sliced ham stacked on a plate

Jamón Crock Pot (Video)

Jamón Crock Pot ¡es la receta perfecta de jamón navideño! Glaseada con azúcar morena y gelatina, la olla de cocción lenta hace todo el trabajo (dejando un precioso espacio en el horno para las papas gratinadas).

¡Hacer jamón en la olla de cocción lenta toma solo 5 minutos de preparación y el resultado es un jamón de olla de barro tierno y jugoso que a su familia le encantará!

Jamón en lonchas apiladas en un plato

Jamón de olla de barro fácil

Hacer jamón en la olla de barro es muy fácil con solo unos minutos de preparación. Si bien me encanta un buen jamón horneado con glaseado de azúcar morena, a veces me encanta liberar el horno y preparar la comida con anticipación.

Haciendo esto Jamón Crock Pot La receta en la olla de cocción lenta no solo ahorra espacio en el horno, sino que solo toma unos 5 minutos de preparación para configurar y olvidar. ¡El resultado es la perfección del jamón cada vez!

Cómo cocinar jamón en una olla de barro

Prefiero un jamón en espiral porque es fácil de cortar y cocinar, ¡pero por supuesto que cualquier tipo de jamón ahumado servirá!

  1. Espolvoree un poco de azúcar morena en la olla de cocción lenta. Agrega el jamón.
  2. Mezclar el glaseado y verter sobre el jamón.
  3. ¡Cubra y deje que Crock Pot haga todo el trabajo!

¡Glaze for Crock Pot Ham es tan rápido de hacer! Utilizo un glaseado de gelatina y azúcar morena en este jamón de cocción lenta. La mostaza de Dijon agrega un toque de sabor, mientras que la gelatina de manzana y el azúcar morena agregan dulzura. Si no tiene gelatina de manzana, puede usar albaricoque o sustituir un glaseado de jamón con azúcar morena.

lonchas de jamón en una olla de barro

Cuánto tiempo cocinar un jamón

¡Encuentro muchas recetas de Crock Pot Ham que sugieren un tiempo de cocción demasiado largo, lo que significa que el jamón no está tierno cuando está listo! Esta receta utiliza un jamón en espiral que se ahuma (está precocido). Asegúrese de revisar su paquete para asegurarse de que su jamón esté ahumado / cocido, el paquete le dirá qué temperatura debe alcanzar el jamón.

Un jamón ahumado debe cocinarse a una temperatura de 140 ° F, lo que tomará de 4 a 5 horas a temperatura baja para un jamón de 8 a 10 libras.

Cuánto jamón por persona

Al comprar jamón, necesitará:

  • 1/4 – 1/3 lb. por persona de jamón deshuesado
  • 1/3 – 1/2 lb. por persona de jamón con hueso

Si desea sobras para ensalada de jamón o guisos de jamón, obtenga un poco más (y no olvide guardar el hueso para la sopa de huesos de jamón). ¡Por lo general, lo pongo en el congelador y lo agrego a mi sopa directamente desde congelado!

Cerca de lonchas de jamón

Qué servir con jamón

Servimos este Crock Pot Ham junto con muchos de los mismos lados que ponemos en nuestro menú de cena de Acción de Gracias. Puré de papas con ajo y, por supuesto, judías verdes con tocino, panecillos de 30 minutos y una ensalada fresca.

Mientras que las sobras que tenga son prácticamente el mejor sándwich de jamón tostado o agregue jamón a un sándwich de queso a la parrilla. También he usado sobras en todo, desde guisos de jamón y papa hasta sopa de maíz. Con solo unos minutos de esfuerzo para prepararlo y unas horas en Crock Pot, ¡tendrás un jamón inolvidable que seguramente se convertirá en el favorito de la familia!

Las mejores guarniciones para jamón

Jamón Crock Pot

¡Este fácil Crock Pot Ham es la receta perfecta de jamón navideño! Solo toma 5 minutos de preparación y la olla de cocción lenta hace todo el trabajo (dejando un precioso espacio en el horno para sus lados). ¡El resultado es un jamón de olla de barro tierno y jugoso que a tu familia le encantará!

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  • Derrita la gelatina de manzana y mezcle los ingredientes restantes del glaseado.

  • Espolvoree ¼ de taza de azúcar morena en el fondo de una olla de cocción lenta de 6-7 qt.

  • Agregue el jamón y vierta el glaseado por encima asegurándose de separar las capas de jamón y cepille con glaseado.

  • Cubra la olla de cocción lenta (ver nota), agregue las ramitas de romero y cocine a fuego lento durante 4-5 horas.

Si su jamón es demasiado grande para que la tapa se cierre por completo, cubra la olla de cocción lenta con papel de aluminio y coloque la tapa sobre el papel de aluminio para sellar el calor.
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

Calorías: 997, Carbohidratos: 28gramo, Proteína: 78gramo, Gordo: 61gramo, Grasa saturada: 21gramo, Colesterol: 224mg, Sodio: 4388mg, Potasio: 1081mg, Azúcar: 24gramo, Vitamina A: 5IU, Vitamina C: 1,6mg, Calcio: 46mg, Hierro: 3,5mg

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