The Best Chili Recipe with side of cheese & chopped onion

La mejor receta de chile

La mejor receta de chile es uno que está cargado de carne y frijoles y absolutamente lleno de sabor… ¡como este! El chile es sin duda una de las comidas favoritas de mi esposo (¡y me encanta porque es fácil de hacer)!

La mejor receta de chile con queso y cebolla picada

Esta receta fácil de chile se cocina en la estufa y se sirve perfectamente junto con pan de maíz casero, tostadas con mantequilla o galletas de suero de leche. Agregue sus aderezos favoritos como queso y cebolla para la comida perfecta.

Cómo hacer chile

Si bien a veces hago chili crockpot, ¡esta versión fácil es ideal para una comida entre semana!

Condimentos:

  • Los condimentos de esta receta son chile en polvo y comino. El chile en polvo hecho en casa o comprado en la tienda funciona bien en esta receta.
  • ¬ŅQu√© hay en el chile en polvo? Piment√≥n dulce, ajo en polvo, pimienta de cayena, cebolla en polvo, or√©gano y comino.
  • Mezcle el chile en polvo con la carne molida cruda antes de cocinarla para asegurarse de que cada bocado est√© sazonado a la perfecci√≥n.

Los mejores ingredientes de la receta de chile en una olla

Frijoles:

  • Yo uso frijoles rojos enlatados, pero los frijoles pintos o los frijoles negros tambi√©n funcionan.
  • Enjuague los frijoles (a menos que use frijoles con chile) antes de agregarlos para eliminar el exceso de sal y almidones.
  • ¬°Los frijoles con chile agregan un gran sabor! ¬ŅQu√© son los frijoles con chile? Por lo general, frijoles pintos o de ri√Ī√≥n con sabores a√Īadidos en una salsa estilo chile.

Cómo cocinar chile

  1. marrón la carne, la cebolla, el ajo y un poco de chile en polvo.
  2. Desag√ľe cualquier grasa.
  3. Hervir a fuego lento Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento sin tapar.

Para espesar el chile

Cuando preparo el chile en la estufa, lo cocino a fuego lento sin tapar, lo que permite que el chile se espese naturalmente sin tener que agregar maicena o harina. Si bien la mejor opción es espesar el chile hirviendo a fuego lento, es posible que no siempre tengas tiempo para dejar que se reduzca. Si no tiene tiempo de hervir a fuego lento para que espese, puede espolvorear un poco de harina de maíz o hacer una maicena o una suspensión de harina y agregarla.

Si puede dedicar unos minutos más, déjelo hervir a fuego lento sin tapar.

La mejor receta de chile en una toalla gris y blanca

Variaciones

Nivel de especias Este chile es perfecto para nuestro gusto pero puedes aumentar o reducir el nivel de especias a tu gusto. Para obtener m√°s calor, deje las semillas en sus jalape√Īos o agregue unas gotas de salsa picante o una pizca de hojuelas de chile.

Carne molida Cualquier carne molida funcionar√° en esta receta, desde pollo hasta pavo. Si su carne tiene mucha grasa, aseg√ļrese de escurrirla antes de hervirla.

Cerveza Me encanta la profundidad de sabor que agrega un poco de cerveza. Siéntase libre de saltear la cerveza y usar caldo extra.

Intercambia las especias Dale sabor a tu chile de la forma que quieras. Para hacer un chile tex-mex, agregue un paquete de condimento para tacos.

La mejor receta de chile con cuchara de madera

¬ŅPuedes congelar el chile?

100% si !!! El chile se congela y se recalienta maravillosamente. Lo congelamos en porciones individuales para almuerzos o en bolsas para congelar para una comida r√°pida y f√°cil entre semana.

Descongele en el refrigerador durante la noche y caliente en una cacerola (o en el microondas) para servir.

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La mejor receta de chile

¡Esta es la mejor receta de chile! ¡Una olla grande de chili de carne molida cargada con carne y frijoles es la comida perfecta para el día del juego!

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  • Combine la carne molida y 1 ¬Ĺ cucharada de chile en polvo.

  • En una olla grande, dore la carne molida, la cebolla, el jalape√Īo y el ajo. Escurre la grasa.

  • Agregue los ingredientes restantes y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 45 a 60 minutos o hasta que el chile haya alcanzado el grosor deseado.

  • Cubra con queso cheddar, cebollas verdes, cilantro u otros ingredientes favoritos.

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 1/2 tazas
La cerveza se puede reemplazar con caldo extra.
Cualquier carne molida funcionar√° en esta receta.
Coberturas opcionales: crema agria, cebolla roja o verde, queso, jalape√Īos, cilantro, rodajas de aguacate y lima, totopos

Calor√≠as: 395, Carbohidratos: 27gramo, Prote√≠na: 29gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 77mg, Sodio: 283mg, Potasio: 1066mg, Fibra: 7gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 870IU, Vitamina C: 26,2mg, Calcio: 86mg, Hierro: 6.2mg

Palabra clave chile, carne molida

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Aderezos para Chile

Mi favorito # 1, por supuesto, es el pan de maíz o simplemente tostadas con mantequilla. ¡Casi cualquier pan para absorber lo que quede en el fondo de mi tazón! ¡Los rollos de cena de 30 minutos también son excelentes con chile! Si necesita estirar la comida, sírvala sobre arroz blanco.

Siempre saco una colecci√≥n de coberturas … y aunque todos tienen una idea diferente sobre lo que va con el chile, tengo algunos alimentos b√°sicos:

  • crema agria
  • cebolla roja o verde
  • queso cheddar o monterey jack
  • jalape√Īos
  • rodajas de cilantro, aguacate y lima
  • crutones o totopos

¬ŅEs el chile saludable?

S√≠, es carne magra cargada de tomates y frijoles (y verduras si lo desea). ¬°Toneladas de fibra, prote√≠na y sabor, todo en un taz√≥n! Aseg√ļrese de usar carne de res magra y escurrir la grasa (o use pollo / pavo molido si lo prefiere).

Elija productos bajos en sodio o az√ļcar para reducir la sal y el az√ļcar en esta receta.

La mejor receta de chile con título
Imagen superior: una porción de chile.  Imagen inferior: ingredientes de chile en una olla con escritura