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LA MEJOR SALSA DE CARAMELO CASERA

Salsa de caramelo.BSB.IMG_0053Esta receta de salsa de caramelo ha estado en la familia de mi esposo desde que la conozco. Esta receta es el verdadero negocio: la crema espesa y la mantequilla le dan un sabor delicioso que es irresistible. No es difícil de hacer y no se requiere termómetro para dulces. Es perfecto rociado sobre helado, encima de pasteles, galletas, ¡lo que sea! Estas salsas de caramelo se reafirman cuando están frías, por lo que también son excelentes para recubrir pretzels, manzanas, etc.

La mejor salsa de caramelo casera

  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar morena empacada
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 pinta (2 tazas) de crema batida espesa
  • 1 taza de mantequilla salada (2 barras)
  • 1 1/4 cucharaditas de vainilla

Combine todo excepto la vainilla en una olla grande a fuego medio-alto. (Mi estufa va de 1 bajo a 9 alto y puse el mío en 6 para esta receta). Revuelva ocasionalmente hasta que todo se derrita y combine. Una vez que la mezcla comience a burbujear, configure su temporizador durante 12 minutos. Después de 12 minutos, retire del fuego y agregue la vainilla.

Almacenar en frascos de vidrio en el refrigerador. La salsa de caramelo se mantendrá durante aproximadamente 4-6 semanas. La receta rinde alrededor de 7 tazas o 3 litros de frasco de conservas, más algunas sobras para el postre. También es una gran idea para un regalo: llene un tarro pequeño de 4 onzas y ate un lazo alrededor de la tapa. ¡A todos les encanta!

La mejor salsa de caramelo casera: mantequilla con un lado del pan

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LA MEJOR SALSA DE CARAMELO CASERA

Impresión Alfiler Tarifa

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 12 minutos

Tiempo Total: 17 minutos

Porciones: 7 7 tazas

Ingredientes

  • 2 tazas azúcar granulada
  • 1 taza azúcar moreno lleno
  • 1 taza jarabe de maíz
  • 1 taza leche evaporada
  • 1 medio litro 2 tazas de crema batida espesa
  • 1 taza mantequilla salada 2 palos
  • 1 1/4 cucharaditas vainilla

Instrucciones

  • Combine todo excepto la vainilla en una olla grande a fuego medio-alto. (Mi estufa va de 1 bajo a 9 alto y puse el mío en 6 para esta receta). Revuelva ocasionalmente hasta que todo se derrita y combine. Una vez que la mezcla comience a burbujear, configure su temporizador durante 12 minutos. Después de 12 minutos, retire del fuego y agregue la vainilla.

  • Almacenar en frascos de vidrio en el refrigerador. La salsa de caramelo se mantendrá durante aproximadamente 4-6 semanas. La receta rinde alrededor de 7 tazas o 3 jarras de conservas del tamaño de una pinta, más algunas sobras para el postre. También es una gran idea para un regalo: llene un tarro pequeño de 4 onzas y ate un lazo alrededor de la tapa. ¡A todos les encanta!

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