Zuppa di fagioli bianchi di 15 minuti con verdure dell’orto

Preferito Dici ... "15 minuti per una zuppa di fagioli bianchi calda e deliziosa?" "Per un pasto accogliente e abbondante in una giornata tempestosa?" Io dico si!" Ogni giorno della settimana! Ci sono giorni in cui amo cucinare uno stufato o una zuppa ... tutto il giorno . E poi ci sono giorni in cui è solo un sogno impossibile. È in quei giorni che tiro fuori questa zuppa sana e salutare; Riempito con verdure come cipolla, aglio, carote, fagiolini, pomodori e spinaci. E non posso credere che sia possibile offrire una zuppa così deliziosa ... dentro 15 minuti, forse meno. Ma è! Un paio di note sulla preparazione: Prepararsi per il futuro Quando questa zuppa è nel programma settimanale della cena, taglierò la cipolla, l'aglio e le carote di fronte. Anche i fagiolini se sto usando freschi. Più spesso di domenica pomeriggio. Quindi refrigererò le verdure tritate in un contenitore sigillato fino alla sera della zuppa. Tutto il resto è pronto per l'acquisto nel negozio. I pomodori Questa ricetta richiede una lattina di pomodori a dadini. Preferisco i pomodori arrostiti al fuoco perché danno un po 'di calcio alla zuppa. Ma usa il tuo preferito. Fagioli verdi Adoro usare i fagiolini freschi dell'orto quando disponibili ... ma anche quello congelato funziona bene. Zuppa di fagioli bianchi di 15 minuti con verdure dell'orto Stampa Zuppa di fagioli bianchi di 15 minuti con verdure dell'orto Hai 15 minuti per una zuppa di fagioli bianchi calda e deliziosa? Per un pasto caldo e accogliente in una giornata ventosa? Per me? Ogni giorno della settimana! Inoltre ... è anche sano e pieno di verdure come cipolla, aglio, carote, fagiolini, pomodori e spinaci. Autore: Stephanie Wilson Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo totale: 15 minuti Dare la precedenza: 10 porzioni. Categoria: La minestra Metodo: cucinare Cucina: italiano Gli ingredienti 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cipolla a dadini 3 spicchi d'aglio, tritati 2 carote, tritate 1 tazza di fagiolini freschi, affettati (o utilizzare congelati affettati - super veloce) 6 tazze di brodo vegetale (o brodo di pollo) 1 lattina da 15 once di pomodori a dadini (mi piace il fuoco arrosto), scolati 1 cucchiaino di zucchero 1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di origano essiccato 1 cucchiaino di basilico essiccato Sale e pepe a piacere 4 lattine di fagioli bianchi, scolati e sciacquati. 3 tazze di spinaci freschi Idee principali: 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco mazzo di prezzemolo fresco tritato peperoncino in pezzi Istruzioni In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Quando è lucido, aggiungi cipolla, aglio e carote; Cuocere fino a quando la cipolla è morbida, circa 2-3 minuti. Aggiungere il brodo, i fagiolini freschi o congelati, i pomodori, lo zucchero, il parmigiano, l'origano, il basilico, il sale e il pepe. Portare a ebollizione la zuppa, ridurla e cuocere a fuoco lento da 5 a 7 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungi fagioli e spinaci e continua a cuocere a fuoco lento finché gli spinaci non si sono appassiti; 1 a 2 minuti in più. Aggiustare di sale e pepe. Servire in scodelle; Top con parmigiano grattugiato fresco, prezzemolo fresco tritato e scaglie di peperoncino, se lo si desidera. Servire caldo e delizioso! Nutrizione calorie: 214 Zucchero: 4 g Sodio: 695 mg Grasso: 4 g carboidrati: 35 g Fibra: 9 g Proteina: 15 g Colesterolo: 7 mg parole chiave: zuppa di fagioli bianchi, zuppa semplice e veloce, zuppa di verdure.