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La mejor receta de salmón al horno fácil

Sweet Cs Designs

La mejor receta de salmón al horno con limón: ¡delicioso salmón con mantequilla de ajo y limón cocido en papel de aluminio para una deliciosa cena de mariscos que todos adoran!

Un simple, fácil y delicioso salmón debe ser el lugar de referencia en la cocina de cualquier cocinero casero: el salmón es saludable para el corazón, tiene un bajo contenido calórico, sabe muy bien y es TAN fácil de preparar en casa.

Este sencillo salmón al horno con limón se cocina en papel de aluminio, por lo que es fácil de limpiar y está listo en un instante con menos de 5 ingredientes.

Si no estás seguro de poder hacer salmón para mostrar, esta receta es para ti: es tan simple e infalible que es perfecta para los cocineros principiantes.

El salmón al limón al horno va de su refrigerador a su tenedor en menos de 20 minutos, ¡SIN NINGÚN olor a pescado!

¡Esta receta seguramente se convertirá en uno de tus nuevos favoritos!

Simplemente llévame a la mejor receta de salmón al horno con limón, ya fácil

Tengo lectores de todos los niveles de comodidad en la cocina de mi sitio, y recibo numerosas solicitudes para obtener más información.

Si desea omitir mis consejos y trucos y dirigirse directamente a este salmón al horno con limón, desplácese hasta la parte inferior de la página sobre los comentarios, donde encontrará la receta fácil de imprimir.

Qué salmón utilizar en salmón al horno

Puede usar un filete de salmón grande y cortarlo en porciones individuales después de que esté cocido, o puede usar filetes más pequeños al estilo de bistec.

Cualquiera que esté disponible está bien, pero el tiempo de cocción del salmón será ligeramente diferente para un filete largo y grande en comparación con los filetes más pequeños, más gruesos, de estilo bistec.

Qué Servir Con Salmón Al Horno

Si está buscando un delicioso plato de acompañamiento de salmón al horno, visite los archivos de recetas del plato de dulce C.

¡Algunos de mis favoritos para servir con salmón incluyen arroz pilaf, coliflor, espárragos al horno o sopa de cebolla francesa!

Puede encontrar los archivos completos de recetas de platos aquí.

Cómo Hornear Salmón En El Horno

Hornear salmón en el horno es súper simple y fácil: me gusta usar una bolsa de papel de aluminio, espolvorear generosamente con condimentos, sal y pimienta. Coloque las rodajas de limón (o la ralladura de limón + el jugo de limón) en la bolsa con el salmón, el horneado y ¡Siempre resulta genial!

-Precalentar el horno.

El salmón tiene muchas grasas saludables, por lo que es un pescado fácil de aprender a cocinar, ya que no se seca fácilmente.

Sin embargo, el salmón sabe mejor cuando se cocina rápidamente. ¡Así que precalentar completamente su horno antes de hornearlo ayudará a asegurar un filete de salmón perfecto y nunca seco!

-Envolver En Papel De Aluminio O En Pergamino

Para filetes de salmón antiadherentes fáciles, hornee en una bolsa de aluminio o en un papel de pergamino.

Si bien prefiero hacer una bolsa de papel de aluminio para el salmón (da los resultados más confiables), el papel pergamino es una manera fácil y perfecta de proteger a su salmón de que se pegue a una bandeja para hornear.

-Utilizar muchas rodajas de limón.

-Cocinar durante unos 15 minutos.

Planee alrededor de 15 minutos de tiempo de cocción para un filete de salmón grande en el horno.

Revise su salmón para ver si está listo a los 10 minutos y continúe cocinando hasta que esté listo.

-Utiliza una bandeja para hornear con borde.

El salmón desprende humedad mientras se cocina, ¡y también los limones y la mantequilla!

Para evitar quemaduras con el líquido de cocción, cocine este salmón en una bandeja para hornear con borde.

Cuánto salmón comprar

Puede ser difícil saber cuánto salmón se debe comprar cuando se obtiene un trozo grande de salmón en lugar de filetes de salmón individuales, pero es igual de fácil de cocinar.

Esta receta funciona con un lado grande de salmón o filetes de salmón individuales. ¡Siéntase libre de usar el que esté disponible para usted! Plan para aproximadamente ½ libra de salmón por persona – El salmón es saludable y no te pesará, pero es bastante abundante y está lleno de proteínas y grasas saludables.

Cómo saber cuándo se hace salmón

Una de las preguntas más importantes que siempre recibo es cómo saber cuándo se hace el salmón al hornear en el horno.

Con un poco de práctica, podrás saber de inmediato el color del filete de salmón, ¡pero hay un truco fácil para saber cuándo se termina de cocinar el salmón!

Consulte con un cuchillo:

Necesitarás:

-Cuchillo afilado

El salmón cambiará de translúcido, rojo oscuro o rosado a opaco rosa claro y blanco a medida que se cocine.

Después de unos 10 minutos en el horno, compruebe si está listo.

Tome un cuchillo afilado y corte un pequeño orificio en la parte más gruesa del filete de salmón, y tire ligeramente hacia atrás para mirar hacia adentro.

Si el salmón está comenzando a descascararse, pero todavía está un poco rojo en el medio, ¡está listo!

El salmón no debe verse RAW, sino un poco translúcido en el medio.

Consulte con un termómetro:

Intento no revisar el salmón con un termómetro si es un filete muy delgado, pero si desea verificar si su salmón se hace con un termómetro para carne, ¡es bastante fácil!

Necesitarás:

Termómetro digital para carnes

Con cuidado, inserte el termómetro en el medio del filete de salmón (asegúrese de no tocar la parte inferior de la sartén y asegúrese de que esté insertado en el salmón lo suficiente).

El salmón está completamente cocido a 140 grados Fahrenheit.

Cómo hornear salmón sin olor a pescado

El salmón es la cena perfecta para una cena o una noche romántica, ya que puedes prepararla fácilmente sin un olor a pescado.

Sigue los consejos a continuación para hacer que el salmón que huele y tenga un sabor fantástico:

-Utilizar salmón fresco.

Salmón capturado fresco o salmón recién descongelado (congelado está bien y, a menudo, las personas que no viven cerca de las vías fluviales del salmón pueden obtener pescado fresco que se congela de inmediato en la fuente).

El salmón que huele a pescado no es fresco, ¡y solo olerá más mientras se hornea! El salmón debe tener un olor ligeramente dulce y carnoso, no un fuerte olor a pescado.

– Hornear en papel de aluminio.

Hornear salmón en una bolsa de aluminio es la manera perfecta de mantener la humedad y ayudar a acelerar el tiempo de cocción, y también reduce los olores de la cocción.

– Hornear con limones.

Este salmón de limón es perfecto porque hornear salmón con limones es una de las maneras más fáciles de mantener alejados los olores a pescado … ¡y sabe muy bien!

Cómo Congelar Salmón Cocido

El salmón cocido se puede congelar de cuatro a seis meses, si se almacena en un recipiente hermético.

Descongele el salmón cocido en su recipiente congelador en el refrigerador durante la noche (el mejor método), o sumergiendo el salmón congelado en una bolsa de plástico en agua fría.

Puede usar salmón cocido y descongelado en ensaladas o como sustituto del salmón enlatado en guisos o platos de pasta.

Otras cenas fáciles de mariscos que te encantarán:

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Para ver mis archivos de recetas de mariscos, diríjase aquí.

Recetas fáciles de mariscos: vieiras, camarones, salmón, trucha, langosta y más platos clásicos de mariscos que son lo suficientemente simples para los cocineros principiantes.

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Receta fácil de limón al horno con salmón

Rendimiento: 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

La mejor receta de salmón al horno con limón: ¡delicioso salmón con mantequilla de ajo y limón cocido en papel de aluminio para una deliciosa cena de mariscos que todos adoran!

Los ingredientes

  • Filete de salmón de 2 libras
  • 2 cucharadas de mantequilla, dividida en pequeñas porciones (puede sustituir 2 cucharadas de aceite de oliva)
  • 1 cucharada de condimento de adobo (o 2 cucharaditas de ajo en polvo o 1 cucharada de condimento italiano)
  • 1/2 limón, cortado en mitades de rodajas
  • 1 cucharadita de sal de mar celta
  • 1 cucharadita de pimienta fresca agrietada
  • 1 ramita de romero, opcional

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Coloque un pedazo grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
  3. Coloque el filete de salmón (o filetes individuales) en papel de aluminio.
  4. Arregle las palmaditas de mantequilla alrededor de la parte superior del salmón.
  5. Sazone generosamente con adobo, sal y pimienta.
  6. Coloca rodajas de limón alrededor de la parte superior del salmón.
  7. Top con romero, opcional.
  8. Doblar el papel de aluminio en una bolsa para contener el vapor.
  9. Hornear durante 10 minutos.
  10. Después de 10 minutos, verifique con un cuchillo para la cocción. El salmón debe estar ligeramente opaco en el medio de la parte más gruesa del filete cuando se hace, o debe leer 140 grados cuando se prueba con un termómetro digital.

Información nutricional

rendimiento

4

Tamaño de la porción

1 Cantidad por porcionCalorías 536 Grasa total 34 g Grasa saturada 9g Grasas trans 0g Grasa no saturada 22g Colesterol 158 mg Sodio 1937 mg Carbohidratos 3g Fibra 1 g Azúcar 0g Proteína 51g

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