{"id":8894,"date":"2020-06-26T14:28:58","date_gmt":"2020-06-26T14:28:58","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/pizza-mozzarella-affumicata\/"},"modified":"2020-06-26T14:28:58","modified_gmt":"2020-06-26T14:28:58","slug":"pizza-mozzarella-affumicata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pizza-mozzarella-affumicata\/","title":{"rendered":"Pizza Mozzarella Affumicata"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Pizza<\/p>\n

pubblicato da<\/em> nutmegnanny nel<\/em> 8 luglio 2019<\/p>\n

Questa pizza affumicata alla mozzarella \u00e8 ricoperta da un leggero strato di salsa marinara, mozzarella appena affumicata, erbe fresche e un pizzico di parmigiano grattugiato.<\/em> \u00c8 pieno di sapore e cucina in soli 20 minuti. <\/p>\n

\"Questa<\/p>\n

Mio marito \u00e8 una di quelle persone che mangiano pizza ogni giorno. singolo. giorno. <\/p>\n

Non mi lamento nemmeno, adoro anche la pizza. Mi stanco di tutte le normali opzioni di pizza in stile newyorkese. L’ho detto prima e lo ripeto: la pizza di New York non \u00e8 la mia preferita. \u00c8 cos\u00ec dannatamente floppy. Chi vuole mangiare la pizza piegata a met\u00e0? <\/p>\n

Adoro la pizza croccante con una crosta croccante che \u00e8 solo leggermente ricoperta di salsa e cosparsa con la giusta quantit\u00e0 di formaggio. Non voglio che il grasso esca dalla mia pizza. <\/p>\n

Ma quando si tratta di pizza fatta in casa<\/strong> Sono pi\u00f9 o meno un gioco per QUALCOSA, a condizione che non sia grasso o flessibile. Ero solito fare la pizza tutto il tempo, ma in realt\u00e0 sono rimasto sorpreso quando ho visto che non ho fatto la pizza per il blog da quando ho fatto la mia Focaccia di insalata di tonno mediterranea <\/strong>nel febbraio 2018. <\/p>\n

Inoltre, aveva un sacco di mozzarella affumicata da usare, quindi la pizza mi stava chiamando. <\/p>\n

\"Questa<\/p>\n

<\/span>Come preparare la pizza alla mozzarella affumicata<\/span><\/h2>\n

Se non hai mai fatto la pizza fatta in casa prima d’ora, ADORERA quanto \u00e8 facile farlo. <\/p>\n

    \n
  1. Lascia riposare l’impasto fino a temperatura ambiente. Questo aiuta il glutine a rilassarsi, facilitando la modellatura. Puoi diffonderlo in un cerchio o andare selvaggio e andare con una forma pi\u00f9 rettangolare. Non essere frustrato quando si modella l’impasto. Si ridurr\u00e0, ma dovresti essere in grado di modellarlo delicatamente in una dimensione che pu\u00f2 essere tagliata in 8 fette di buone dimensioni. <\/li>\n
  2. Distribuisci la tua pizza o salsa marinara preferita sull’impasto. Mi piace lasciare 1\/2 a 1 pollice di spazio per la crosta, ma \u00e8 davvero una chiamata personale. Adoro la crosta. Inoltre, urlare a Rao’s Homemade Pizza Sauce<\/strong> perch\u00e9 quello \u00e8 LEGIT!<\/li>\n
  3. Top con fette sottili di mozzarella affumicata, cospargere con un po ‘di pepe tritato e spingere quel bambino in un forno caldo. <\/li>\n
  4. Divorare. Ho detto che serve 4 ma ad essere sincero Art e posso mangiare tutta questa torta. <\/li>\n<\/ol>\n

    Se non sei un fan della mozzarella affumicata, puoi sempre utilizzare non affumicato e le istruzioni rimarranno le stesse. E se hai davvero bisogno di peperoni sulla tua pizza, devi provare il peperoni<\/strong> Vermont Smoke & Cure. Questo non \u00e8 completamente sponsorizzato, sono solo io a parlarti di un peperoncino davvero baller. <\/p>\n

    \"Questa<\/p>\n

    <\/span>Come trovare la mozzarella giusta<\/span><\/h2>\n

    Prima di trasferirmi a New York, non avevo molte occasioni di provare la mozzarella fresca. Se sei come me e non hai idea della differenza tra mozzarella fresca e grattugiata in un sacchetto, ecco alcuni suggerimenti. <\/p>\n

    La mozzarella fresca si trova di solito nella sezione dei formaggi gourmet ed \u00e8 una palla rotonda che si trova spesso in acqua in un contenitore di plastica. Se non conservato in acqua, potrebbe essere avvolto in un involucro di plastica e dovrebbe essere morbido e umido al tatto. <\/p>\n

    Il mio negozio di alimentari aveva la mozzarella appena affumicata ed \u00e8 avvolto in plastica e un po ‘meno umido rispetto alla mozzarella tradizionale, ma dovrebbe essere ancora molle. <\/p>\n

    Alla fine, stai solo cercando qualcosa di diverso da una palla dura che deve essere grattugiata per poterla usare. Suppongo che un pizzico di mozzarella affumicata pre-grattugiata funzionerebbe, ma il sapore potrebbe essere leggermente diverso. <\/p>\n

    \"Questa<\/p>\n

    La mia parte preferita in assoluto di questa torta sono tutte le erbe fresche che ho spruzzato sopra. Sono un fan dell’origano fresco e ovviamente l’estate \u00e8 tutta per il basilico. In effetti, ho provato 2 volte a coltivare una pianta di basilico, ma continuano a morire perch\u00e9 ho viaggiato troppo. <\/p>\n

    Non dirlo alle altre mie piante. Mi odieranno <\/p>\n

    Se stai cercando ricette di pizza fatte in casa ancora pi\u00f9 deliziose, dovresti dare un’occhiata ad alcune di queste bellezze: <\/p>\n

    Pizza di Blackberry e formaggio di capra<\/strong><\/p>\n

    Pizza Di Pollo All’aglio Arrosto<\/strong><\/p>\n

    Pizza Di Salsiccia Di Pollo Alla Griglia<\/strong><\/p>\n

    Pizza Feta Zucchine e Mais<\/strong> <\/p>\n

    Pizza Souvlaki Di Pollo<\/strong><\/p>\n

    <\/span>ingredienti<\/span><\/h2>\n