{"id":9474,"date":"2020-06-26T15:19:50","date_gmt":"2020-06-26T15:19:50","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/chicken-picatta\/"},"modified":"2020-06-26T15:19:50","modified_gmt":"2020-06-26T15:19:50","slug":"chicken-picatta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/chicken-picatta\/","title":{"rendered":"Chicken Picatta &#8211;"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Pollo Picatta\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p>A volte vogliamo piatti che ne abbiano un po &#8216;, ma sono molto facili da mettere insieme.  La picatta di pollo \u00e8 un piatto tradizionale italiano.  <span style=\"color: #ff0000;\">picatta <\/span>significa semplicemente che un sottile pezzo di carne viene ricoperto, fritto e servito in salsa.  \u00c8 interessante notare che l&#8217;originale di questo piatto utilizzava carne di manzo.  Il pollo \u00e8 la variante pi\u00f9 comune e viene cucinato di pi\u00f9 negli Stati Uniti.<\/p>\n<p>  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13189 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"811\" height=\"1308\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184787_679_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Pollo Picatta<\/p>\n<p>   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13191 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"823\" height=\"1447\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184788_403_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Pollo Picatta<\/p>\n<p>  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13181 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184788_312_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Pollo Picatta<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13182 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184788_855_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p>Come il mio pollo milanese, il petto viene tagliato in orizzontale per lavorare con un pezzo di pollo pi\u00f9 sottile.  Questa volta non ho tagliato il pollo perch\u00e9 volevo un po &#8216;pi\u00f9 di volume per il pezzo di pollo.  Ho preparato questo piatto molto tempo fa e dentro <span style=\"color: #ff0000;\">la mia versione precedente<\/span>Non ho tagliato il pollo.  Sicuramente vuoi fare questo passo.  Successivamente, il pollo viene dragato nella farina.  Il pollo viene fritto su ogni lato per creare un po &#8216;di doratura o consistenza con la draga di farina.  Il piatto viene condito aggiungendo brodo, succo di limone e capperi per cuocere il pollo fino alla fine.  Questa combinazione \u00e8 classica e per buoni motivi.  Il limone aggiunge una vera acidit\u00e0, mentre i capperi aggiungono un po &#8216;di salinit\u00e0.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13183 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184788_632_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13184 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184789_759_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p>Penso che tu sappia gi\u00e0 che sto preparando la mia pasta.  Adoro questo piatto servito con gli spaghetti.  La pasta \u00e8 un ottimo veicolo per assorbire la salsa.  Penso che dovresti chiamare questa zuppa.  Non puoi avere abbastanza salsa sopra il pollo e la pasta.  Ora, forse \u00e8 un po &#8216;un tratto, ma penso che tu abbia avuto l&#8217;idea.  Si noti che questo piatto pu\u00f2 essere servito con pasta acquistata in negozio per metterlo sul tavolo pi\u00f9 rapidamente.  <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13185 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184789_844_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p>     <img decoding=\"async\" class=\"blog-yumprint-google-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chicken-Picatta.jpg\" style=\"display:block;position:absolute;left:-10000px;top:-10000px;\" itemprop=\"image\"\/>\t<\/p>\n<p>Pollo Picatta<\/p>\n<p>02\/01\/2016 21:07:06<\/p>\n<p>\t\t<img decoding=\"async\" class=\"blog-yumprint-photo-top-large\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p>Per 6<\/p>\n<p>Pollo fine, dragato, pane fritto e poi finito con salsa di limone, brodo di pollo e capperi.<\/p>\n<p>Gli ingredienti<\/p>\n<ol class=\"blog-yumprint-ingredients\">\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">5 petti di pollo disossati e senza pelle tagliati orizzontalmente<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"1\" itemprop=\"ingredients\">1 cucchiaio di sale<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"2\" itemprop=\"ingredients\">1 cucchiaio di pepe nero appena macinato<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"3\" itemprop=\"ingredients\">1\/4 tazza di farina per tutti gli usi<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"4\" itemprop=\"ingredients\">2 cucchiai di olio di cartamo<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"5\" itemprop=\"ingredients\">1\/2 &#8211; 1 tazza di brodo di pollo<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"6\" itemprop=\"ingredients\">2-3 cucchiai di succo di limone<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"7\" itemprop=\"ingredients\">2 cucchiai di capperi<\/li>\n<\/ol>\n<p>Istruzioni<\/p>\n<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">Condisci il pollo con sale e pepe.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"1\">Metti ogni pezzo di pollo nella farina.  Elimina eventuali eccessi.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"2\">Nel frattempo, scalda l&#8217;olio di cartamo in una padella capiente a fuoco medio-alto.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"3\">Cuocere in gruppi, aggiungere il pollo alla padella e cuocere 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"4\">Rimuovere il pollo dalla padella e posizionarlo sul piatto.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"5\">Aggiungi il succo di limone e i capperi nella padella.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"6\">Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti circa.  La miscela si addenser\u00e0 e si restringer\u00e0, assicurati di raschiare il fondo della padella per raccogliere i pezzi.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"7\">Aggiungi il pollo nella padella e salsa.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"8\">Coprire e cuocere per 10 minuti o fino a quando il pollo \u00e8 pronto.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"9\">Per finire il piatto, prendi un cucchiaio di pasta e aggiungi il pollo.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"10\">Assicurati di avere molta salsa.<\/li>\n<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"11\">Servi e divertiti!<\/li>\n<\/ol>\n<p>  http:\/\/www.feedyoursoul2.com\/<\/p>\n<p>\t\t \t\t\t \tIl pollo tagliato in orizzontale;  La draga e il pollo dragato. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13173 size-full lazy\" title=\"Pollo Affettato E Speziato \" alt=\"Pollo Affettato E Speziato \" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184789_882_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Pollo Affettato E Speziato<\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13176 size-full lazy\" title=\"Farina di pollo in polvere \" alt=\"Farina di pollo in polvere \" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184789_109_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Farina di pollo in polvere<\/p>\n<p>Chicken Skillet Aggiungi il brodo e il limone alla padella e termina restituendo il pollo alla padella.<\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13177 size-full lazy\" title=\"Padella Di Pollo \" alt=\"Padella Di Pollo \" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184790_186_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Padella Di Pollo<\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13178 size-full lazy\" title=\"Brodo, limone e capperi \" alt=\"Brodo, limone e capperi \" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184790_433_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Brodo, limone e capperi<\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13179 size-full lazy\" title=\"Pollo Aggiunto all'azione \" alt=\"Pollo Aggiunto all'azione \" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593184790_475_Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Pollo Aggiunto all&#8217;azione<\/p>\n<p>Il picatta finale placcato di pollo.<\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13180 size-full lazy\" title=\"Pollo Picatta \" alt=\"Pollo Picatta \"larghezza =\" 500 \"altezza =\" 500\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Chicken-Picatta.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Picatta Di Pollo Sul Piatto<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A volte vogliamo piatti che ne abbiano un po &#8216;, ma sono molto facili da mettere insieme. 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