{"id":9819,"date":"2020-06-26T15:31:53","date_gmt":"2020-06-26T15:31:53","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/"},"modified":"2020-06-26T15:31:53","modified_gmt":"2020-06-26T15:31:53","slug":"patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/","title":{"rendered":"Patatine Jicama, deliziose e con pochi carboidrati"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"402\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Patatine Jicama\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Patatine-Jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati.jpg\"\/><\/p>\n<p><em>Le patatine Jicama sono sane e deliziose.  Sono un&#8217;ottima alternativa povera di carboidrati alle patatine amidacee.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"Patatine Jicama \"class =\" wp-image-9049 lazy \"data-lazy- =\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Patatine-Jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati.jpg\"\/><\/figure>\n<p>Le patatine Jicama sono un&#8217;alternativa sana e gustosa alle patatine fritte o alle patatine dolci.  Alla mia famiglia piacciono molto e mi sento bene a servirli.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gli_ingredienti_di_cui_avrai_bisogno\"><\/span>Gli ingredienti di cui avrai bisogno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ti serviranno solo alcuni semplici ingredienti per preparare questa gustosa ricetta (le misure esatte sono incluse nella scheda delle ricette in basso):<\/p>\n<ol>\n<li>Jicama crudo<\/li>\n<li>Olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li>Sale kosher e pepe nero<\/li>\n<li>Spezie: aglio in polvere e paprika affumicata<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Che_sapore_ha_il_jicama\"><\/span>Che sapore ha il jicama?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il jicama crudo ha un sapore delicato.  Sembra una patata, ma \u00e8 croccante, e direi che il sapore \u00e8 come una mela, ma pi\u00f9 mite.<\/p>\n<p>Una volta cotto, diventa pi\u00f9 cremoso, ma ha ancora un sapore molto delicato, quindi acquisisce il sapore dei condimenti che usa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_preparare_le_patatine_jicama\"><\/span>Come preparare le patatine jicama<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In questa ricetta, inizio a cuocere a microonde le strisce di jicama per ammorbidirle.  Quindi aggiungo olio d&#8217;oliva e condimenti e li inforno in un forno caldo fino a quando diventano teneri e croccanti.<\/p>\n<p>Le istruzioni dettagliate sono elencate nella scheda delle ricette in basso.  Ecco i passaggi di base:<\/p>\n<ol>\n<li>Inizia sbucciando il jicama e tagliandolo a strisce.<\/li>\n<li>Microonde le strisce per renderle un po &#8216;tenere, quindi asciugale.<\/li>\n<li>Mescolali con olio d&#8217;oliva e spezie.<\/li>\n<li>Cuocere su una griglia, 45 minuti a 400 \u00b0 F.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Le patatine al microonde prima della cottura sono opzionali.  Ma tieni presente che se non le cuoci per prima, le patatine mantengono un po &#8216;della loro croccantezza anche se cotte a lungo.<\/p>\n<p>Ho provato entrambe le versioni e ci \u00e8 piaciuta di pi\u00f9 la versione a microonde.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_si_fanno_le_patatine_jicama_croccanti\"><\/span>Come si fanno le patatine jicama croccanti?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La sfida non \u00e8 tanto renderli croccanti, ma renderli teneri dentro.  Tendono a rimanere croccanti all&#8217;interno anche dopo una lunga cottura.<\/p>\n<p>Il metodo qui delineato, prima di cuocerli al microonde e poi cuocerli, \u00e8 il modo migliore per renderli relativamente teneri all&#8217;interno e croccanti all&#8217;esterno.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_jicama_e_una_verdura_a_basso_contenuto_di_carboidrati\"><\/span>Il jicama \u00e8 una verdura a basso contenuto di carboidrati?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>S\u00ec. Pi\u00f9 precisamente, ha un basso contenuto di carboidrati netti, perch\u00e9 \u00e8 molto ricco di fibre.  Come puoi vedere, una porzione di questa ricetta ha 20 g di carboidrati, ma 11 g di essi sono fibre.<\/p>\n<p>Quindi non solo \u00e8 a basso contenuto di carboidrati netti, ma l&#8217;alto contenuto di fibre significa che questi carboidrati devono essere assorbiti pi\u00f9 lentamente.<\/p>\n<p>Per patatine con cheto di carboidrati ancora pi\u00f9 bassi, prova queste deliziose patatine al forno con zucchine.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Con_cosa_mangi_jicama\"><\/span>Con cosa mangi jicama?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le patatine Jicama sono molto versatili.  Pensa a loro come patatine fritte e servile con qualsiasi piatto tu serva.  Qualche esempio:<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puoi_salvare_gli_avanzi\"><\/span>Puoi salvare gli avanzi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>S\u00ec. Puoi conservarli per 3-4 giorni in un contenitore sigillato nel frigorifero.  Puoi riscaldarli nel microonde con il 50% di potenza.<\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Patatine_Jicama\"><\/span>Patatine Jicama<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"display: block;\">Le patatine Jicama sono sane e deliziose.  Sono un&#8217;ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati alle patatine amidacee.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Tempo di preparazione<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">venti<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">\u00c8 ora di cucinare<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">Quattro cinque<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Tempo totale<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-hours\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-hours\">ora<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">5 5<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">minuti<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Corso: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Guarnigione<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cucina: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">americano<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label\">Parola chiave: <\/span><span class=\"wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal\">patatine fritte, jicama<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Dosi: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-14136 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"14136\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">porzioni<\/span><\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">calorie <\/span>145<\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">(1 sterlina.)<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">jicama crudo<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">olio d&#8217;oliva<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sale kosher<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pepe nero appena macinato<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">polvere d&#8217;aglio<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaino<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">paprika affumicata<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-14136-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Preriscalda il forno a 400 gradi F. Fodera una teglia con un foglio di alluminio e posizionala su una gratella.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14136-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Sbucciare la jicama e tagliarla in patatine spesse 1\/4 di pollice.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14136-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">Metti le strisce di jicama in un contenitore per microonde.  Aggiungi 2 cucchiai di acqua.  Coprire e microonde per 15 minuti, fermandosi una volta per mescolare delicatamente.  Rimuovere su carta assorbente per asciugare. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-14136-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p><span style=\"display: block;\">In una grande ciotola, mescolare le patatine con olio d&#8217;oliva e spezie.  Disporre sulla griglia.  Cuocere fino a quando dorato, tenero e croccante, circa 45 minuti. <\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">    Le informazioni nutrizionali sono approssimative.  Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero.  Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilit\u00e0 nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette.  I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine.  Si prega di verificare che siano prima dell&#8217;uso. <\/span><\/span><\/p>\n<p>informazioni nutrizionali<\/p>\n<p>Patatine Jicama<\/p>\n<p>    Quantit\u00e0 per porzione (ricetta 0,5)<\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-main\"><strong>calorie<\/strong> 145<\/span> <span class=\"nutrition-percentage\">Calorie da grasso 63<\/span><\/p>\n<p> <span class=\"nutrition-percentage\"><strong>% Valore giornaliero*<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Grasso<\/strong> 7g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>undici%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Sodio<\/strong> 289mg<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>13%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>carboidrati<\/strong> 20g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>7%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-sub\">11g di fibra<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>46%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-sub\">Zucchero 4g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>4%<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span class=\"nutrition-main\"><strong>Proteina<\/strong> 1g<\/span><span class=\"nutrition-percentage\"><strong>2%<\/strong><\/span><\/p>\n<p>* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.<\/p>\n<p><span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><span class=\"wprm-call-to-action-text\">Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana.  Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta?  Sottoscrivi!<\/span><\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" alt=\"Patatine Jicama \" class=\"wp-image-12378 lazy\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593185513_545_Patatine-Jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati.jpg\"\/><\/figure>\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/><span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricette_piu_sane\"><\/span>Ricette pi\u00f9 sane:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Gli_ingredienti_di_cui_avrai_bisogno\" >Gli ingredienti di cui avrai bisogno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Che_sapore_ha_il_jicama\" >Che sapore ha il jicama?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Come_preparare_le_patatine_jicama\" >Come preparare le patatine jicama<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Come_si_fanno_le_patatine_jicama_croccanti\" >Come si fanno le patatine jicama croccanti?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Il_jicama_e_una_verdura_a_basso_contenuto_di_carboidrati\" >Il jicama \u00e8 una verdura a basso contenuto di carboidrati?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Con_cosa_mangi_jicama\" >Con cosa mangi jicama?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Puoi_salvare_gli_avanzi\" >Puoi salvare gli avanzi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Patatine_Jicama\" >Patatine Jicama<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patatine-jicama-deliziose-e-con-pochi-carboidrati\/#Ricette_piu_sane\" >Ricette pi\u00f9 sane:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le patatine Jicama sono sane e deliziose. 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