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La mejor receta de Queso Fundido

The Cookie Rookie

¡Sin dudas la mejor receta de Queso Fundido! Un chapuzón burbujeante hecho de queso derretido, salchichas y pimientos. Es una salsa de fiesta súper fácil, todo hecho en una sartén.

chip en salsa de queso fundido

Cuando esta chisporroteante sartén de queso y carne golpee la mesa, ¡no durará mucho tiempo! ¡Esta es una salsa agradable para el público repleta de sabores tex mex, perfecta para la noche de cine, noche de juegos, cualquier noche!

Cómo hacer esta receta de Queso Fundido – Paso a paso

  1. En una sartén grande, apta para horno (a 400 ° F), desmenuce y dore la salchicha a fuego medio. Agregue sal kosher y pimienta negra; revuelva bien. Luego transfiera la salchicha a un tazón mediano y deseche todo excepto 2 cucharadas de grasa de salchicha.
  2. Agregue la cebolla y el chile jalapeño y cocine hasta que estén suaves. Agrega ajo. Retire la sartén del fuego y desglasar la sartén con el tequila (si se usa); revuelva bien. Agregue la mezcla de cebolla a la salchicha, revuelva bien y reserve.
  3. Extienda 1/3 del queso en la sartén y luego cubra con la mitad de la mezcla de salchichas. Repita con 1/3 capa de queso y cubra con la mezcla de salchichas restante. Espolvorea el 1/3 de queso restante encima.
  4. Hornee hasta que el queso esté burbujeante, luego retírelo del horno y cubra con tomates picados y cilantro. Espolvorea con el queso desmenuzado Queso Fresco. Coloque un tazón pequeño de condimento de chile cerca en caso de que alguien quiera un poco más de sabor.

¡Disfrutar!

montaje de preparación de sartén de relleno

sacando un chip de la salsa de queso fundido

¿Puedo preparar Queso Fundido antes de tiempo?

Puede preparar el Queso Fundido hasta el punto de ensamblaje y luego detenerse justo antes de que se suponga que lo ponga en el horno. En su lugar, cubra la salsa de queso con papel aluminio y refrigere hasta que esté listo para servir. Cuando sea hora de irse, simplemente introduce la salsa en el horno. Necesitará agregar unos 5 minutos adicionales de tiempo de cocción.

Queso Fundido – Un plato de sartén

Esta receta de Queso Fundido es una salsa de fiesta fácil y deliciosa, preparada en una sola sartén. ¡Perfecto para un día de juego fácil!

tiro de arriba de la inmersión

chip con salsa

¿Qué tipos de quesos son mejores para Queso Fundido?

Los quesos más comunes utilizados en el auténtico fundido de queso son los quesos Asadero, Manchego y Chihuahua. Estos quesos son difíciles de encontrar fuera de México. Oaxaca es un elemento básico de México, especialmente en el estado que lleva su nombre. A menudo se le llama "quesillo", ya que es el queso más utilizado para cosas como quesadillas y platos que requieren queso derretido.

Todos estos quesos tienen en común una suavidad de sabor y una textura fibrosa cuando se derriten. Oaxaca es lo suficientemente común como para poder encontrarlo en su supermercado local o tienda de comestibles latina. Si no puede encontrar Oaxaca o cualquiera de los otros, Mozzarella y Muenster son lo suficientemente similares como para que puedan usarse como sustitutos. Si le gusta un sabor más fuerte, puede intentar agregar media taza de queso cheddar blanco y fuerte a la mezcla.

tiro de arriba hacia abajo de queso fundido dip

Cierre de chip con salsa

Los mejores consejos para esta receta de Queso Fundido

  • Al sacar del horno, envuelva el mango caliente de la sartén con una toalla de cocina para evitar quemaduras.
  • No hornear en exceso. No puedo enfatizar esto lo suficiente, así que lo digo nuevamente. Queremos queso burbujeante y meloso para que quede pegajoso y no duro encima.
  • Si no tiene una sartén de hierro fundido. También puede hacer este plato en una fuente para hornear normal. Cocine salchichas, cebollas y pimientos como se indica en la receta usando una sartén normal. Agregue los quesos y transfiera todo esto a una fuente de horno pequeña sin engrasar, como una sartén de 7 × 11, una cacerola de 2 cuartos de galón, o incluso un plato de tarta.
  • Servir con chips de tortilla.

chip con salsa por encima de la sartén de queso fundido

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Si probaste esta receta de Queso Fundido, ¡me encantaría saber de ti! Deja un comentario en la sección a continuación.

La mejor receta de Queso Fundido

Curso: aperitivo / salsa

Cocina: Americano, mexicano, tex mex

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 12 personas

Calorías 285kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas¡Sin dudas la mejor receta de Queso Fundido! Un chapuzón burbujeante hecho de queso derretido, salchichas y pimientos. Es una salsa de fiesta súper fácil, todo hecho en una sartén.

  • ½ libra desayuno caliente a granel salchicha o chorizo
  • ½ libra abultar salchicha de desayuno regular
  • ½ cucharilla sal kosher
  • ¼ cucharilla pimienta negro
  • ½ taza cebolla picada
  • 1 Chile jalapeño sin semillas y sin costillas, cortadas en cubitos
  • 1 diente de ajo grande picado
  • 3 cucharadas tequila Opcional
  • 1 cucharada aceite de canola
  • 1 libra combinación de Oaxaca Quesos Monterey Jack y Mozzarella, rallados

Ingredientes:

  • 1 taza tomates Roma en cubitos
  • ¼ taza Cortado cilantro fresco
  • Queso Fresco Queso Desmenuzado
  • Caliente el horno a 400 ° F.

  • En una sartén grande, apta para horno (a 400 ° F), desmenuce y dore la salchicha a fuego medio. Agregue sal kosher y pimienta negra; revuelva bien. Transfiera la salchicha a un tazón mediano y deseche todo excepto 2 cucharadas de grasa de salchicha.

  • Agregue la cebolla y el chile jalapeño y cocine hasta que estén suaves. Agregue el ajo, reduzca el fuego a bajo y cocine por 30 segundos adicionales. Retire la sartén del fuego y desglasar la sartén con el tequila (si se usa); revuelva bien. Agregue la mezcla de cebolla a la salchicha, revuelva bien y reserve.

  • Cepille la sartén con el aceite de canola y esparza 1/3 del queso en la sartén. Cubra con ½ de la mezcla de salchichas.

  • Repita con 1/3 capa de queso y cubra con la mezcla de salchichas restante. Espolvorea el 1/3 de queso restante encima.

  • Hornee a 400 ° F hasta que el queso esté burbujeante, controlando el Queso después de 10 minutos y luego cada 2 minutos. El queso debe ser burbujeante y pegajoso pero no firme.

  • Retire del horno y cubra con tomates picados y cilantro. Espolvorea con el queso desmenuzado Queso Fresco. Coloque un tazón pequeño de condimento de chile cerca en caso de que alguien quiera un poco más de sabor.

  • Servir inmediatamente (ver * Nota) después de sacarlo del horno.

  • ¡Disfrutar!

* Nota: Envuelva el mango caliente de la sartén con una toalla de cocina para evitar quemaduras.

Calorías 285kcal El | Carbohidratos: 3sol El | Proteína: 14sol El | Gordo: 23sol El | Grasa saturada: 12sol El | Colesterol: 39mg El | Sodio: 781mg El | Potasio: 78mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 145IU El | Vitamina C: 3mg El | Calcio: 25mg El | Hierro: 1mg