{"id":7083,"date":"2020-06-26T08:30:28","date_gmt":"2020-06-26T08:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/trota-fritta-con-erbe-di-provenza\/"},"modified":"2020-06-26T08:30:28","modified_gmt":"2020-06-26T08:30:28","slug":"trota-fritta-con-erbe-di-provenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/trota-fritta-con-erbe-di-provenza\/","title":{"rendered":"Trota fritta con erbe di Provenza"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Trota-fritta-con-erbe-di-Provenza.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>La trota fritta con erbe di Provenza \u00e8 una soluzione semplice ed elegante alla domanda &#8220;Cosa c&#8217;\u00e8 per cena?&#8221;<\/strong><span id=\"more-313\"\/><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Trota-fritta-con-erbe-di-Provenza.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"456\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>L&#8217;ho detto prima, ma quando non c&#8217;\u00e8 un piano per la cena, vado quasi sempre a pescare di nuovo.  Non avevo intenzione di pubblicarlo, ma dopo essere tornato a casa ieri sera con i miei filetti di trota, ho controllato uno dei miei blog preferiti, Timo, ed eccolo l\u00ec &#8230; la cena, in tutta la sua semplicit\u00e0.  Ho persino avuto gli avanzi di Herbes de Provence dai miei pomodori provenzali.  Pura coincidenza.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593160225_395_Trota-fritta-con-erbe-di-Provenza.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Non ho cambiato la ricetta, tranne che per usare la trota al posto del salmone, quindi il mio pesce \u00e8 stato cotto in padella in un paio di minuti.  Le patate furono rapidamente arrostite nel forno.<\/p>\n<p>L&#8217;ho adorato.  La crosta di erbe caramellate era fantastica, in genere cucino con erbe fresche e mi ero completamente dimenticato degli effetti unici che si possono ottenere con quelli secchi, e sto sviluppando un&#8217;ossessione per Herbes de Provence, la combinazione di sapori \u00e8 appena fuori dalla mia portata normale, quindi sembra fresco e nuovo.  Il piccolo tocco di limone alla fine era perfetto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593160227_341_Trota-fritta-con-erbe-di-Provenza.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Quindi ora sai cosa fa un food blogger quando non abbiamo idea di cosa sia per cena &#8230; inseguiamo i nostri colleghi blogger e rubiamo senza vergogna le loro idee geniali.  Grazie Sarah!<\/p>\n<p><strong>Nota ~<\/strong> La mia piccola pentola di Herbes de Provence contiene timo, basilico, salati, semi di finocchio e fiori di lavanda.<\/p>\n<p>Trota fritta con erbe di Provenza<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Trota-fritta-con-erbe-di-Provenza.jpg\" title=\"Trota fritta con erbe di Provenza\" alt=\"Trota fritta con erbe di Provenza\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    2 filetti di trota<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Erbe di Provenza<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Sale e pepe nero macinato fresco<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    un limone o lime<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Ricoprire generosamente il fondo di una padella con olio d&#8217;oliva e scaldare fino a quando non \u00e8 abbastanza caldo, ma non fumare.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Strofina pi\u00f9 olio d&#8217;oliva su entrambi i filetti di pesce e condisci la trota su entrambi i lati con sale e pepe.  Sul lato superiore, coprilo bene con le erbe di Provenza.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Metti il \u200b\u200bpesce, con la pelle rivolta verso l&#8217;alto, in una padella calda e cuoci per alcuni minuti fino a quando il fondo \u00e8 incrostato e non si attacca pi\u00f9.  Capovolgi il pesce e cuoci qualche altro minuto fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.  Dagli una buona spremuta di limone o lime prima che esca dalla padella.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Servire con limone o lime sul lato.<\/li>\n<\/ol>\n<p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Appunti<\/p>\n<p class=\"notes\">timo leggermente adattato<\/p>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Citare_in_giudizio\"><\/span>Citare in giudizio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al pi\u00f9 presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorer\u00f2 davvero quando tornerete e condivider\u00f2 la vostra esperienza con tutti noi.  Se ami una ricetta, provaci valutandola 5 stelle.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/trota-fritta-con-erbe-di-provenza\/#Citare_in_giudizio\" >Citare in giudizio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La trota fritta con erbe di Provenza \u00e8 una soluzione semplice ed elegante alla domanda &#8220;Cosa c&#8217;\u00e8 per cena?&#8221; L&#8217;ho detto prima, ma quando non c&#8217;\u00e8 un piano per la cena, vado quasi sempre a pescare di nuovo. 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