Este es el post de seguimiento que sigue a mi receta de Shawarma de pollo del lunes. Este Kunufe / Kunafa / Knafeh es la verdadera cena. SOMBRERO DE COPA Con sus raíces en el Medio Oriente. Piense en este postre a la ligera como la versión para Oriente Medio de un queso danés. El postre se termina remojándolo con un jarabe dulce. En pocas palabras, esto es un gran GANADOR. Usted querrá hacer este postre e impresionar a sus amigos y no tienen que saber lo fácil que es armarlos.
Este Kunefe / Kunafa / Kanafeh es tan bueno y tan fácil de hacer. Tus amigos lo harán amor eso. Es un postre sorprendente porque no es como un postre tradicional estadounidense. Normalmente hacemos pasteles, cupcakes y sí, son de chocolate. Esto es básicamente un postre de queso. La corteza, como una empanada, es una masa, masa filo. La masa de hojaldre es masa triturada y se agrega a Cuisinart para triturar un poco más. Luego la masa de hojaldre se mezcla con mantequilla derretida. La mantequilla derretida ayuda a que la masa se mantenga unida. La mitad de la masa de hojaldre se coloca en el fondo de un plato para hornear. Presiona hacia abajo, y luego, cubre con el queso rallado. Para terminar, rematándolo con el resto de la masa de hojaldre. Se hornea en un horno y, como puede ver, se vuelve tan crujiente. El verdadero toque final es el jarabe dulce que se rocía sobre el postre. Si crees que este postre no es lo suficientemente dulce para ti, pruébalo y seguro que cambiarás de opinión. Tengo el diente dulce más grande y esto fue increíble. ¿He expresado lo suficiente que me ha gustado este plato?
Una última idea para compartir es que lo mejor de este postre fue la culminación de una gran noche. La comida une a las personas. La cultura une a las personas. Cuando reúnes comida, cultura y amigos, tienes la oportunidad de tener una experiencia increíble. ¡Esta fue una gran noche!
Kunefe Kunafa Kanafeh
2016-02-03 02:44:24
Sirve 8
Un postre de pastelería del Medio Oriente hecho con masa de hojaldre rallada y quesos desmenuzados.
Los ingredientes
- 1/2 libra de filo triturado (llamado: kataifi o kunefe)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 tazas de mozzarella, rallada
- 2 tazas de queso feta, desmenuzado
- Pistachos para decorar
Jarabe de azahar
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de agua de azahar
Instrucciones
- Romper la masa en un número de las hebras.
- Pulso en el procesador de alimentos. Poner en un bol y reservar.
- Derretir la mantequilla.
- Mezclar la mantequilla en la masa con las manos en un tazón grande hasta que esté cubierto.
- Presione la mitad de la masa de hojaldre en el fondo de una fuente para hornear rociada con aceite en aerosol.
- Desmenuza los quesos con tus manos.
- Presiona sobre la parte superior de la masa en el plato para hornear.
- Presione la masa restante sobre el queso y hornee en un horno precalentado a 350 ° F hasta que esté dorado, aproximadamente 20-30 minutos.
Jarabe de azahar
- Para hacer el jarabe de azahar, en una cacerola pequeña y pesada, combine el azúcar, el agua y el jugo de limón y hierva a fuego medio alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Servir el plato caliente cubierto con el jarabe de azahar. Decorar con los pistachos. ¡Disfrutar!
http://www.feedyoursoul2.com/
El elenco de personajes para el Kanafeh y luego para el sirope dulce.
Pasta de hojaldre rallada y el queso desmenuzado.
La estratificación del postre.
El Kunefe / Kunafa / Kanafeh sale del horno, y luego, plateado.