{"id":9898,"date":"2020-06-26T15:33:51","date_gmt":"2020-06-26T15:33:51","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/"},"modified":"2020-06-26T15:33:51","modified_gmt":"2020-06-26T15:33:51","slug":"frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/","title":{"rendered":"Frittelle di zucca gialle deliziose e sane"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"402\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"frittelle di zucca gialla\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Le deliziose frittelle di zucca gialla sono un&#8217;ottima alternativa ai browns di hashish e dimostrano che i cibi fritti possono essere molto salutari!<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"frittelle di zucca gialla \"class =\" wp-image-8476 lazy \"data-lazy- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane.jpg\"\/><\/figure>\n<p>Queste frittelle di zucca gialla sono un&#8217;alternativa piacevole, gustosa e salutare alle crocchette di patate, frittelle di patate o latkes al forno.  Li faccio spesso in estate quando la zucca gialla \u00e8 abbondante.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unottima_alternativa_a_basso_contenuto_di_carboidrati_alle_frittelle_ad_alto_contenuto_di_carboidrati\"><\/span>Un&#8217;ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati alle frittelle ad alto contenuto di carboidrati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ho sempre amato i cibi fritti.  Una delle mie maggiori preoccupazioni, quando ho ripulito la mia dieta, era che non avrei pi\u00f9 potuto godermele.<\/p>\n<p>Ma col passare del tempo, scopro che ci sono molte gustose ricette per cibi fritti a basso contenuto di carboidrati e senza glutine.  Hai solo bisogno di trovare alternative a basso contenuto di amido ai cibi fritti amidacei.  Queste frittelle di zucca gialle sono un ottimo esempio.  Le frittelle di cavolo sono un altro.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sono_buoni_come_i_pancake_di_patate\"><\/span>Sono buoni come i pancake di patate?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lo sanno molto bene.  Ma senza l&#8217;amido nelle patate, le frittelle di zucca gialle sono fragili e delicate.  Pertanto, fai molta attenzione quando li giri e li rimuovi dalla padella su un piatto da portata.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_friggere_le_frittelle_di_zucca_gialle\"><\/span>Come friggere le frittelle di zucca gialle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Di solito li friggo nel burro.  Ma se preferisci, non c&#8217;\u00e8 motivo di non usare l&#8217;olio d&#8217;oliva.  O forse olio di cocco.<\/p>\n<p>Assicurati solo di evitare l&#8217;uso di oli vegetali, che alcuni esperti (ma non tutti) considerano insalubri.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_servire_con_le_frittelle_di_zucca_gialle\"><\/span>Cosa servire con le frittelle di zucca gialle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sono molto versatili e si abbinano a molti piatti principali.  Ma dal momento che richiedono la frittura, che \u00e8 un compito piuttosto impegnativo, mi piace servirli con un piatto principale senza intervento.<\/p>\n<p>Quindi spesso li servo con cosce di pollo al forno, ali di pollo al forno o gamberi al forno.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_gli_avanzi\"><\/span>E gli avanzi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se hai degli avanzi, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.  Puoi riscaldarli nel microonde al 50% di potenza o in un forno a 250F.  Sono anche molto freddi, direttamente dal frigo! <\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frittelle_di_zucca_gialla\"><\/span>Frittelle di zucca gialla<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"display: block;\">Le deliziose frittelle di zucca gialla sono un&#8217;ottima alternativa ai browns di hashish e dimostrano che i cibi fritti possono essere molto salutari!<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Tempo di preparazione<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">\u00c8 ora di cucinare<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">venti<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Tempo totale<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">30<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Corso: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Guarnigione<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cucina: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">americano<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Parola chiave: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">zucca gialla<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Dosi: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-14123 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"14123\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">porzioni<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">calorie <\/span>102<\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">libbre.<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">zucca gialla,<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">non pelati<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cipolla media<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">(4 once)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">uovo grande<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sale kosher<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pepe nero appena macinato<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">polvere d&#8217;aglio<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiai<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">burro non salato <\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">friggere<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Schiaccia la zucca nel tuo robot da cucina usando l&#8217;attacco per macinare.  Mettere su asciugamani puliti e scolarli per 10 minuti.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Tritare finemente la cipolla.  Mettere in un filtro per drenare per 10 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, circa 5 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>In una ciotola media, sbatti l&#8217;uovo con il sale, il pepe nero e l&#8217;aglio in polvere.  Aggiungere la zucca grattugiata e la cipolla e mescolare per mescolare.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Spennellate la padella con met\u00e0 del burro.  Misurando 1\/4 di tazza per frittella, versare il composto sulla padella.  Friggere senza mescolare, 4-5 minuti, fino a quando non si vede il fondo marrone.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14123-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Girare delicatamente dall&#8217;altra parte e friggere per altri 4-5 minuti, fino a quando non diventano dorati su entrambi i lati.  Spennellare la padella con pi\u00f9 burro e ripetere con la miscela di zucca rimanente.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">    Le informazioni nutrizionali sono approssimative.  Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero.  Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilit\u00e0 nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette.  I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine.  Si prega di verificare che siano prima dell&#8217;uso. <\/span><\/span><\/p>\n<p>informazioni nutrizionali<\/p>\n<p>Frittelle di zucca gialla<\/p>\n<p>    Quantit\u00e0 per porzione (3 frittelle)<\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-main\"><strong>calorie<\/strong> 102<\/span> <span class=\"nutrition-percentage\">Calorie da grasso 63<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-percentage\"><strong>% Valore giornaliero*<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Grasso<\/strong> 7g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>undici%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Sodio<\/strong> 304mg<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>13%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>carboidrati<\/strong> 7g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>2%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-sub\">Fibra 2g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>8%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Proteina<\/strong> 4g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>8%<\/strong><\/span><\/p>\n<p>* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.<\/p>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana.  Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta?  Sottoscrivi!<\/span><\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"Frittelle di zucca gialla\" class=\"wp-image-14473 lazy\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593185631_38_Frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane.jpg\"\/><\/figure>\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/><span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricette_piu_sane\"><\/span>Ricette pi\u00f9 sane:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Unottima_alternativa_a_basso_contenuto_di_carboidrati_alle_frittelle_ad_alto_contenuto_di_carboidrati\" >Un&#8217;ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati alle frittelle ad alto contenuto di carboidrati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Sono_buoni_come_i_pancake_di_patate\" >Sono buoni come i pancake di patate?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Come_friggere_le_frittelle_di_zucca_gialle\" >Come friggere le frittelle di zucca gialle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Cosa_servire_con_le_frittelle_di_zucca_gialle\" >Cosa servire con le frittelle di zucca gialle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#E_gli_avanzi\" >E gli avanzi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Frittelle_di_zucca_gialla\" >Frittelle di zucca gialla<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/frittelle-di-zucca-gialle-deliziose-e-sane\/#Ricette_piu_sane\" >Ricette pi\u00f9 sane:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le deliziose frittelle di zucca gialla sono un&#8217;ottima alternativa ai browns di hashish e dimostrano che i cibi fritti possono essere molto salutari! Queste frittelle di zucca gialla sono un&#8217;alternativa piacevole, gustosa e salutare alle crocchette di patate, frittelle di patate o latkes al forno. Li faccio spesso in estate quando la zucca gialla \u00e8 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[530,61,372,25,253],"class_list":["post-9898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pranzo","tag-deliziose","tag-frittelle","tag-gialle","tag-sane","tag-zucca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9898\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}