Green Beans with Bacon in a bowl with lemon slices

Judías Verdes con Tocino

¡Las judías verdes con tocino son una de nuestras guarniciones favoritas de todos los tiempos!

Las judías verdes frescas se saltean con tocino y ajo hasta que estén tiernas y crujientes. Se agrega un chorrito de limón fresco justo antes de servir, ¡lo que hace que sean el acompañamiento perfecto y fácil!

Judías verdes con tocino en un bol con rodajas de limón

Para la comida principal, a menudo comemos una proteína magra como pollo o chuletas de cerdo y la servimos con acompañamientos simples. Intento agregar una pequeña porción de almidón como el arroz con mantequilla de ajo o el puré de papas Garlic Ranch y luego agrego una ensalada fresca y verduras.

Tiendo a optar por verduras que son simples y no requieren una gran lista de ingredientes complejos (y me limito a unos 10 minutos más o menos). ¡Estas judías verdes con tocino encajan perfectamente!

Tocino, judías verdes, ajo, un chorrito de limón y condimento al gusto y tienes la guarnición más deliciosa en solo minutos; ¡Y todo el mundo se entusiasmará!

Judías verdes con tocino en un bol

A decir verdad, el secreto de este lado fácil es el tocino, si pones tocino en un plato, ¡es bastante obvio que a todos les va a encantar!

En esta receta, el poco de grasa de tocino que queda en la sartén se usa para reemplazar la mantequilla o el aceite, lo que agrega mucho sabor adicional (sin mucho esfuerzo).

El ajo es un súper aromático e incluso un poco agrega mucho a esta receta. Lo crea o no, el ajo en realidad contiene una gran cantidad de azúcares naturales (como cebollas), por lo que se puede quemar rápidamente, por lo que se agrega a esta receta solo durante los últimos minutos.

Por increíble que sea el ajo fresco, tengo a mano un frasco de ajo picado en todo momento. Es muy fácil agregar ajo a cualquier plato cuando simplemente puede sacar la cantidad que necesite.

Cuando cocine judías verdes, debe asegurarse de que estén cocidas solo hasta que estén tiernas y crujientes para que no se empapen.

Puede usar judías verdes congeladas (o incluso judías verdes enlatadas) en esta receta, pero recomiendo encarecidamente que sean frescas para obtener el mejor sabor y textura.

Judías verdes con tocino en una sartén con una espátula

Esta receta se puede modificar fácilmente para otras verduras como las coles de Bruselas, la coliflor o los espárragos. Si usa otras verduras, dependiendo del tiempo de cocción, es posible que deba agregar un poco de caldo de pollo para ayudarlas a cocinar en el camino.

Si desea aumentar un poco el fuego, ¡agregue algunas hojuelas de chile!

Cuando esté decidiendo qué guarnición acompañará una comida deliciosa como el lomo de cerdo relleno de espinacas o los muslos de pollo estofados, ¡no busque más, esta receta de judías verdes con tocino!

¡Súper simple y cargado de sabor, seguramente se convertirá en un acompañamiento en tu hogar!

Judías Verdes con Tocino

¡Las judías verdes tiernas y crujientes con tocino ahumado son el acompañamiento perfecto!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Coloque el tocino picado en una sartén y cocine hasta que esté crujiente.

  • Retire el tocino y déjelo a un lado en un plato forrado con papel toalla.

  • Deseche todo menos 1 cucharada (aprox. Esto no tiene que ser exacto) de grasa de tocino

  • Pon el fuego a medio. Agregue las judías verdes a la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente (aproximadamente 8 minutos).

  • Agrega el ajo, el tocino y exprime la rodaja de limón sobre los frijoles. Mezcle y cocine por 1 minuto más.

Calorías: 139, Carbohidratos: 11gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 9gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 14mg, Sodio: 154mg, Potasio: 362mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 1045IU, Vitamina C: 18,6mg, Calcio: 56mg, Hierro: 1,7mg

Palabra clave tocino judías verdes, judías verdes con tocino

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Judías verdes con tocino en un recipiente con texto
Judías verdes con tocino con título