{"id":6610,"date":"2020-06-26T07:07:02","date_gmt":"2020-06-26T07:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/zuppa-di-zucca-e-patate\/"},"modified":"2020-06-26T07:07:02","modified_gmt":"2020-06-26T07:07:02","slug":"zuppa-di-zucca-e-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/","title":{"rendered":"Zuppa di zucca e patate"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"738\" height=\"1024\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Zuppa di zucca e patate\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Zuppa-di-zucca-e-patate.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5644 lazy\" alt=\"Zuppa di zucca e patate\" width=\"550\" height=\"763\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155220_989_Zuppa-di-zucca-e-patate.jpg\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Questa confortevole zuppa di zucca e patate \u00e8 perfetta per una fresca notte autunnale.  Erba cipollina, melograno e pancetta in cima lo rendono colorato ed estremamente gustoso.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Il mio fidanzato non ama la zucca invernale, la zucca o qualsiasi cosa abbia cucinato mele, che, come puoi immaginare, rende l&#8217;autunno molto meno divertente.  Quest&#8217;anno ho avuto la missione di infiltrarmi nel maggior numero possibile di queste cose, assicurandomi che tutto ci\u00f2 che state mangiando fosse davvero delizioso.  Penso di fare progressi perch\u00e9 molti dei miei recenti tentativi non sono stati affatto impercettibili e sono ancora stati superati molto bene.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5647 lazy\" alt=\"Zuppa di zucca e patate\" width=\"550\" height=\"825\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155221_282_Zuppa-di-zucca-e-patate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Per prima cosa ho nascosto un po &#8216;di mela in questo <strong>zucca ripiena di salsiccia<\/strong>e lo divor\u00f2.  Non si era nemmeno reso conto che c&#8217;era una mela fino a quando non l&#8217;ho menzionata (dopo aver finito di mangiare due porzioni, ovviamente).<\/p>\n<p>Poi sono diventato un po &#8216;pi\u00f9 audace e gli ho offerto questi <strong>Crema di zucca al forno con panna montata al mascarpone d&#8217;acero<\/strong>.  Anche quelli hanno avuto successo!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5649 lazy\" alt=\"butternut-zucca e patate-minestra-3 \" width=\" 550 \" height=\" 825 \"  tama=\"\" m=\"\" tercera=\"\" victoria=\"\" es=\"\" esta=\"\" sopa=\"\" de=\"\" calabaza=\"\" y=\"\" papa.=\"\" se=\"\" comi=\"\" un=\"\" taz=\"\" grande=\"\" que=\"\" ni=\"\" siquiera=\"\" ten=\"\" ingredientes=\"\" divertidos=\"\" mi=\"\" plan=\"\" con=\"\" la=\"\" inclusi=\"\" papa=\"\" era=\"\" reducir=\"\" poco=\"\" el=\"\" sabor=\"\" hacer=\"\" fuera=\"\" cremosa=\"\" casi=\"\" como=\"\" puerro=\"\" papas=\"\" toque=\"\" oto=\"\" muy=\"\" bien.=\"\" agregu=\"\" jarabe=\"\" arce=\"\" para=\"\" aumentar=\"\" dulzura=\"\" jugo=\"\" lim=\"\" contraste=\"\" una=\"\" pizca=\"\" piment=\"\" ahumado=\"\" agregar=\"\" a=\"\" fuego.=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155222_937_Zuppa-di-zucca-e-patate.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ho completato questa zuppa di zucca e patate con un po &#8216;di colore e sapore: erba cipollina appena tagliata, arilli di melograno e pancetta croccante.  In questo modo, otterrai una buona dose di sapore e consistenza extra gustosi con piccoli succhi di dolcezza dai semi di melograno.  \u00c8 una combinazione meravigliosa!<\/p>\n<p>Questa zuppa rende molto, e penso che il sapore migliora anche un po &#8216;dopo aver trascorso un giorno o due in frigo.  Quindi, se c&#8217;\u00e8 qualcuno con cui stai cercando di ottenere pi\u00f9 zucca, ti consiglio di prepararlo.<\/p>\n<p>  \t  \t\t\t \t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155222_650_Zuppa-di-zucca-e-patate.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"Zuppa di zucca e patate\" data-pin-media=\"http:\/\/acalculatedwhisk.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/butternut-squash-and-potato-soup-1-1.jpg\"\/>     \t\t\t\t<\/p>\n<p> \t\t\t\t<em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Prestazione: <\/em> \t\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">8-12 porzioni<\/span> \t\t\t<\/p>\n<p> \t\t\t\t<em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Tempo di preparazione: <\/em> \t\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minuti<\/span> <\/span> \t\t\t<\/p>\n<p> \t\t\t\t<em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">\u00c8 ora di cucinare: <\/em> \t\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">45 minuti<\/span> <\/span> \t\t\t<\/p>\n<p> \t\t\t\t<em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Tempo totale: <\/em> \t\t\t\t<span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 ora<\/span> <\/span> \t\t\t<\/p>\n<p> \t\t \t\t \t\t \t\tQuesta confortevole zuppa di zucca e patate \u00e8 perfetta per una fresca notte autunnale.  Erba cipollina, melograno e pancetta in cima lo rendono colorato ed estremamente gustoso.\t<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gli_ingredienti\"><\/span>Gli ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_la_zuppa_di_zucca_e_patate\"><\/span>Per la zuppa di zucca e patate:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_servire_facoltativo\"><\/span>Per servire (facoltativo):<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tArilli di 1 granata grande.\t\t\t\t\t<\/li>\n<li> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\tParte verde di 8 erba cipollina, tagliata nel bias\t\t\t\t\t<\/li>\n<li> \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t8 fette di pancetta, tritate e cotte fino a quando diventano croccanti.\t\t\t\t\t<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Istruzioni\"><\/span>Istruzioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Sciogli il burro in una pentola capiente a fuoco medio.  Aggiungere la cipolla e rosolare per circa dieci minuti, fino a quando la cipolla \u00e8 trasparente e inizia a dorare.  Aggiungi patate, sale, pepe e brodo, aumenta il calore a medio-alto e porta ad ebollizione.<\/li>\n<li>Aggiungi la zucca e riduci il fuoco per sobbollire la zuppa.  Cuocere per 20-30 minuti o fino a quando la zucca e le patate sono molto tenere.  Lasciare raffreddare per alcuni minuti, quindi frullare con un frullatore ad immersione (o trasferirlo in un frullatore normale o un robot da cucina batch) fino a che liscio.<\/li>\n<li>Mescolare con gli altri ingredienti.  Prova e regola i condimenti, se lo desideri.  Servire caldo, condito con anelli di melograno, erba cipollina e pancetta se lo si desidera.<\/li>\n<\/ol>\n<h6 class=\"mv-create-nutrition-title mv-create-strong\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informazioni_nutrizionali\"><\/span><span>Informazioni nutrizionali:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h6>\n<p>  \t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-yield\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Prestazione:<\/span> 12 porzioni<\/span> \t\t \t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-serving-size\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Grandezza della porzione:<\/span> 1 porzione<\/span> \t\t \t\t<span class=\"mv-create-nutrition-amount\"><em>Importo per proporzione:<\/em><\/span>  \t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-calories\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">calorie:<\/span> 389<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-total-fat\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Totalmente grasso:<\/span> 18 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-saturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Grassi saturi:<\/span> 10g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-trans-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Grasso trans:<\/span> 0g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-unsaturated-fat mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Grassi insaturi:<\/span> 6 g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-cholesterol\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Colesterolo:<\/span> 58 mg<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sodium\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Sodio:<\/span> 799 mg<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-carbohydrates\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">carboidrati:<\/span> 40g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-fiber mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Fibra:<\/span> 4g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-sugar mv-create-nutrition-indent\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Zucchero:<\/span> 13g<\/span>\t\t\t\t\t<span class=\"mv-create-nutrition-item mv-create-nutrition-protein\"><span class=\"mv-create-nutrition-label mv-create-uppercase\">Proteina:<\/span> 19g<\/span>\t\t \t\t\t\t\t<\/p>\n<p> \t\t\t\t<em>L&#8217;etichetta nutrizionale fornita \u00e8 una stima a solo scopo informativo e potrebbe non essere precisa.  Non sono un nutrizionista o un professionista medico.<\/em> \t\t\t<\/p>\n<p class=\"p1\"><i>Questo post contiene link di affiliazione.  Se effettui un acquisto Amazon dopo aver fatto clic su uno dei miei link, ricevo una piccola commissione (il prezzo che paghi non \u00e8 interessato).  Grazie mille per aver supportato il mio sito!<\/i><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/#Gli_ingredienti\" >Gli ingredienti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/#Per_la_zuppa_di_zucca_e_patate\" >Per la zuppa di zucca e patate:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/#Per_servire_facoltativo\" >Per servire (facoltativo):<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/#Istruzioni\" >Istruzioni<\/a><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><ul class='ez-toc-list-level-6' ><li class='ez-toc-heading-level-6'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/zuppa-di-zucca-e-patate\/#Informazioni_nutrizionali\" >Informazioni nutrizionali:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa confortevole zuppa di zucca e patate \u00e8 perfetta per una fresca notte autunnale. 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