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Keto Tahini Fudge, ¡tan cremoso!

Keto Tahini Fudge

El dulce de crema de tahini suave y cremoso es un maravilloso keto. Hecho con mantequilla de sésamo, mantequilla sin sal, un edulcorante y harina de coco.

Keto Tahini Fudge

Una de mis golosinas favoritas de la infancia, en Israel, solía ser halva, un dulce del Medio Oriente hecho de semillas de sésamo y jarabe de azúcar, mucho. De hecho, en una halvah comprada en una tienda, el primer ingrediente suele ser azúcar, no sésamo. 😮

Ya no toco las cosas. Y aunque este dulce de keto tahini no es exactamente el mismo, está lo suficientemente cerca como para que ya no llore mi dulce favorito de la infancia.

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás cinco ingredientes simples para hacer este sabroso manjar. Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Tahini natural: Esto es a menudo soles como "mantequilla de sésamo" y debe contener solo semillas de sésamo en la lista de ingredientes.

Mantequilla sin sal: Soy parcial a la mantequilla europea cremosa.

Extracto de vainilla: Trate de usar lo real, extracto puro de vainilla, y no las cosas con sabor artificial.

Edulcorante: Yo uso stevia. Posiblemente puede reemplazarlo con un edulcorante granulado en polvo.

Harina de coco: Ayuda a estabilizar la mezcla. Aunque aún debes mantener el dulce de azúcar en el congelador.

Cómo hacer keto tahini fudge

¡Es tan fácil! Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

Calentar los ingredientes. En una cacerola mediana a fuego lento, agregue el tahini, la mantequilla, la vainilla y la stevia. Mezclar con una espátula de goma hasta que quede suave. Retirar del fuego y mezclar con la harina de coco.

Transferir a la sartén. El siguiente paso es verter la mezcla en un recipiente cuadrado de vidrio de 8 pulgadas.

Congelar hasta que esté listo. Cubra la sartén con papel film y colóquela en el congelador hasta que esté lista, aproximadamente 2 horas. Luego corta el dulce de azúcar en cuadrados y sirve.

Cómo hacer keto tahini fudge, un collage de fotos paso a paso

¿Sabe a halva?

No, no lo hace. Como esta receta no contiene azúcar y está endulzada con unas pocas gotas de stevia, tampoco tiene la textura de halvah. Es naturalmente suave y debe mantenerse en el congelador.

Pero es maravilloso: un rico, cremoso y delicioso keto que te hace sentir bien comiendo.

¿Cómo servir keto tahini fudge?

Saque un cuadrado del congelador solo un par de minutos antes de que quiera disfrutarlo y permita que se ablande un poco antes de saborearlo.

A veces coloco un trozo de este dulce de azúcar en un cuadrado de chocolate 90% de Lindt y lo disfruto juntos. ¡Es una combinación maravillosa!

¿Cuánto tiempo puede almacenarlo?

Como debes guardar este dulce de azúcar en el congelador, puedes guardarlo durante mucho tiempo, unos tres meses. Después de cortarlo en cuadrados, colóquelos en bolsas para congelar o en un recipiente hermético y guárdelos en su congelador. Si superpone los cuadrados, sepárelos con papel encerado.

Más recetas que podrías disfrutar

Si buscas recetas saladas que usen mantequilla de sésamo, prueba esta maravillosa receta de salsa de tahini. Y otra muy buena receta de dulce de azúcar es esta receta de dulce de mantequilla de maní.

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Keto Tahini Fudge

El dulce de crema de tahini suave y cremoso es un maravilloso keto. Hecho con mantequilla de sésamo, mantequilla sin sal, un edulcorante y harina de coco.

Tiempo de preparación2 horas 15 minutos

Tiempo Total2 horas 15 minutos

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: dulce de azúcar, mantequilla de sésamo, tahini

Porciones: 25 porciones

Calorías 118kcal

INGREDIENTES

  • 1 1/2 tazas Tahini natural, también conocido como mantequilla de sésamo (384 gramos) (sin sal añadida)
  • 6 6 cucharadas mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharilla glicerita de stevia (equivale a 2 cucharadas de azúcar)
  • 2 cucharadas harina de coco

INSTRUCCIONES

  • En una cacerola mediana a fuego lento, agregue el tahini, la mantequilla, la vainilla y la stevia.

  • Mezclar con una espátula de goma hasta que quede suave.

  • Retirar del fuego y mezclar con la harina de coco.

  • Vierte la mezcla en un recipiente cuadrado de vidrio de 8 pulgadas.

  • Cubra y coloque en el congelador hasta que esté listo, aproximadamente 2 horas.

  • Cortar en 25 cuadrados y servir. Mantenga las sobras en el congelador.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada y puede contener errores. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com o la calculadora WP Recipe Maker Plugin. El recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea atentamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Keto Tahini Fudge

Cantidad por porción (1 cuadrado)

Calorías 118 Calorías de grasa 99

% Valor diario*

gordo 11g17%

Grasa Saturada 3g19%

Sodio 9mg0%

Carbohidratos 2g1%

Fibra 1g4%

Azúcar 0.5g1%

Proteína 4g8%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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