{"id":9862,"date":"2020-06-26T15:33:00","date_gmt":"2020-06-26T15:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/come-preparare-la-salsa-criolla\/"},"modified":"2020-06-26T15:33:00","modified_gmt":"2020-06-26T15:33:00","slug":"come-preparare-la-salsa-criolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/come-preparare-la-salsa-criolla\/","title":{"rendered":"Come preparare la salsa criolla"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"420\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Come preparare la salsa creola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Come-preparare-la-salsa-criolla.jpg\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Come rendere Salsa Criolla. \"Larghezza =\" 750 \"altezza =\" 420 \"class =\" aligncenter size-full wp-image-2010 pigro\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Come-preparare-la-salsa-criolla.jpg\"\/>Salsa Criolla \u00e8 una salsa popolare qui a Puerto Rico e si trova in molti ristoranti che servono piatti ispirati a Puerto Rico.  Di solito lo troverai come opzione per i piatti di pesce e mofongo, ma funziona altrettanto bene con la carne.<\/p>\n<p>La salsa creola \u00e8 una salsa a base di pomodoro con peperoni, aglio, coriandolo, per citarne alcuni dei suoi ingredienti.  Esistono molte varianti su Google e ti suggerisco di giocare con gli ingredienti per trovare ci\u00f2 che funziona meglio per te.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Come preparare la salsa creola.\" width=\"750\" height=\"420\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2011 lazy\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593185578_98_Come-preparare-la-salsa-criolla.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>Gli ingredienti<\/strong>Nota: per questa versione non sono riuscito a trovare coriandolo o coriandolo fresco, quindi ho usato una popolare base di cottura al coriandolo, Goya Recaito, e ha funzionato molto bene.<\/p>\n<ul>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>1 peperone giallo<\/li>\n<li>1 peperone verde<\/li>\n<li>7,5 once o mezza lattina di pomodori tritati <\/li>\n<li>4 once di salsa di pomodoro<\/li>\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio o equivalente aglio tritato<\/li>\n<li>2 foglie di alloro<\/li>\n<li>Sale qb<\/li>\n<li>Pepe qb<\/li>\n<li>2 once di olio vegetale<\/li>\n<li>4 once di vino bianco secco<\/li>\n<li>3 cucchiai di Goya Recaito (Culantro Cooking Base) \/ li> <\/li>\n<li>2 cucchiai di sofrito<\/li>\n<li>\u00bc di cucchiaino di cumino in polvere<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Come preparare la salsa creola.\" width=\"750\" height=\"420\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2012 lazy\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593185579_928_Come-preparare-la-salsa-criolla.jpg\"\/><\/p>\n<p><strong>indirizzi:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tritare la cipolla, i peperoni gialli e verdi<\/li>\n<li>Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.<\/li>\n<li>Aggiungi l&#8217;aglio e il cumino.  Cuocere per 3 minuti.<\/li>\n<li>Aggiungere il vino bianco e cuocere per 3 minuti.<\/li>\n<li>Aggiungi la base di cottura per sofrito e coriandolo e le foglie di alloro.  Cuocere per altri 3 minuti.<\/li>\n<li>Condire con sale e pepe.<\/li>\n<li>Cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti.<\/li>\n<li>Condire con sale e pepe.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Come preparare la salsa creola.\" width=\"750\" height=\"420\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2013 lazy\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593185580_431_Come-preparare-la-salsa-criolla.jpg\"\/><\/p>\n<p>Servire con salsa per un ripieno di mofongo o pesce.<\/p>\n<p>Per questo lotto ho preparato alcuni filetti di dentice, li ho ricoperti con la salsa creola e li ho serviti con Tostones de Pana. <\/p>\n<p>Godere\u2026.<\/p>\n<p>Scopri altre ricette qui <\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salsa Criolla \u00e8 una salsa popolare qui a Puerto Rico e si trova in molti ristoranti che servono piatti ispirati a Puerto Rico. Di solito lo troverai come opzione per i piatti di pesce e mofongo, ma funziona altrettanto bene con la carne. La salsa creola \u00e8 una salsa a base di pomodoro con peperoni, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[5139,208,73],"class_list":["post-9862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latina","tag-criolla","tag-preparare","tag-salsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9862\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}