Kebab de pollo con chile dulce
Los kebabs de pollo con chile dulce son perfectos para cocinar en la barbacoa. Repleto de verduras y pollo tierno, estos kebabs son perfectos

Kebab de pollo con chile dulce Los kebabs de pollo con chile dulce son perfectos para cocinar en la barbacoa. Repleto de verduras y pollo tierno, estos kebabs son perfectos

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  • Esta gruesa y dulce receta de kebab de pollo con chile dulce es ideal para una barbacoa familiar espont√°nea del momento. Repleto de verduras y pollo tierno, esta receta de kebab de pollo es una sabrosa alternativa casera para llevar. Simplemente sirva los kebabs calientes en pan de pita caliente con crujientes hojas de ensalada y yogur de menta y pepino o en una cama de cusc√ļs acu√Īado. ¬°Nos gusta el nuestro con un lado de papas fritas caseras tambi√©n!

    Aunque marinar el pollo por más tiempo le dará más sabor, no es esencial. Por lo tanto, estos kebabs pueden estar listos para cocinar en el tiempo que lleva encender la barbacoa. Pero tenga en cuenta que marinar el pollo primero es una forma de asegurarse de que sus brochetas de pollo no se sequen. Cocine los pinchos alrededor de los bordes más fríos de la barbacoa para asegurarse de que el pollo esté bien cocido.

    Tambi√©n puedes cocinar estos kebabs en interiores si el clima no te permite estar al aire libre. Hacerlos en la sart√©n de la plancha o en la parrilla significa que puede tenerlos durante todo el a√Īo.

    Para darle a esta receta de kebab de pollo y chile dulce un sabor m√°s intenso, agregue un poco de chile rojo finamente picado a la mezcla de salsa de chile.

    Ingredientes

    • 400 g de filetes de pechuga de pollo sin piel, en cubos
    • 4 cucharadas de salsa de chile dulce
    • 2 cucharadas de aceite de girasol
    • 1 pimiento rojo o naranja grande, sin semillas y en cubos
    • 1 pimiento verde grande, sin semillas y en cubos
    • 1 cebolla roja grande, pelada y cortada en trozos
    • 8 tomates cherry firmes
    • 1 cucharada de perejil o cilantro fresco picado
    • Sal y pimienta negra reci√©n molida

    Método

    • Coloque el pollo en cubos en un taz√≥n con 2 cucharadas de salsa de chile dulce y 1 cucharada de aceite y mezcle bien. Cubra y deje marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

    • Pase el pollo marinado en 4 pinchos largos de metal con los pimientos, la cebolla y los tomates. Cocine los kebabs en una barbacoa a fuego medio durante 10 minutos, volte√°ndolos con frecuencia.

    • Mezcle el resto de la salsa de chile y el aceite con el perejil y sazone con sal y pimienta negra reci√©n molida. Cepille esta mezcla abundantemente sobre los kebabs y cocine durante 3-4 minutos m√°s hasta que el pollo est√© bien cocido y las verduras est√©n ligeramente carbonizadas.

    El mejor consejo para hacer kebab de pollo con chile dulce

    Para los kebabs vegetarianos, reemplace el pollo con tofu en cubos o una mezcla de champi√Īones, calabacines en rodajas gruesas y trozos de berenjena.

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