Salted Sauteed Green Beans on a plate

Judías Verdes Salteadas

¬°Las jud√≠as verdes salteadas son un acompa√Īamiento simple que solo toma 15 minutos para cocinar!

Las judías verdes frescas y crujientes se cocinan en un caldo para darle sabor y simplemente se sazonan con sal, pimienta, ajo y hojuelas de chile. ¡Combinan perfectamente con cualquier plato principal y son muy fáciles de preparar!

Judías verdes salteadas en un plato

Por qué amamos esta guarnición

Las judías verdes salteadas son tan Rapido y Facil. ¡Pueden estar listos y sobre la mesa en 15 minutos!

Con solo un pu√Īado de ingredientes, esta guarnici√≥n es la opci√≥n vegetariana perfecta para la cena.

No importa con qué plato los sirva, ¡estas judías verdes salteadas serán su elección!

Judías verdes salteadas en una sartén

Ingredientes / Variaciones

¬°Solo se necesitan un par de ingredientes para hacer este delicioso plato vegetariano!

JUD√ćAS VERDES Las jud√≠as verdes frescas tienen una textura agradable, tierna y crujiente, ¬°pero si√©ntete libre de usar congeladas si eso es lo que tienes a mano! La textura ser√° un poco m√°s suave pero el sabor seguir√° siendo delicioso.

CALDO Se usa un poco de caldo de pollo para saltear (¡y dar sabor!) Las judías verdes. Si no tiene caldo, una pizca de caldo de pollo en polvo con un poco de agua funciona bien.

Condimentos ¡Las hojuelas de sal y pimienta, ajo y chile sazonan perfectamente estas judías verdes!

VARIACIONES ¬°Estas jud√≠as verdes se pueden condimentar con cualquier especia que tengas a mano! ¬°Prueba el condimento caj√ļn, la sal condimentada o el condimento italiano!

Cómo saltear judías verdes

Saltear solo significa fre√≠r r√°pidamente. Este es definitivamente uno de los acompa√Īamientos m√°s f√°ciles y listo para servir en minutos.

  1. Saltee las jud√≠as verdes en aceite y caldo (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Agregue los condimentos y cocine un minuto m√°s. Sazone con sal y pimienta y servir.

Ya sea que se sirva junto con chuletas de pollo, carne de res stroganoff o pollo cordon bleu, ¡un lado perfectamente salteado de judías verdes frescas saca lo mejor de cualquier receta!

Judías verdes salteadas en un plato salado

¬ŅTienes frijoles congelados?

    • Las jud√≠as verdes congeladas funcionar√°n, ya que generalmente se congelan instant√°neamente.
    • Si√©ntase libre de ponerlos en la sart√©n mientras a√ļn est√°n congelados, tardar√°n un poco m√°s en cocinarse y el caldo puede necesitar m√°s tiempo para evaporarse.
    • Tambi√©n puede dejar que los frijoles se descongelen naturalmente y luego escurrirlos antes de saltearlos.

Judías verdes perfectas siempre

  • Para recortar jud√≠as verdes frescas, l√°velos y s√©quelos. Clasif√≠quelos y alin√©elos en una superficie de corte, exponiendo los extremos nudosos. Use un cuchillo afilado para cortar esos trozos.
  • Si los frijoles son grandes o largos, se pueden cortar por la mitad.
  • No cocine demasiado los frijoles, es mejor si tienen una textura tierna y crujiente.
  • El ajo fresco puede arder, es mejor agregarlo a esta receta durante los √ļltimos minutos.
  • Las jud√≠as verdes sobrantes durar√°n en el refrigerador de 5 a 7 d√≠as.
  • Las jud√≠as verdes salteadas tambi√©n se pueden congelar en una bolsa con cierre con la fecha escrita en ella. Deben durar aproximadamente un mes en el congelador. El sabor ser√° excelente pero la textura se suavizar√°.

Deliciosos platos vegetarianos

¬ŅHiciste estas jud√≠as verdes salteadas? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Judías Verdes Salteadas

¡Estas judías verdes salteadas son fáciles de hacer y solo toma unos minutos prepararlas!

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  • Corte los ejotes en trozos de 1 “.

  • Caliente el aceite de oliva en una sart√©n mediana. Agregue los frijoles y el caldo y cocine a fuego medio de 10 a 14 minutos o hasta que el caldo se evapore o hasta que los frijoles est√©n tiernos.

  • Agregue el ajo y las hojuelas de chile y cocine 1 minuto m√°s.

  • Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.

Para recortar los ejotes frescos, lávelos y séquelos. Alinéelos en una tabla de cortar, exponiendo los extremos nudosos. Use un cuchillo afilado para cortar esos trozos.
No cocine demasiado los frijoles, es mejor si tienen una textura tierna y crujiente.
El ajo fresco puede arder, es mejor agregarlo a esta receta durante los √ļltimos minutos.
Las judías verdes sobrantes durarán en el refrigerador de 5 a 7 días.
Las judías verdes salteadas también se pueden congelar en una bolsa con cierre con la fecha escrita en ella. Deben durar aproximadamente un mes en el congelador. El sabor será excelente pero la textura se suavizará.

Calor√≠as: 68, Carbohidratos: 8gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 63mg, Potasio: 251mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 820IU, Vitamina C: 15mg, Calcio: 42mg, Hierro: 1mg

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Las judías verdes se saltean en una sartén con escritura
un tazón para servir de judías verdes salteadas con escritura
Cerca de un tazón de judías verdes salteadas con escritura
judías verdes salteadas en un bol con escritura.