{"id":8663,"date":"2020-06-26T13:11:27","date_gmt":"2020-06-26T13:11:27","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/piede-della-cavalletta\/"},"modified":"2020-06-26T13:11:27","modified_gmt":"2020-06-26T13:11:27","slug":"piede-della-cavalletta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/","title":{"rendered":"Piede della cavalletta"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Amanda's Cookin '- ricette per famiglie e dessert dolci\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 76px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-150x150 size-150x150\" alt=\"\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177084_937_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"false\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5346471215888649554\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: hand; width: 400px; height: 300px;\" alt=\"\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177084_618_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/>Di recente ho comprato un libro di cucina chiamato Best Lost Recipes d&#8217;America.  Contiene alcune ricette che ricordano i vecchi tempi e, credetemi, ho diversi favoriti da fare!  Uno che ha attirato la mia attenzione \u00e8 stato Grasshopper Pie.  Sono andato in un ristorante qui in citt\u00e0 diversi anni fa e ho ordinato un &#8220;Grasshopper&#8221;, che \u00e8 una bevanda mista che generalmente consiste di crema densa, Creme de Menthe e Creme de Cocao.  Il barista lo mescol\u00f2 con il gelato alla vaniglia e io ero innamorato.  ? Esistono diverse versioni di Grasshopper Pie (molte senza alcool, ma non \u00e8 di questo post) su Internetland, alcune hanno persino una cattiva reputazione a causa del sapore forte, ma volevo davvero provare questa ricetta in quanto includeva gli stessi spiriti di quella. bere adoro.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" align=\"right\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177085_81_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piede-della-cavalletta.gif\"\/><\/p>\n<p>Esprimer\u00f2 per la cronaca che pensavo che questa torta fosse meravigliosa.  La consistenza \u00e8 cremosa e si scioglie in bocca.  Ho visto un post su una bacheca in cui una donna aveva provato questa ricetta e pensavo che la consistenza fosse molto simile alla gelatina.  Tutto quello che posso dire \u00e8 che non potrei essere pi\u00f9 in disaccordo con lei.  In effetti, se dovessi indovinare, non avresti mai saputo che c&#8217;era della gelatina nell&#8217;elenco degli ingredienti.<\/p>\n<p><span class=\"Apple-style-span\" style=\"font-weight: bold;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #cc0000;\">NOTA IMPORTANTE:<\/span><\/span>    Questa ricetta \u00e8 deliziosa, ma ti consiglio di prepararla con un giorno di anticipo e di lasciare riposare la torta in frigorifero durante la notte.  Se assaggi la torta subito dopo averla preparata, molto probabilmente sperimenterai un sapore medicinale dalla forza del liquore.  Lasciarlo riposare in frigorifero per una notte consente ai sapori di ammorbidirsi.  Pianificare in anticipo!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5346470564303125666\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: hand; width: 400px; height: 300px;\" alt=\"\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177086_171_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><\/p>\n<p>Inoltre, voglio aggiungere congratulazioni a questa ricetta per i tuoi suggerimenti sul tempo.  Durante tutta la ricetta, forniscono i tempi suggeriti (ad es. &#8220;Cuocere fino a quando si addensa un po &#8216;, circa 2 minuti&#8221;, ecc.).  Ho usato il mio timer a microonde per ognuna delle volte suggerite in questa ricetta e sono state corrette con ognuna.  ?<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5346471590771867906\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: hand; width: 400px; height: 300px;\" alt=\"\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177087_270_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><\/p>\n<p><span class=\"Apple-style-span\" style=\"font-weight: bold;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #009900;\">Piede della cavalletta<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"Apple-style-span\" style=\"font-weight: bold;\"><span class=\"Apple-style-span\" style=\"color: #009900;\">Temperato<\/span><\/span>    &#8211; So che alcune persone hanno problemi a temperare le uova.  La chiave \u00e8 andare molto lentamente.  Le istruzioni sopra dicono di sbattere vigorosamente le uova e aggiungere lentamente la miscela di gelatina ai tuorli.  Quando lo faccio, gocciolo letteralmente la miscela calda.  Non ho mai avuto problemi a temperare le uova e non ho mai finito con il dessert di uova strapazzate LOL.  Ricorda solo di aggiungere il liquido caldo alle uova in un gocciolamento o versamento molto lento e dovrebbe andare bene.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5346470557086240226\" style=\"display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: hand; width: 400px; height: 312px;\" alt=\"\" border=\"0\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593177087_256_Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 6px;border-style: double;border-color: #ffffff;border-radius: 100px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"200\" height=\"150\" class=\"attachment-200x200 size-200x200\" alt=\"\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piede-della-cavalletta.jpg\"\/><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piede_della_cavalletta\"><\/span>Piede della cavalletta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"\/>    Velocit\u00e0 di stampa<\/p>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corteccia\"><\/span>Corteccia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">sedici<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Crema Oreo e biscotti alla menta<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">spezzato in pezzi grezzi (cose doppie)<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">burro non salato<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">sciolto e raffreddato<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riempimento\"><\/span>Riempimento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">grande tuorlo<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">su gelatina non aromatizzata<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Tazza<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">zucchero<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">tazze<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">crema densa<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">pizzico<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">sale<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Tazza<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">crema al verde<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Tazza<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">crema di cacao bianco<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cioccolato rasato dolce o semi-dolce da decorare<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">Opzionale<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corteccia-2\"><\/span>Corteccia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Impostare la griglia del forno in posizione centrale e il forno a 350 F.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Macina i biscotti in un robot da cucina per ottenere briciole sottili.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Trasferire in una ciotola, condire con burro fuso e mescolare bene.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Premere uniformemente le briciole sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici (ho usato una tortiera) e conservare in frigorifero fino a quando non sono sodi, per circa 20 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Cuocere fino a cottura ultimata, circa 8-10 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Lascia raffreddare completamente su una griglia.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riempimento-2\"><\/span>Riempimento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Sbattere i tuorli in una ciotola media.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Unire gelatina, zucchero, 1\/2 tazza di panna e sale in una casseruola media e lasciare riposare fino a quando la gelatina non si ammorbidisce, circa 5 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Cuocere a fuoco medio fino a quando la gelatina si dissolve e la miscela \u00e8 molto calda, ma non bollente, per circa 2 minuti.  Montando vigorosamente, aggiungi lentamente una miscela di gelatina ai tuorli d&#8217;uovo (vedi la nota di tempera sopra), rimetti la miscela nella padella e cuoci, mescolando continuamente, fino a quando leggermente denso, circa 2 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Togliere dal fuoco e aggiungere la crema al mentolo e la crema al cacao.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Versare in un contenitore pulito e conservare in frigorifero, mescolando di tanto in tanto, fino a quando traballante, ma non indurito, per circa 20 minuti.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Sbatti le restanti 1 1\/2 tazze di panna con un mixer elettrico (ho usato il KA) a velocit\u00e0 medio-alta fino a formare picchi rigidi.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Sbatti una tazza di panna montata nella miscela di gelatina fino a completo assorbimento.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Usando una spatola di gomma, piega la miscela di gelatina nella panna montata rimanente fino a quando non rimangono pi\u00f9 filetti bianchi.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-8\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Raschiare il composto nella tortiera fredda, lisciare la parte superiore e conservare in frigorifero fino a che non sia sodo, almeno 6 ore o preferibilmente durante la notte (FARE QUESTO!).<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25967-step-1-9\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Servire condito con riccioli di cioccolato, se lo si desidera.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p>NUOVO!  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Visita https:\/\/amandascookin.com\/p\/subscribe-to-newsletter.html<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/#Piede_della_cavalletta\" >Piede della cavalletta<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/#Corteccia\" >Corteccia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/#Riempimento\" >Riempimento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/#Corteccia-2\" >Corteccia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piede-della-cavalletta\/#Riempimento-2\" >Riempimento<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di recente ho comprato un libro di cucina chiamato Best Lost Recipes d&#8217;America. 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