Pea Salad in a wooden bowl

La mejor ensalada de tocino y guisantes

La mejor ensalada de tocino y guisantes es un sencillo lado veraniego que a todo el mundo le encanta. Los guisantes dulces tiernos se mezclan con tocino, queso cheddar rallado y un poco de cebolla roja para darle un poco de ralladura. Un simple aderezo a base de mayonesa se condimenta con un poco de vinagre, az√ļcar, sal y pimienta. Sencillo pero perfecto.

Ya suena sabroso, ¬Ņno? ¬°Este lado f√°cil es una ensalada de bienvenida en cualquier comida compartida y se sirve junto con pollo a la parrilla, camarones a la parrilla y otros platos principales deliciosos!

Ensalada de guisantes en un cuenco de madera

Ensalada cl√°sica de guisantes

¬°La lista de ingredientes por s√≠ sola ser√° suficiente para mostrar c√≥mo puede tomar guisantes dulces y convertirlos en el acompa√Īamiento perfecto para comidas compartidas y parrilladas! La ensalada de arvejas verdes es vers√°til, agregue pimientos u otras verduras favoritas, sustituya el tocino por el jam√≥n sobrante, sus quesos favoritos en lugar de queso cheddar y aderezo ranch si no tiene crema agria y mayonesa.

La ensalada de guisantes ingleses es otra variación favorita, agregue huevos duros cortados en cubitos. ¡Esa es una guarnición abundante, más como un plato principal!

Ingredientes de la ensalada de guisantes en un tazón transparente antes de mezclar

¬ŅTienes que cocinar guisantes congelados para ensalada?

Realmente no tiene que cocinar guisantes congelados antes de hacer una ensalada de guisantes verdes. Eso es porque cada vez que compra verduras congeladas, ya se han escaldado. (En otras palabras, parcialmente cocido y enfriado r√°pidamente). Esto evita que las paredes celulares revienten y conviertan las verduras en papilla.

Para hacer una ensalada de guisantes dulces, compre peque√Īos guisantes congelados, a veces llamados guisantes tiernos o guisantes dulces. Contienen m√°s az√ļcar y son un buen complemento para el sabor salado del tocino.

Simplemente coloque los guisantes en agua fría para permitir que se descongelen.

Primer plano de ensalada de guisantes

Cómo hacer ensalada de tocino y guisantes

Estos son los pasos para hacer una deliciosa ensalada de guisantes con tocino:

  1. Descongele los guisantes con agua fría y cocine el tocino hasta que esté crujiente y luego se desmorone.
  2. Batir los ingredientes del aderezo en un tazón.
  3. Agregue los guisantes, el tocino y la cebolla, y revuelva para cubrir con el aderezo.

Voila. ¡Es tan fácil! Para hacer una ensalada cremosa de guisantes con guisantes frescos de la huerta, pela los guisantes y colócalos en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir bien y enfriar completamente. Si lo prefiere, los trozos de tocino se pueden sustituir por tocino.

¬ŅPuedes congelar ensalada de guisantes?

En una palabra, no. No se recomienda congelar la ensalada de guisantes. La mayonesa se separará, la crema agria se volverá granulada y probablemente terminará con una papilla asquerosa. Sin embargo, se mantendrá en el refrigerador durante unos días, así que hágalo con anticipación si es necesario.

Lados m√°s f√°ciles

La mejor ensalada de guisantes

La ensalada de guisantes es una deliciosa guarnici√≥n de verano para el p√ļblico con guisantes tiernos, queso cheddar y tocino.

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  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un taz√≥n grande y bata para combinar.

  • Agregue los guisantes, el tocino, la cebolla y el queso al taz√≥n y revuelva suavemente.

  • Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.

Calor√≠as: 372, Carbohidratos: 18gramo, Prote√≠na: 12gramo, Gordo: 28gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 44mg, Sodio: 352mg, Potasio: 343mg, Fibra: 5gramo, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 965IU, Vitamina C: 39,5mg, Calcio: 115mg, Hierro: 1,6mg

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