contador gratis Saltar al contenido

Keto Peanut Butter Fudge, ¡súper cremoso!

El cremoso y decadente dulce de mantequilla de maní ceto es delicioso y muy fácil de hacer. ¡Sin azúcar en polvo ni leche condensada!

Fudge de mantequilla de maní Keto baja en carbohidratos

¡Debes tener mucho cuidado con este increíble keto fudge! Cremoso, dulce e irresistible, es muy difícil detenerse en una plaza.

Pero intente: saque un cuadrado del congelador y saboree lentamente, tomando pequeños bocados. Si lo disfrutas lentamente, verás lo satisfactorio que es realmente.

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás unos pocos ingredientes simples para hacer este sabroso dulce de mantequilla de maní ceto. Las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Mantequilla de maní cremosa: Yo uso mantequilla de maní natural. Los únicos ingredientes son el maní y la sal.

Mantequilla sin sal: Soy parcial a la mantequilla europea cremosa.

Extracto de vainilla: Trate de usar lo real, extracto puro de vainilla, y no las cosas con sabor artificial.

Sal marina: Agrega una interesante capa de sabor al dulce de azúcar.

Edulcorante: Yo uso stevia. Probablemente podrías usar un edulcorante en polvo, pero no lo he probado.

Harina de coco: Este sustituto de harina saludable ayuda a espesar y estabilizar el dulce de azúcar.

Cómo hacer dulce de mantequilla de maní ceto

¡Es ridículamente fácil! Es uno de los postres ceto más fáciles de este blog. Las instrucciones detalladas se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí están los pasos básicos:

Comienza por derritiendo los ingredientes (a excepción de la harina de coco) a fuego lento.

Batidor hasta que esté suave. Luego, fuera del fuego, revuelva la harina de coco

Transferir la mezcla a una sartén con papel encerado. Congelar durante 90 minutos, luego cortar en cuadrados.

Cómo hacer keto fudge de mantequilla de maní, un collage de fotos paso a paso

Una textura diferente que el dulce de azúcar tradicional

Este dulce de azúcar se hace sin las grandes cantidades de azúcar en polvo que contienen la mayoría de las recetas de dulce de azúcar porque ayuda a estabilizar y espesar la mezcla.

En cambio, uso harina de coco para espesarla. Incluso con la harina de coco, es más suave que las recetas tradicionales. Entonces, dependiendo de la textura que prefiera, es posible que desee mantener este dulce de azúcar en el congelador.

Como mínimo, debe guardarlo en la nevera, en un recipiente hermético. Sácalo justo antes de planear comerlo. Se ablandará rápidamente.

Justo después de hacerlo y cortarlo en cuadrados, este dulce de mantequilla de maní ceto es un poco suave. Realmente mejora al día siguiente, después de un descanso nocturno en la nevera. Se mantiene bien durante al menos una semana, pero dudo que te dure tanto tiempo.

¿Es saludable la mantequilla de maní?

El USDA controla los niveles de aflatoxinas en el maní estadounidense, y los maníes son muy nutritivos. Si comer o no maní y mantequilla de maní es, en última instancia, su decisión.

¿Qué edulcorante usar en este dulce de mantequilla de maní ceto?

Yo uso estevia glicerita porque es mi edulcorante favorito. Creo que la stevia está a salvo. Y aunque muchas personas se oponen a su sabor, la formulación de glicerita minimiza en gran medida el sabor amargo.

Si lo prefiere, puede intentar reemplazar la stevia con su edulcorante favorito. La cantidad de stevia que uso es igual a aproximadamente 3 cucharadas de azúcar. Probablemente sea mejor usar un edulcorante en polvo para mantener la textura suave.

Más recetas de fudge que podrías disfrutar

Si te encanta el dulce de azúcar (¿a quién no?), Prueba este rico y cremoso dulce de chocolate con mantequilla de maní. Es tan irresistible como este y tan fácil de hacer. Y este dulce de tahini suave y cremoso también es maravilloso. Me recuerda a uno de mis dulces favoritos de la infancia, halva.

¡Nunca te pierdas una receta!

Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¿Quieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¡Suscribir!

Fudge de mantequilla de maní keto

El cremoso y decadente dulce de mantequilla de maní ceto es delicioso y muy fácil de hacer. ¡Sin azúcar en polvo ni leche condensada!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar5 5 minutos

Tiempo de descanso1 hora 30 minutos

Tiempo Total1 hora 45 minutos

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: dulce de azúcar, mantequilla de maní

Porciones: 25 cuadrícula

Calorías 124kcal

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas mantequilla de maní cremosa natural (24 cucharadas, 384 g)
  • 6 6 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/2 cucharilla sal marina
  • 1/2 cucharilla glicerita de stevia (equivale a aproximadamente 3 cucharadas de azúcar)
  • 2 cucharadas harina de coco

INSTRUCCIONES

  • Forre un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel encerado.

  • En una cacerola mediana a fuego lento, agregue la mantequilla de maní, mantequilla, vainilla, sal y stevia.

  • Batir con un tenedor hasta que quede suave.

  • Retirar del fuego y batir la harina de coco.

  • Usando una espátula de goma, vierta la mezcla en la sartén preparada.

  • Cubra y coloque en el congelador hasta que esté listo, al menos 1 hora y preferiblemente 90 minutos.

  • Cortar en 25 cuadrados y servir. Mantenga las sobras en el refrigerador o en el congelador, en un recipiente hermético.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada y puede contener errores. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Por favor, siéntase libre de hacer sus propios cálculos. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Fudge de mantequilla de maní keto

Cantidad por porción (1 cuadrado)

Calorías 124 Calorías de grasa 90

% Valor diario*

gordo 10g15%

Grasa Saturada 3g19%

Sodio 67mg3%

Carbohidratos 4g1%

Fibra 2g8%

Azúcar 1g1%

Proteína 4g8%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¡NUNCA TE PIERDAS UNA RECETA! Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¿Quieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¡Suscribir! Icono de Pinterest Icono de Facebook Icono de Youtube Icono de Instagram Icono de Twitter

Fudge de mantequilla de maní Keto baja en carbohidratos

Recetas más saludables:


Keto Peanut Butter Fudge, ¡súper cremoso!
4.8 (96%) 15 votes