La mejor receta de carne de keto y brócoli fácil – Deliciosa carne salteada con brócoli en una salsa de keto y ajo a fuego lento que a toda tu familia le encantará.
Si ha seguido una dieta cetogénica y no está seguro de qué verduras cocinar, o cómo preparar una cena baja en carbohidratos rápida, fácil y sabrosa, esta receta es para usted.
Si te encanta la carne china y el brócoli, con una rica salsa de ajo, esta cena de olla satisfará tus antojos, sin todos los carbohidratos, y sin salsa de soja, salsa a fuego lento, almidón de maíz u otros ingredientes que se usan típicamente en la carne y el brócoli. Platos que no están ceto aprobados.
Esta receta utiliza una salsa hecha de Amino Coco Aminos, una de mis salsas ceto favoritas.
Si nunca has probado los aminoácidos de coco, o tienes curiosidad por las alternativas de salsa de soja ceto, creo que te encantarán los sabores de este plato. ¡Espero que lo disfrutes tanto como a mí!
¡Solo llévame a la receta fácil de carne de keto y brócoli ya!
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Cómo almacenar carne de res keto y brócoli
Para almacenar esta carne de ceto y brócoli, colóquela en una bolsa de plástico o recipiente hermético (me encantan estos platos de vidrio con tapas a presión) y refrigere por hasta cuatro días.
No guarde las sobras que hayan sido recalentadas una vez.
Cómo congelar carne de ceto y brócoli
Para congelar esta receta, prefiero usar una bolsa de plástico.
Coloque la carne de res y el brócoli en una bolsa de plástico y colóquelos planos en el congelador, para que no se congelen en un grupo, para que pueda congelarse más rápido y de manera más uniforme, y facilitar aún más la descongelación.
Después de que la carne esté congelada, no es necesario que quede plana.
Para descongelar, coloque en el refrigerador durante la noche para descongelar naturalmente.
Cómo recalentar carne de res keto y brócoli
Para recalentar esta carne de res y el brócoli, recomiendo freír en una sartén antiadherente (uso estas sartenes verdes y me encantan) con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté caliente.
También puede usar este plato en el microondas para llevarlo al trabajo para un almuerzo keto fácil: simplemente cocine en el microondas a temperatura alta en ráfagas de 30 segundos, revolviendo en el medio, para cocinar hasta que esté bien caliente.
Salsa de carne y brócoli keto fácil
Dado que la salsa de soja, teriyaki y otras salsas a fuego lento inspiradas en Asia no son compatibles con una dieta ceto, estamos haciendo una salsa deliciosa y fácil para esta carne de res y brócoli.
Algunas recetas usan gelatina para espesar la salsa, pero prefiero la mía rápida y fácil, sin los pasos adicionales, ¡y creo que estará de acuerdo!
La base de nuestra salsa comienza con aminoácidos de coco, una salsa parecida a la salsa de soya que está hecha de cocos, por lo que es baja en carbohidratos y ceto.
Keto Beef y Salsa de Brócoli
Esta salsa de carne de ceto y brócoli es tan rica y deliciosa que querrás lamer la sartén.
Puede usar esta salsa en pollo, pescado, verduras, carne de cerdo e incluso en envolturas de lechuga o en cualquier lugar donde necesite una alternativa de salsa de soja.
Para Keto Beef y Salsa de Brócoli, necesitará:
- 1/2 taza de aminoácidos de coco y ajo
- 2 cucharaditas de ajo picante en polvo: o 1/2 cucharadita de pimienta de cayena con 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 2 cucharadas de aguacate o aceite de oliva
Cómo hacer Keto Beef y Salsa de Brócoli:
En un tazón mediano, combine los ingredientes.
Agregue a la sartén después de que las verduras y la carne se hayan dorado, deje hervir brevemente para espesar y reducir el fuego, cubra con semillas de sésamo y sirva de inmediato.
Qué servir con carne de ceto y brócoli
Esta receta es una cena increíblemente fácil y deliciosa en una olla, ¡y combina muy bien con muchas guarniciones keto deliciosas y fáciles!
Algunos de mis favoritos, como el mejor arroz de coliflor, están a continuación:
Que servir con carne de ceto y brócoli
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Rendimiento: 6 6
Ceto fácil de carne de res y brócoli
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1.5-2 lb de filete de costado, en rodajas muy finas
- 8 onzas de coronas de brócoli
- Para la salsa
- 1/2 taza de aminoácidos de coco y ajo
- 2 cucharaditas de ajo picante en polvo: o 1/2 cucharadita de pimienta de cayena con 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones
- Corte finamente el filete de flanco con un cuchillo afilado.
- Generosamente filete en rodajas de sal y pimienta.
- Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
- En una sartén grande o wok a fuego medio alto, caliente el aceite hasta que brille.
- Agregue el bistec a la sartén, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
- Cuando el filete haya comenzado a dorarse, después de aproximadamente 5 minutos, agregue el brócoli.
- Mantenga el calor y saltee la carne de res y el brócoli hasta que el brócoli esté ligeramente suave y la carne esté dorada.
- Agregue la salsa a la sartén, hierva la salsa, revuelva para cubrir la carne y el brócoli de manera uniforme.
- Reduzca el fuego y deje que la salsa se espese, aproximadamente 2 minutos.
- Retirar del fuego y servir, cubriendo con semillas de sésamo.
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