La guía definitiva para utilizar los mejores cítricos

La guía definitiva para utilizar los mejores cítricos

Los cítricos son nuestra fruta favorita, independientemente de la temporada. Si está buscando formas de usar limones, mandarinas y naranjas navel en la cocina, lo tenemos cubierto con consejos y recetas llenas de sabor para inspirar una nueva temporada de cocina.

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Esta publicación está escrita en asociación con Citrus de Chile.

¬ŅSabes de d√≥nde provienen gran parte de nuestros c√≠tricos durante los meses de verano y oto√Īo? ¬°Chile!

Así es: cuando es verano aquí, es invierno en Chile, por lo que los limones, mandarinas y naranjas navel chilenas están disponibles. Hoy estamos emocionados de compartir algunas de nuestras recetas cítricas favoritas que seguramente aumentarán el sabor y la nutrición de casi cualquier cosa. ¡Vamos a profundizar en!

Cómo usar cítricos en la cocina

Si bien normalmente puede comer sus frutas cítricas favoritas, existen algunas maneras fáciles de incorporar limones, mandarinas y naranjas navel en su cocina diaria.

  • Interrogatorio intenso: Asar c√≠tricos agrega un sabor ahumado sutil y hace que la fruta sea m√°s jugosa. Es f√°cil: simplemente corta un lim√≥n, mandarina o naranja por la mitad y √°salo boca abajo hasta que veas las marcas de la parrilla.
  • Zesting: La ralladura de c√≠tricos potencia los productos horneados, la pasta, las ensaladas o los postres, y es un excelente sustituto de la sal. Si eres fan√°tico de los c√≥cteles, ¬°mezcla un poco de ralladura con un poco de az√ļcar para bordear un vaso!
  • Jugos: ¬ŅQu√© ser√≠a una carta de amor a los c√≠tricos sin mencionar los jugos? Si bien nos encanta beber jugo fresco por la ma√Īana (¬°o en cualquier momento!), Tambi√©n es excelente para mezclar con salsas, aderezos y aderezos para ensaladas.

Mandarinas

¬°Las mandarinas sin semillas y f√°ciles de pelar est√°n hechas para picar! Tambi√©n est√°n llenos de vitaminas y antioxidantes para mantenerte activo durante todo el d√≠a. METROLa mayor√≠a de nuestro equipo tiene ni√Īos peque√Īos en casa, y estos son un elemento b√°sico durante todo el a√Īo.

Además de comérselos de las manos, aquí hay algunas formas fáciles y sabrosas de disfrutar de las mandarinas.

  • Agregue segmentos al yogur
  • Dobla los gajos en avena y cubre tus panqueques y waffles con ellos
  • Agrega rodajas a tu ensalada verde favorita
  • ¬°Sum√©rjase en chocolate amargo para obtener un postre delicioso y saludable!

Naranjas de ombligo

Hay una razón por la que las naranjas navel son tan frecuentes y apreciadas: son dulces, sin semillas y fáciles de pelar. Aun mejor, ¡solo 1 naranja mediana proporciona el 90% del valor diario de vitamina C!

Aquí hay algunas formas en que disfrutamos de los ombligos:

  • Expr√≠malos para un comienzo refrescante del d√≠a.
  • Batir el jugo en una marinada para pescado o pollo.
  • Si te sientes ambicioso, las navel hacen una mermelada o mermelada incre√≠ble para untar sobre una tostada

Limones

Aunque normalmente no se comen solos, ¡los limones animan una comida de innumerables formas! Y sustituir un poco de jugo de limón o ralladura de sal es una excelente manera de reducir la ingesta de sodio sin sacrificar el sabor.

En cuanto a las formas de usar los limones en la cocina:

  • Exprime limones en tu agua para mantenerte hidratado durante todo el d√≠a.
  • Salm√≥n o pollo asado con limones en rodajas finas
  • Ralle los limones frescos para usarlos en productos horneados como panes, muffins o bollos, o agregarlos a pastas y ensaladas
  • Agregue jugo de lim√≥n a aderezos, aderezos y salsas.

Algunas recetas cítricas favoritas

Citrus from Chile ofrece recetas maravillosas, desde dulces hasta salados y todo lo dem√°s. Si est√° buscando algunas de nuestras selecciones favoritas, ¬°no busque m√°s!

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