{"id":7354,"date":"2020-06-26T09:15:54","date_gmt":"2020-06-26T09:15:54","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/una-ricetta-sana-e-tenera-per-il-pane-integrale-con-miele-e-miele\/"},"modified":"2020-06-26T09:15:54","modified_gmt":"2020-06-26T09:15:54","slug":"una-ricetta-sana-e-tenera-per-il-pane-integrale-con-miele-e-miele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/una-ricetta-sana-e-tenera-per-il-pane-integrale-con-miele-e-miele\/","title":{"rendered":"Una ricetta sana e tenera per il pane integrale con miele e miele"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Una<\/p>\n

Preferito<\/span> <\/p>\n

Una pagnotta di tutti i giorni che la mia famiglia ama! Ricetta: un pane integrale di miele sano e tenero | 31Daily.com<\/p>\n

“Data-medium-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_honey-whole-wheat.jpg “data-large-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net \/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_honey-whole-wheat.jpg \u201dclass =\u201d size centre-full wp-image-7558 \u2033 src = \u201dhttps:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads \/2019\/04\/wordpressomatic\/md_honey-whole-wheat.jpg5ca6bfa348a51.jpg \u201dalt =\u201d Una ricetta sana e tenera per il pane integrale con miele | 31Daily.com \u201dwidth =\u201d 690 \u2033 height = \u201d460 \u2033 srcset =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_honey-whole-wheat.jpg 690w, https: \/\/ cocinarecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_honey-whole-wheat-500 ancla333.jpg 500w \u201ddimensioni =\u201d (larghezza massima: 690px) 100vw, 690px \u201d><\/p>\n

\n

Un pane quotidiano, pane integrale con miele, che contiene nutrienti e fibre sani.<\/span> Un pane che faccio spesso … e il preferito della famiglia.<\/span> <\/p>\n

Questa ricetta richiede “latte scottato”, che \u00e8 un po ‘insolito per una ricetta del pane, ma fa una grande differenza nel gusto.<\/span> <\/p>\n

Il latte scottato denatura alcune delle proteine \u200b\u200bnel latte e aiuta il pane a lievitare.<\/span> Produce anche un sapore delicato, ammorbidisce la consistenza della mollica e aggiunge proteine \u200b\u200be minerali.<\/span> <\/p>\n

Ecco un breve video su come bruciare il latte:<\/span> <\/p>\n

\n

<\/span> Gli ingredienti<\/span> <\/span><\/h3>\n

1 tazza di acqua tiepida<\/span> 2-1 \/ 4 cucchiaino di lievito secco attivo (o 1 pacchetto)<\/em><\/span> 1 tazza di latte sbiancato<\/span> 1\/4 tazza di miele<\/span> 2 cucchiai di olio vegetale<\/span> 3 tazze di farina per tutti gli usi, non sbiancata<\/span> 2-1 \/ 2 a 3 tazze di farina integrale<\/span> 1 cucchiaio di sale<\/span> <\/p>\n

<\/span> Istruzioni<\/span> <\/span><\/h3>\n

Sbollentare 1 tazza di latte e lasciare raffreddare per circa 10 minuti.<\/span> <\/p>\n

Versa dell’acqua in una grande ciotola o nella ciotola di un robot da cucina e cospargi il lievito.<\/span> Lasciar riposare fino a quando il lievito si dissolve, circa cinque minuti.<\/span> <\/p>\n

Per la miscela di acqua e lievito, aggiungi il latte sbiancato, il miele e l’olio.<\/span> Aggiungere la farina per tutti gli usi e la farina integrale e mescolare a mano o con un gancio per impasto fino a quando si forma un impasto, circa 1 minuto a bassa temperatura.<\/span> <\/p>\n

Aggiungi sale e impasta fino a che liscio ed elastico, circa 10 minuti a velocit\u00e0 media.<\/span> <\/p>\n

Rotolare l’impasto in una palla e metterlo in una grande ciotola leggermente coperta di olio.<\/span> Capovolgere l’impasto per ricoprirlo di olio.<\/span> Coprire e lasciarlo crescere fino a quando raddoppia di dimensioni, circa 1 ora.<\/span> <\/p>\n

Trasferire l’impasto sulla superficie infarinata.<\/span> Dividi a met\u00e0 l’impasto e forma due palline.<\/span> Preriscalda il forno a 375 \u00b0 F.<\/span> Ungere due padelle da 9 x 5 pollici.<\/span> Premi delicatamente verso il basso e forma ogni palla in un quadrato di 9 x 9 pollici.<\/span> Piega in terzi, come piegare una lettera.<\/span> Pizzica la cucitura per chiuderla e posiziona la cucitura di pane nella padella preparata.<\/span> Coprire e lasciare riposare per 40 – 60 minuti.<\/span> <\/p>\n

Cuocere fino a quando le pagnotte sono dorate e sembrano vuote quando vengono toccate, circa 35 minuti.<\/span> Rimuovere dai vassoi e lasciare raffreddare completamente su una gratella.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Fissalo<\/span> <\/span><\/h2>\n

\"Una<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n