{"id":7276,"date":"2020-06-26T09:02:51","date_gmt":"2020-06-26T09:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/patata-classica-francese-anna\/"},"modified":"2020-06-26T09:02:51","modified_gmt":"2020-06-26T09:02:51","slug":"patata-classica-francese-anna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patata-classica-francese-anna\/","title":{"rendered":"Patata classica francese Anna"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Patata<\/p>\n

Preferito<\/span> <\/p>\n

Un piatto bellissimo, delizioso e semplice che accompagna magnificamente qualsiasi menu. Classicamente francese di patate Anna | 31Daily.com<\/p>\n

“Data-medium-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_potatoes-anna.jpg “data-large-file =” https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp -content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_potatoes-anna.jpg \u201dclass =\u201d sizecentercenter-full wp-image-6548 \u2033 src = \u201dhttps:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04 \/wordpressomatic\/md_potatoes-anna.jpg5ca8031431530.jpg \u201dalt =\u201d classica patata francese Anna | 31Daily.com \u201dwidth =\u201d 690 \u2033 height = \u201d460 \u2033 srcset =\u201d https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/md_potatoes-anna.jpg 690w, https: \/\/ cookrecetasdepostres. net \/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ md_potatoes-anna-500 \u00d7 333.jpg 500w \u201ddimensioni =\u201d (larghezza massima: 690px) 100vw, 690px \u201d><\/p>\n

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French Classic Potato Anna o Pommes Anna \u00e8 un bellissimo e delizioso piatto di patate a fette sottili con generose quantit\u00e0 di burro fuso.<\/span> <\/p>\n

Il piatto \u00e8 noto per essere di epoca napoleonica ed \u00e8 comunemente attribuito a Adolphe Dugl\u00e9r\u00e9, chef della famiglia Rothschild e direttore di Les Fr\u00e8res Proven\u00e7aux<\/i> al Palais-Royal dal 1848 al 1866.<\/span> <\/p>\n

Tradizionalmente cotto e rosolato in una padella o padella, quindi posto in un piatto e tagliato a pezzi.<\/span> <\/p>\n

Infatti, \u201cUna speciale doppia teglia di rame chiamata la cocotte \u00e0 pommes Anna<\/i> \u00c8 ancora fatto in Francia per cucinare questo piatto.<\/span> \u00c8 costituito da met\u00e0 superiore e inferiore che si incastrano in modo tale che l’intero contenitore con il suo contenuto possa essere invertito durante la cottura. “<\/span> <\/p>\n

Solo cos\u00ec sai com’\u00e8!<\/em><\/span> <\/p>\n

[amazonjs asin = \u201cB000T5S3D2\u201d locale = \u201cUS\u201d title = \u201cMauviel 6.3 pulgadas Pomme Anna Pan 1.3QT\u201d]<\/span> <\/p>\n

<\/span> Gli ingredienti<\/span> <\/span><\/h3>\n

1\/2 tazza di burro chiarificato, fuso<\/span> 2 chili di patate rosse<\/span> 2 cucchiaini di timo fresco, tritato<\/span> Sale e pepe macinato di recente a piacere.<\/span> <\/p>\n

<\/span> indirizzi<\/span> <\/span><\/h3>\n

Preriscalda il forno a 425 gradi.<\/span> Spennellare una padella da 8 pollici o una teglia con burro.<\/span> <\/p>\n

Tagliare finemente le patate a 1\/8 di pollice di spessore.<\/span> L’uso di un mandolino rende questo lavoro molto pi\u00f9 semplice, dando alle patate un’uniformit\u00e0.<\/span> <\/p>\n

Inizia a sovrapporre le fette di patata intorno ai bordi della padella o della teglia, quindi riempi al centro.<\/span> Condire con sale e pepe, foglie di timo fresco e condire con circa 1 cucchiaio di burro.<\/span> Ripetere questo processo di stratificazione (patate, sale e pepe, timo, burro fuso) usando le fette di patate rimanenti.<\/span> <\/p>\n

Copri la padella o la padella con un foglio di alluminio.<\/span> e cuocere in forno a 425 gradi per circa 30 minuti.<\/span> Scopri il piatto e continua a cuocere per altri 30 minuti o fino a quando le patate sono dorate.<\/span> <\/p>\n

\"Patata<\/p>\n

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Table of Contents<\/div>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n