2 cucharadita de pimentón-1/2 cucharadita de pimienta de cayena-1/4 cucharadita de pimienta negra fresca molida-1 cucharada de pasta de tomate -2 tazas de caldo de langosta-2 tazas de crema espesa-4 cucharadas de mantequilla

Cómo almacenar sopa de langosta

Cómo refrigerar las sobras de sopa de langosta

Guarde cualquier sopa de langosta sin comer en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días.

No guarde la sopa de langosta que se ha recalentado una vez (no guarde las sobras de las sobras; recaliente solo la cantidad que comerá de una sola vez, o se volverá muy salada y posiblemente a pescado).

Cómo congelar las sobras de sopa de langosta

Para congelar las sobras de la sopa de langosta (o para hacer grandes lotes y congelar inmediatamente para preparar la comida), agréguela a una bolsa de congelador y exprima el aire extra. Congelar por hasta cuatro meses.

Para obtener mejores resultados, agregue solo la cantidad que cree que va a recalentar a la vez en una bolsa.

Las bolsas de sopa más pequeñas se congelan y descongelan de manera más rápida y uniforme, lo que reduce la posibilidad de quemaduras en el congelador o cambios en la textura.

Para mejores resultados: deje que la sopa se descongele completamente en el refrigerador antes de calentarla.

Cómo recalentar la sopa de langosta

Para recalentar la sopa de langosta sobrante, coloque en una olla en la estufa y deje hervir, luego sirva. Agregue hasta 1/2 taza de caldo o 1/4 de crema si es necesario para la textura.

Para recalentar de congelado, Prefiero descongelar completamente primero, pero puede agregar sopa congelada a una olla con 1 taza de agua o caldo, tapar y cocinar a fuego medio hasta que se descongele. Luego hierva rápidamente y sirva.

Cómo espesar la sopa de langosta

Esta sopa de langosta es espesa y cremosa solo por la crema espesa que usamos, por lo que es un poco más fácil y rápido para un aperitivo de una olla, pero si está sirviendo esta sopa como comida, es posible que desee un poco más de bocado. ¡eso!

¡Incluyo dos formas de agregar más a su sopa de langosta: usando coliflor o papas (dependiendo de cuántos carbohidratos esté bien si agrega) para hacer que esta sopa sea más una comida!

Cómo espesar la sopa de langosta keto:

Para espesar su sopa con coliflor, agregue hasta una taza de floretes de coliflor hervidos (puede hervirlos en caldo de langosta para obtener aún más sabor) a la sopa antes de mezclar.

Cómo espesar la sopa de langosta original:

Para espesar su sopa con papas, agregue hasta una taza de papas hervidas (puede hervirlas en caldo de langosta para obtener aún más sabor) a la sopa antes de mezclar.

Otras sopas bajas en carbohidratos que te encantarán:

Esta receta de keto bisque es fácil y deliciosa, y está llena de sabor.

Las sopas ceto pueden ser un poco desafiantes, no usan harina para espesar, pero son una excelente forma de llenar tu día sin todos los carbohidratos.

Sopas bajas en carbohidratos

Receta de sopa de pepinillos keto

Receta fácil de sopa de pepinillos keto – ¡Receta fácil e indulgente de sopa cremosa de eneldo encurtido que se adapta a una dieta baja en carbohidratos y cetogénica!

Obtén la receta

Receta fácil de sopa de hamburguesa con queso

¡Esta receta de sopa de hamburguesa con queso Easy One Pot es una sopa de hamburguesa con queso sencilla, fácil y deliciosa que todos adoran! Receta de sopa de hamburguesa con queso y sopa baja en carbohidratos, también.

Obtén la receta

Receta cremosa de sopa toscana keto

Receta de sopa cremosa de keto toscano: esta sopa de keto cremoso de One Pot está llena de sabor y es tan fácil de reventar con ajo, sabor cremoso, salchicha abundante y pimientos rojos asados, ¡en una rica sopa cremosa de espinacas!

Obtén la receta

Receta de sopa de salchicha y col

Receta fácil de sopa de repollo y salchicha: ¡sopa simple y abundante llena de toneladas de sabor gracias a la col roja y la salchicha polaca!

Obtén la receta

Otras recetas de langosta que te encantarán:

Me encanta la langosta, ¡no es ningún secreto!

Es una de mis cosas favoritas porque es totalmente indulgente, ¡pero también fácil de preparar!

Haga clic en algunas de mis recetas de langosta favoritas, muchas de ellas bajas en carbohidratos, todas repletas de toneladas de rico sabor a langosta.

Las mejores recetas de langosta de la historia

Las mejores recetas de langosta: ¡recetas fáciles y deliciosas de cola de langosta que son simples, deliciosas y llenas de sabor!

Receta de rollos de langosta desnuda con mantequilla de ajo

Receta de rollos de langosta desnuda con mantequilla de ajo: ¡un delicioso sándwich de rollos de langosta con mantequilla de ajo sin mayonesa para un rico y sabroso rollo de langosta desnuda que a todos les encantará!

Obtén la receta

La mejor sopa de langosta fácil

La mejor receta de sopa de langosta fácil – ¡Una deliciosa y cremosa sopa de langosta que es naturalmente ceto / baja en carbohidratos y tan deliciosa!

Obtén la receta

Qué servir con bisque de langosta:

Si está buscando deliciosos acompañamientos para servir con esta sopa de langosta, estoy resumiendo mis favoritos a continuación:

Qué servir con bisque de langosta

La mejor receta de filetes de ternera asados ​​al horno con champiñones

La mejor receta de filetes de ribeye asados ​​al horno con champiñones es una deliciosa cena completa de carnes a la parrilla con filetes de ribeye perfectamente asados ​​y champiñones a la parrilla con carne y mantequilla de hierbas de ajo que impresionará incluso a los comensales más exigentes. Aprende a cocinar carne en el horno con champiñones para obtener la mejor receta de carne asada.

Obtén la receta

Receta de pan de maíz con crema agria

Receta de pan de maíz de crema agria fácil: el mejor pan de maíz suave y húmedo que es loco, delicioso y nunca sabe seco. ¡El pan de maíz de crema agria es suave, lleno de sabor y combina muy bien en un picnic o una barbacoa con tus platos favoritos de verano!

Obtén la receta

Receta fácil de pan sandwich keto

Receta de pan sándwich Keto fácil: pan blanco ceto ligero y esponjoso perfecto para rebanar que tuesta maravillosamente y hace un pan perfecto bajo en carbohidratos.

Obtén la receta

No amasar pan de romero

Rosemary No Knead Bread es una forma simple e infalible de hacer pan estilo panadería en casa en un horno holandés sin ninguna experiencia en la fabricación de pan o equipo especial: ¡no se requiere amasar!

Obtén la receta

La mejor receta de espárragos asados ​​al horno

La mejor receta de espárragos asados ​​al horno fáciles: ¡espárragos asados ​​al horno deliciosos, mantecosos, salados y ricos que requieren menos de 3 minutos de preparación y solo 15 minutos para hacer la guarnición de espárragos baja en carbohidratos más deliciosa y fácil de la historia!

Obtén la receta

Si te encanta esta receta de sopa de langosta tanto como a mí, por favor dale una reseña de cinco estrellas y ayúdame a compartir en Facebook y Pinterest.

¡CONÉCTATE CON SWEET C’S!

¡Asegúrate de seguirme en las redes sociales para que nunca te pierdas una publicación!

Facebook El | Gorjeo El | Youtube Pinterest | Instagram

¿Solo tienes 30 minutos para cenar en la mesa? ¡Regístrese para mis planes de cena de 30 minutos directamente a su bandeja de entrada!

¡Encuentra y compra mis productos favoritos en mi tienda de Amazon aquí!

La mejor sopa de langosta fácil

Rendimiento: 6 6

La mejor sopa de langosta fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

La mejor receta de sopa de langosta fácil – ¡Una deliciosa y cremosa sopa de langosta que es naturalmente ceto / baja en carbohidratos y tan deliciosa!

Ingredientes

  • 4 colas de langosta o 1 libra de carne de langosta precocida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 1/2 cucharaditas de ajo, finamente picado
  • 1 taza de vermut seco
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de condimento viejo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida fresca
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de langosta
  • 2 tazas de crema espesa
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de cebollín o cebollín picados, opcional, para decorar
  • 1-2 cucharaditas de sal marina celta, opcional (si quieres una sopa más salada)

Instrucciones

  1. Si usa colas de langosta crudas: retire la langosta de los caparazones y córtela en trozos de 1 ". Deje a un lado. Opcional: cocine a fuego lento el caldo de langosta con los cascarones de la cola de langosta para obtener un sabor extra mientras se cocina la sopa (agregue una taza de agua para evitar una reducción excesiva del caldo).
  2. Agregue aceite de oliva a una sartén de tamaño mediano y caliente a fuego medio alto hasta que esté suave y brillante.
  3. Saltee la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
  4. Agregue vino, salsas y hierbas.
  5. Agregue la pasta de tomate y el caldo de langosta reservado (si lo ha estado cocinando a fuego lento con conchas de cola de langosta, retírelo y cuele para asegurarse de que no haya pedazos de conchas).
  6. Cocine a fuego lento 8 minutos, no deje hervir.
  7. Haga puré la mezcla con una licuadora de inmersión (o en una licuadora o procesador de alimentos).
  8. Regrese la mezcla a la olla (con el fuego apagado) y agregue la crema espesa, batiendo vigorosamente para combinar mientras agrega la crema.
  9. Regrese a fuego medio alto y agregue la mantequilla y la cola de langosta.
  10. Si usa langosta cruda, cocine hasta que la carne de la langosta sea de color rojo brillante y blanco opaco, aproximadamente 4 minutos (no debe verse gris en absoluto, ya que la carne de langosta está cortada en cubitos se cocinará rápidamente).
  11. Si usa langosta precocinada, enjuague bien y dé un trozo áspero de 1 "si la carne de garra o cola está en trozos grandes. Agregue a la sopa.
  12. Continúe cocinando a fuego lento durante otros 5-10 minutos, hasta que espese.
  13. Retirar del fuego y servir.
  14. Cubra con cebolletas picadas o cebolletas para decorar, opcional.

Información nutricional

rendimiento

8

Tamaño de la porción

1 Cantidad por porcion Calorías 765 Grasa total 45g Grasa saturada 25g Grasas trans 1g Grasa no saturada 17g Colesterol 298mg Sodio 1514mg Carbohidratos 18g Carbohidratos netos 0g Fibra 1g Azúcar 5g Alcoholes de azúcar 0g Proteína 59g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición; verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

Otras recetas favoritas de Sweet C

Si te encanta esta sopa de langosta fácil, ¡asegúrate de ver algunas de mis otras recetas favoritas de Sweet C!

Estos son los favoritos de los fanáticos, y todos se han hecho y calificado cientos de veces, ¡así que sabes que estás obteniendo algo bueno!

¡La mayoría son bajas en carbohidratos, pero todas son fáciles, deliciosas y bien amadas!

Recetas favoritas de Sweet C

Recetas favoritas de Sweet Cs Designs

El mejor lomo de cerdo al ajo al horno

Esta es la mejor receta de solomillo de cerdo y ajo al horno … ¡increíblemente fácil, delicioso y lleno de sabores italianos de mantequilla de ajo que a toda la familia le encanta! Una cena fácil de lomo de cerdo en menos de una hora: ¡excelente para preparar comidas y también hace sobras increíbles para un plan de alimentación saludable, bajo en carbohidratos ceto o dieta paleo!

Obtén la receta

Sartén Taco con Queso One Pot

One Pot Cheesy Taco Skillet: esta comida fácil, deliciosa y rellena de tacos de carne es rápida y excelente para un presupuesto, ¡así como una dieta baja en carbohidratos! ¡Cena fácil y cursi de sartén de taco de carne de res que es perfecta para tazones de burritos, ensaladas, tacos de sartén y más con toneladas de verduras ocultas que los niños comerán!

Obtén la receta

La mejor receta fácil de colas de langosta a la parrilla

Esta receta de colas de langosta a la parrilla perfecta de 10 minutos es la forma más rápida, sabrosa y fácil de cocinar colas de langosta: ¡obtén colas de langosta a la parrilla perfectas para horno cada vez! La mejor de las recetas de cola de langosta en el horno para una cena de cola de langosta estilo restaurante en menos de 10 minutos.

Obtén la receta

Sopa de col de hamburguesa One Pot

¡Suculenta y extremadamente deliciosa, esta sopa de col de hamburguesas es fácil de hacer y siempre es un gran éxito! ¡Ingredientes simples para una sopa familiar favorita que todos adoran!

Obtén la receta

Receta fácil de chuletas de cerdo al horno

Receta fácil de chuletas de cerdo al horno: ¡las mejores chuletas de cerdo al horno fáciles de usar en menos de 20 minutos con ingredientes simples! ¡Tu familia rogará por estas chuletas de cerdo todo el tiempo!

Obtén la receta

La mejor receta de chuletas de cerdo y ajo al horno

La mejor receta de chuletas de cerdo y ajo al horno es la mejor receta de chuletas de cerdo al horno, perfectas, ricas, tiernas y jugosas chuletas de cerdo al horno de ajo que son increíblemente fáciles y de calidad de restaurante. ¡Con toneladas de consejos para chuletas de cerdo al horno jugosas, cómo hornear carne de cerdo sin secarla y cuánto tiempo para hornear chuletas de cerdo para una carne de cerdo perfectamente tierna!

Obtén la receta

Muslos de pollo al horno rancho

Los muslos de pollo al horno fáciles, crujientes y deliciosos son una receta súper simple de muslos de pollo horneados en una olla que a todos les encanta, ¡repletos de sabor a rancho en solo cinco ingredientes! ¡Bajo en carbohidratos, sin desorden, una corteza deliciosamente crujiente, en un gran favorito de la familia que seguramente hará fanático de los muslos de pollo en menos de 40 minutos!

Obtén la receta