{"id":7,"date":"2020-06-25T18:16:24","date_gmt":"2020-06-25T18:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/25\/tour-di-tapas-autoguidato-gratuito-a-barcellona-5-fermate-da-provare\/"},"modified":"2020-06-25T18:16:24","modified_gmt":"2020-06-25T18:16:24","slug":"tour-di-tapas-autoguidato-gratuito-a-barcellona-5-fermate-da-provare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/tour-di-tapas-autoguidato-gratuito-a-barcellona-5-fermate-da-provare\/","title":{"rendered":"Tour di tapas autoguidato gratuito a Barcellona: 5 fermate da provare"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Tour<\/p>\n

Oggi Lindsey condivide i suggerimenti per un tour di tapas autoguidato gratuito nel vivace quartiere di Poble Sec di Barcellona. Questo tour di 5 fermate \u00e8 un’esperienza locale che ogni buongustaio di Barcellona dovrebbe provare!<\/em><\/p>\n

Un tapas crawl a Barcellona \u00e8 diverso da quello di quasi tutte le altre grandi citt\u00e0 della Spagna. Poche, se del caso, altre destinazioni spagnole sono riuscite a combinare una cos\u00ec vasta gamma di influenze culinarie in un’unica affascinante scena gastronomica.<\/p>\n

\"FaiIl carburante perfetto per l’avventura.<\/figure>\n

Naturalmente, hai la tradizionale cucina catalana che \u00e8 stata apprezzata dalle famiglie di Barcellona per secoli. Ma la posizione della regione sul confine settentrionale della Spagna significa che le influenze francesi sono anche abbastanza comuni nella moderna cucina catalana. La migrazione inter-spagnola ha portato ispirazione culinaria fino all’Andalusia. E l’appello internazionale di Barcellona ha portato a un afflusso di prelibatezze gastronomiche da tutto il mondo.<\/p>\n

\"ICal\u00e7ots grigliati al fuoco con salsa romesco – cucina tradizionale catalana<\/figure>\n

Il risultato: una scena gastronomica bella, affascinante e diversificata che fa strisciare a Barcellona tapas autoguidate quasi necessarie. Il quartiere di Poble Sec \u00e8 un ambiente particolarmente adatto per fare proprio questo. Questo storico quartiere ai piedi della collina di Montju\u00efc ha acquisito notoriet\u00e0 per la sua favolosa scena gastronomica. Da bar e bodegas vecchio stile a eclettici punti di fusione moderni, Poble Sec ha tutto.<\/p>\n

Pronto a esplorare?<\/strong> Ecco cinque punti per un tour di tapas autoguidato gratuito a Barcellona per iniziare. Nota: mentre il percorso \u00e8 gratuito, stimiamo che spenderesti ovunque da \u20ac 35 a \u20ac 65 a persona, a seconda di quante persone ci sono nel tuo gruppo (pi\u00f9 persone, pi\u00f9 condivisione!) E quanto ti piace mangiare e bere!<\/p>\n

\"TourIl quartiere di Poble Sec visto da Montju\u00efc. Credito fotografico: Jorge Franganillo \/ Wikimedia Commons<\/figure>\n

<\/span>Il miglior tour di tapas senza guida a Barcellona<\/span><\/h2>\n

<\/span>Quartiere di Poble Sec<\/span><\/h3>\n

<\/span>1. Quimet e Quimet<\/span><\/h3>\n

Quando ha aperto le sue porte nel 1914, Quimet & Quimet (Carrer del Poeta Cabanyes, 25)<\/em> era poco pi\u00f9 che un’umile enoteca. Il proprietario originale, Quim, vendette il vino che si era prodotto ai piedi della gamma Montserrat fuori Barcellona. Con il vino, i clienti potevano aspettarsi una piccola tapa, solitamente sotto forma di conserve di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

\"ConserveIl pesce in scatola pu\u00f2 avere prezzi molto pi\u00f9 alti rispetto al pesce fresco.<\/figure>\n

Quattro generazioni – ognuna chiamata anche Quim – in seguito, poco \u00e8 cambiato. Il posto \u00e8 quasi interamente in piedi, con pareti coperte di bottiglie di vino e scatole colorate di buongustai conserve <\/em>(conserve gastronomiche). Ci\u00f2 che rende questo posto cos\u00ec eccezionale, tuttavia, \u00e8 il modo in cui si sono adattati al mutevole scenario culinario di Barcellona senza perdere il cuore. Oggi, Quimet & Quimet serve alcune delle tapas pi\u00f9 innovative di questo lato dell’Avinguda del Paral-lel con la stessa ospitalit\u00e0 catalana e l’impegno per la qualit\u00e0 che le ha rese forti per pi\u00f9 di un secolo.<\/p>\n

Cosa ordinare<\/strong>: Non puoi sbagliare con il salmone pintxo<\/em> condita con crema di formaggio e tartufo al miele. Lavalo con un bicchiere di vermouth.<\/p>\n

Prezzo stimato<\/strong>: \u20ac 5<\/p>\n

\"TourEntrare in Quimet e Quimet \u00e8 come entrare in una bodega di inizio secolo congelata nel tempo. Credito fotografico: Kent Wang \/ Flickr CC<\/figure>\n

Per saperne di pi\u00f9<\/strong>: Ecco perch\u00e9 i prodotti in scatola in Spagna sono di qualit\u00e0 cos\u00ec eccellente: non guarderai mai pi\u00f9 una lattina di tonno o di acciughe allo stesso modo!<\/p>\n

<\/span>2. La Chana<\/span><\/h3>\n

E se ti dicessi che era possibile gustare tapas andaluse tradizionali proprio nel cuore di Poble Sec?<\/p>\n

Che ci crediate o no, \u00e8 possibile. La Chana (Carrer del Poeta Cabanyes, 8),<\/em> ti accompagner\u00e0 a Cadice, citt\u00e0 natale del proprietario Natalia. Seguendo le orme di innumerevoli altri andalusi che si sono recati a Barcellona, \u200b\u200bha aperto il bar come un modo per condividere la cultura e la cucina della Spagna meridionale con i residenti della sua citt\u00e0 adottiva. Qui, puoi sgranocchiare le tradizionali tapas andaluse abbinate ai vini delle province di C\u00f3rdoba, C\u00e1diz, Almer\u00eda e M\u00e1laga.<\/p>\n

\"AdoriamoTapas gustose e vino incredibile? Contaci!<\/figure>\n

Ci\u00f2 che distingue La Chana, tuttavia, \u00e8 la sua atmosfera rinfrescante e moderna. Piuttosto che i suoni soul della musica di flamenco comunemente suonati nei bar andalusi, la colonna sonora qui \u00e8 quasi interamente rock ‘n’ roll. L’atmosfera fresca e moderna unita ai tipici morsi andalusi che conosciamo e amiamo rendono questo posto un must in ogni tour di tapas autoguidato a Barcellona.<\/p>\n

Cosa ordinare<\/strong>: Non puoi ottenere molto di pi\u00f9 andaluso<\/em> di dogfish marinato<\/em>\u2014Pesce di pesce fritto marinate in una gustosa miscela di spezie – con un bicchiere di sherry di manzanilla croccante.<\/p>\n

Prezzo stimato<\/strong>: \u20ac 5<\/p>\n

\"AmazonDogfish marinato<\/em> \u00e8 stato a lungo uno dei preferiti a Cadice. A La Chana, puoi godertelo proprio nel cuore di Barcellona.<\/figure>\n

<\/span>3. Blai 9<\/span><\/h3>\n

I bar di Pintxos sono una dozzina a Barcellona. La risposta del Paese Basco alle tapas ha guadagnato popolarit\u00e0 nella capitale catalana, risultando in una serie di bar che servono loro spuntando in tutta la citt\u00e0. Sfortunatamente, la maggior parte di essi si inclina verso il lato turistico e la qualit\u00e0 non \u00e8 eccezionale.<\/p>\n

Blai 9 (Carrer del Blai, 9<\/em>) \u00e8 un’eccezione. La gamma colorata e creativa di pintxos cambia ogni giorno nel tentativo di evidenziare gli ingredienti pi\u00f9 freschi disponibili. Inoltre, possono apparire leggermente diversi dai pintxos baschi che potresti avere familiarit\u00e0. Mentre il solito stuzzicadenti \u00e8 ancora l\u00ec per tenere tutto in posizione, la tipica base di pane viene spesso scartata a favore di altri ingredienti (tra cui pancake e nachos) per aggiungere variet\u00e0. Tutto viene presentato magnificamente con una squisita attenzione ai dettagli.<\/p>\n

Cosa ordinare<\/strong>: Non avrai mai la stessa cosa due volte su Blai 9 grazie al loro menu che cambia, quindi \u00e8 difficile raccomandare un pintxo specifico. Tuttavia, \u00e8 piuttosto difficile sbagliare qui – qualsiasi cosa tu ottenga sar\u00e0 sicuramente buona! Per bere, vai con a Zurito<\/em>, una piccola porzione di birra che \u00e8 appena sufficiente per accompagnare un singolo pintxo.<\/p>\n

Prezzo stimato<\/strong>: \u20ac 3\u2013 \u20ac 5<\/p>\n

\"TourBarcellona ospita alcuni pintxos piuttosto spettacolari: devi solo sapere dove cercare!<\/figure>\n

<\/span>4. Palo Cortao<\/span><\/h3>\n

Un altro posto favoloso che attinge fortemente dalle influenze della Spagna meridionale, il Palo Cortao (Carrer Nou de la Rambla, 146)<\/em> riunisce magnificamente cultura e cucina andalusa e catalana. I loro piatti sono moderni pur rimanendo fedeli alle loro radici e tutto \u00e8 preparato per ordinare da zero con amore.<\/p>\n

Il nome di questo luogo deriva dalla variet\u00e0 di sherry palo palo. Fedele alla sua eredit\u00e0 andalusa, il nome del ristorante \u00e8 scritto nel modo in cui \u00e8 spesso pronunciato nel dialetto meridionale, eliminando il d<\/em>. La loro lista dei vini \u00e8 sorprendentemente eccellente, con una rispettabile selezione di variet\u00e0 andaluse e catalane.<\/p>\n

Cosa ordinare<\/strong>: Il coda di bue stufato<\/em> (coda di manzo in umido) \u00e8 da morire, e si abbina magnificamente con un vino rosso robusto.<\/p>\n

Stimato<\/strong> prezzo<\/strong>: \u20ac 15<\/p>\n

\"deveRicco, abbondante coda di bue<\/em> \u00e8 un classico andaluso.<\/figure>\n

Guarda anche<\/strong>: Ottieni la guida completa per mangiare a Barcellona!<\/p>\n

<\/span>5. Xica House<\/span><\/h3>\n

A completare il tuo tour di tapas autoguidato gratuito a Barcellona \u00e8 uno dei luoghi di fusione catalano-asiatici pi\u00f9 interessanti della citt\u00e0. Gestito da una coppia catalana che ha vissuto e viaggiato molto in Asia, Casa Xica (Carrer de la Fran\u00e7a Xica, 20)<\/em> porta magistralmente in vita i sapori dell’Estremo Oriente con ingredienti freschi e locali.<\/p>\n

\"sandwichLa fusione asiatica spagnola come questo delizioso bao \u00e8 sempre un momento divertente!<\/figure>\n

Non \u00e8 un segreto che la tendenza della fusione abbia fatto ondeggiare a Barcellona negli ultimi anni. Tuttavia, pochi posti sono riusciti a farlo cos\u00ec come questo. Situato in un’accogliente casa antica, il ristorante si sente accogliente e invitante, una filosofia che si riflette in ognuno dei loro piatti preparati con cura.<\/p>\n

Cosa ordinare<\/strong>: Non puoi sbagliare con i panini al vapore di coda di bue. Da bere, vai con uno dei loro eccellenti vini naturali.<\/p>\n

Prezzo stimato<\/strong>: \u20ac 15<\/p>\n

<\/span>Hai voglia di pi\u00f9 tapas?<\/span><\/h3>\n

Un tour di tapas autoguidato a Barcellona \u00e8 un ottimo modo per scoprire la terra e iniziare a scoprire la fantastica miscela di cucine di questa citt\u00e0. Ma esplorare la scena del cibo qui pu\u00f2 essere difficile per i nuovi arrivati, specialmente quando sembra che ci sia una trappola per turisti di bassa qualit\u00e0 per ogni gioiello autentico.<\/p>\n

Per assicurarti di visitare nessuno dei primi e molti dei secondi, il Tapour Like a Local Tour di Devour Barcelona \u00e8 un must. Ti godrai una tapas strisciando in uno dei quartieri pi\u00f9 affascinanti e fuori mano di Barcellona e vedrai cosa significa veramente mangiare come un locale (un termine che viene gettato in giro molto, ma che pu\u00f2 essere difficile da mettere in pratica). Lungo la strada, avrai un sacco di informazioni da buongustai che renderanno la navigazione negli affollati bar e ristoranti di Barcellona un gioco da ragazzi per il resto del tuo viaggio!<\/p>\n

<\/span>Pin me!<\/span><\/h3>\n

\"Pronto<\/p>\n

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