Jamón Y Patatas Gratinadas

Jamón Y Patatas Gratinadas
Estos jamón y papas gratinadas ¡son un plato reconfortante tradicional que está repleto de exquisitas bondades con queso! El jamón y las papas se hornean en una salsa casera de queso cheddar para hacer las papas mucho más agradables para una comida exquisita y suculenta en el hogar.
papas con queso escalopadas
Si te encantó nuestro increíble papas con queso escalopadas receta, te marchas a OBSESIONAR con estas papas gratinadas con jamón.
Hecho en menos de una hora con elementos sencillos, no deberá esforzarse bastante en esta exquisita comida reconfortante. La combinación de jamón salobre y papas con queso es sencillamente celestial, y le exponemos de qué manera conseguir los desenlaces excelentes.
Elementos relevantes
- Patatas Russet: las papas rojas marchan bien para las papas gratinadas por el hecho de que tienen un contenido elevado de almidón y asisten a hacer una salsa de queso densa y mantecosa. Se tienen la posibilidad de emplear ciertos otros tipos, como las papas doradas Yukon. Solo asegúrese de que las papas estén cortadas en rodajas del mismo espesor.
- Filete de jamón: Utilizamos un filete de jamón para esta receta, ¡pero puedes utilizar el jamón sobrante o algún otro corte de jamón que desees!
- Manteca: la base de la salsa de queso es algo de mantequilla.
- Harina para todo empleo: la harina contribuye a espesar la salsa de queso.
- Crema batida densa: la crema batida hace una rica salsa. Asimismo puede utilizar leche entera o leche al 2%.
- Polvo de ajo: El ajo en polvo es un increíble maximizador del gusto, ¡conque no te lo brinques!
- Queso cheddar: puede utilizar queso cheddar despacio o queso cheddar fuerte. El queso recién rallado es preferible.
Tutorial
De qué forma rallar queso
Así sea que tenga un rallador de caja en el hogar o que necesite queso rallado y no un rallador, ¡lo contamos cubierto sobre de qué manera rallar queso sin un rallador de queso!
Conseguir Receta
De qué forma llevar a cabo jamón y papas gratinadas
PRECALENTAR EL HORNO
Precaliente el horno a 400°F.
MONTAJE JAMÓN + PATATAS
Próximo, ponga las papas en rodajas en una sartén de hierro colado de 12 pulgadas. Cubra las papas con el jamón cortado en cubitos. Ignorar.
HACER UN ROUX
Excita la mantequilla en una sartén a fuego medio. En el momento en que la mantequilla se funda, añada la harina y revuelva. Cocine por 1 minuto.
Una vez cocido el roux, batir en la crema densa. Cerciórate de frotar los fondos y los lados para cerciorarte de que el roux se haya mezclado completamente. Cocine hasta el momento en que la crema se haya espesado, unos 2 minutos.
AGREGAR QUESO + CONDIMENTO
Entonces añada en el sal, ajo en polvo, pimienta, paprika y 2 tazas de queso cheddar. Revuelva hasta el momento en que el queso se funda.
VERTER + HORNEAR
Vierta la mezcla de queso uniformemente sobre las papas y el jamón.cubriendo con el queso sobrante.
Hornee sus papas gratinadas sin tapar por 45 minutos.
SERVIR + DISFRUTAR
Antes de ser útil, dejar descansar las patatas gratinadas a lo largo de 10 minutos. ¡Diviértete con tus papas con queso!
Los más destacados consejos para papas gratinadas perfectas
- La manera mucho más fácil de hallar rodajas de patata uniformes es usando una mandolina. Nuestra mandolina preferida es esta mandolina kyocera.
- Siéntase libre de cambiar el género de queso que emplea. El queso pepper jack, el queso cheddar blanco o una mezcla de ciertos géneros de queso serían exquisitos.
- Deje que la parte de arriba de las papas gratinadas se vuelva crocante y dorada. Verdaderamente hace el plato.
cuestiones usuales
¿Cuál es la diferencia entre las papas gratinadas con queso y las papas gratinadas?
Las papas gratinadas están realizadas con papas en rodajas finas y una salsa de crema con queso. Las patatas gratinadas se hacen con capas de patatas y queso.
¿Las papas gratinadas se cocinan mejor tapadas o descubiertas?
Las papas se cocinarán mucho más veloz si están cubiertas. Cubra las papas gratinadas a lo largo de la mayoría del horneado y destape las papas a fin de que la parte de arriba quede bien dorada.
¿De qué manera evitas que la leche se cuaje en papas gratinadas?
Emplear crema fría o leche siempre y en todo momento asistencia. Asimismo empleamos papas rojas que tienen un contenido elevado de almidón, con lo que asisten a espesar la salsa de las papas gratinadas en vez de una papa con menos almidón que no asiste para espesar los lácteos, lo que puede ocasionar que se cuaje.
Receta Maridaje de Jamón y Patatas Gratinadas
¡Estas papas gratinadas se están llenando! Por consiguiente, aconsejamos apegarse a un lado rápido y saludable para conseguir la estabilidad especial entre tranquilidad, gusto y nutrición. Estas son ciertas de nuestras guarniciones preferidas de nuestro ubicación hermano, Fit Foodie hallaque entendemos que te encantará:
Almacenaje
Deje que el jamón y las papas gratinadas se enfríen completamente y después guárdelos en un envase hermético hasta por 5 días en el refrigerador.
Para recalentar: Trasfiera el jamón y las papas gratinadas a un envase capaz para horno y después hornéelos a 350ºF hasta el momento en que estén tibios y pegajosos.
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Jamón Y Patatas Gratinadas
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas
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