{"id":7864,"date":"2020-06-26T10:42:10","date_gmt":"2020-06-26T10:42:10","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/insalata-di-grano-arancione-di-bulgur\/"},"modified":"2020-06-26T10:42:10","modified_gmt":"2020-06-26T10:42:10","slug":"insalata-di-grano-arancione-di-bulgur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/insalata-di-grano-arancione-di-bulgur\/","title":{"rendered":"Insalata di grano arancione di bulgur"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Insalata<\/p>\n

Una nuova svolta nel tradizionale Tabul\u00e9 mediterraneo, questa insalata di grano arancione con menta e mandorle tostate ti sorprender\u00e0. <\/p>\n

Questa insalata \u00e8 un’altra che adoro avere in estate, in quanto si abbina bene con carni grigliate o pu\u00f2 essere un alimento sano e abbondante da solo. <\/p>\n

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Tabbouleh non \u00e8 cos\u00ec, ma \u00e8 simile! Ricco di un punch agli agrumi e aggiunta di menta fresca e mandorle tostate, questo porta al livello successivo. Questa \u00e8 una buona insalata per coloro che nella tua vita sono anche diabetici. Un’insalata diabetica con erbe fresche, noci e verdure. <\/p>\n

Il grano di bulgur \u00e8 un chicco marrone chiaro, mi ricorda l’orzo da masticare ed \u00e8 anche un’ottima fonte di fibre. Il bulgur non \u00e8 stato spogliato della sua crusca e germe, che \u00e8 dove molti dei nutrienti sono nel grano. Nella maggior parte dei cereali confezionati e trasformati (come il riso bianco), sono raffinati e hanno un elevato carico glicemico (si scompongono rapidamente nel corpo). Ci\u00f2 significa che se qualcuno \u00e8 diabetico, hanno bisogno di un grano che si rompe lentamente e mantiene bassi i livelli di glucosio nel sangue. Il grano di bulgur fa bene a questo, cos\u00ec come l’orzo, il riso integrale, le bacche di grano e il frekkeh. <\/p>\n

Di solito lo faccio con 2 grandi pomodori rom, seminati e tagliati a dadini, ma Dave non \u00e8 un fan dei pomodori, invece di raccoglierli mi piace sostituirli con un grande peperone rosso e cubetti. <\/p>\n

Il grano di bulgur \u00e8 un chicco intero che \u00e8 stato bollito, essiccato e quindi diviso. Tutto quello che devi fare \u00e8 immergerlo, non \u00e8 necessaria la cottura. Abbastanza facile, vero? <\/p>\n

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Questo si riunisce in pochissimo tempo. Basta portare un po ‘di succo d’arancia a fuoco basso e versare sopra il grano di bulgur. Mentre ammollo l’agrume, taglio i pomodori, o in questo caso la campana rossa, trito il prezzemolo e la menta freschi. \u00c8 molto facile da fare. <\/p>\n

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Mi piace usare il pepe nero fresco, ma trovo che i fiocchi di peperoncino gli diano un’altra possibilit\u00e0. Sentiti libero di usare uno qualsiasi dei peperoni per condire. <\/p>\n

La tostatura delle mandorle esalta il loro sapore e aggiunge ricchezza all’insalata quando viene spruzzata quando \u00e8 pronta per essere servita. Godere! <\/p>\n

Se ti piace questo, prova il mio Quiche di spinaci croccanti con prosciutto <\/strong> o il mio Zucca di ghianda farcita selvaggia <\/strong>. <\/p>\n

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<\/span> Stampa la ricetta <\/p>\n

<\/span> Insalata di grano arancione di bulgur <\/span><\/h2>\n

Adattato da Il ricettario sul diabete naturale <\/em> di Jackie Newgent, RDN, CDN Questo \u00e8 fantastico, ha reso la giornata in anticipo per assorbire ancora di pi\u00f9 tutti i sapori. Il tempo di preparazione non include 30 minuti per raffreddare l’insalata. <\/p>\n

Tempo di preparazione <\/span> venti <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

tempo di cucinare <\/span> 10 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Tempo totale <\/span> 30 <\/span> min <\/span> <\/span> <\/p>\n

Corso: <\/span> insalata <\/span> <\/p>\n

Cucina: <\/span> Americana, mediterranea, occidentale <\/p>\n

Parola chiave: <\/span> grano bulgaro, tabouleh <\/span> <\/p>\n

Dosi: <\/span> 6 <\/span> <\/p>\n

calorie: <\/span> 178 <\/span> kcal <\/span> <\/p>\n

Autore: <\/span> Kevin sta cucinando <\/span> <\/p>\n