{"id":6606,"date":"2020-06-26T07:05:55","date_gmt":"2020-06-26T07:05:55","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/piccata-di-pollo-facile-della-settimana\/"},"modified":"2020-06-26T07:05:55","modified_gmt":"2020-06-26T07:05:55","slug":"piccata-di-pollo-facile-della-settimana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/piccata-di-pollo-facile-della-settimana\/","title":{"rendered":"Piccata di pollo facile della settimana"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"La vista dalla grande isola\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Easy Weeknight Chicken Piccata \u00e8 un pasto facile e veloce che offre qualit\u00e0 di ristorante grazie allo scalogno e allo sherry secco.  A volte mi chiedo perch\u00e9 mi preoccupo di fare qualcosa di pi\u00f9 difficile di cos\u00ec per cena.  \u00c8 favoloso!<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-71349 aligncenter lazy\" alt=\"Piccata di pollo facile della settimana in una padella di ghisa\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155152_386_Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\"\/><\/p>\n<p>Questo pollo Piccata ha tutto ci\u00f2 che voglio e di cui ho bisogno in un pasto e ci vogliono solo pochi minuti per metterlo insieme.   <em><strong>piccata<\/strong> <\/em>condividere la stessa radice con <strong><em>piccante<\/em><\/strong>e vive fino al suo nome con limone, aglio, scalogno, capperi e vino fortificato.  Ogni cucina dovrebbe avere tutti quegli ingredienti a portata di mano in ogni momento, quindi tutto ci\u00f2 che devi fare \u00e8 raccogliere il pollo sulla strada di casa.  (S\u00ec, il corridoio veloce!)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6631 lazy\" alt=\"DSC_0032-001 \" width=\" 700 \" height=\" 466 \"  tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155153_770_Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\"\/><\/p>\n<p>Le costolette di pollo sono sottili fette di petto, cucinano rapidamente, trattengono e assorbono davvero il sapore di una buona salsa.  Se usi seni regolari, dovrai metterli tra pezzi di pellicola e colpirli per lo stesso effetto.  Non superare le costolette, non richiedono molto tempo.  Pensa a loro come ai pancake di pollo &#8230; pochi minuti per lato che fanno.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6636 lazy\" alt=\"DSC_0058-001 \" width=\" 700 \" height=\" 466 \"  tama=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593155154_803_Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\"\/><\/p>\n<p>Piccata di pollo facile della settimana<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">  <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\" title=\"Piccata de pollo de la semana f\u00e1cil\" alt=\"Piccata de pollo de la semana f\u00e1cil\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    ingredienti<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    2 costolette di pollo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 tazza di farina (se lo si desidera, utilizzare farina senza glutine)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    sale e pepe nero appena macinato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di burro non salato, divisi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 cucchiai di olio d&#8217;oliva, divisi<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 scalogno grande o 2 scalogni pi\u00f9 piccoli, tritati<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 spicchi d&#8217;aglio, tritati<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 cucchiaio di capperi, scolati, scolati (pi\u00f9 altro per decorare)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 di tazza di vino bianco, sherry secco o marsala<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    succo di 1 limone<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 limone affettato finemente in un&#8217;affettatrice per mandolino<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    manciata di prezzemolo fresco, tritato (riserva un po &#8216;per guarnire)<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Istruzioni<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Condisci le costolette con sale e pepe.  Immergi le costolette nella farina, assicurandoti di coprire tutte le superfici.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Scalda 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio in una padella.  Quando \u00e8 bello e caldo, aggiungi il pollo e lascialo rosolare per circa 3 minuti su ciascun lato, questo fondamentalmente cuocer\u00e0 il pollo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Metti il \u200b\u200bpollo da parte su un piatto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pulisci le parti bruciate della padella e aggiungi il cucchiaio finale di burro e olio.  Soffriggere lo scalogno e l&#8217;aglio per 2-3 minuti fino a quando diventano morbidi.  Aggiungi il vino e il succo di limone alla padella insieme ai capperi, al prezzemolo e al limone a fette sottili e continua a cuocere per un paio di minuti per creare la salsa.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Rimetti il \u200b\u200bpollo nella salsa e mettilo sopra il pollo.  Caldo e caldo, guarnito con pi\u00f9 capperi e prezzemolo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Se la salsa si addensa troppo, aggiungi un po &#8216;d&#8217;acqua e riscaldala.<\/li>\n<\/ol>\n<p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Appunti<\/p>\n<p class=\"notes\">Una taglierina per mandolino ti dar\u00e0 sottili spicchi di limone.  \u00c8 uno strumento meraviglioso ed economico da avere in cucina.<\/p>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Ricetta da (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright.  Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.<\/p>\n<p><img class = \"aligncenter size-full wp-image-6633\" src = \"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg\u201d alt=\u201dDSC_0053-001 \"width =\" 700 \"height =\" 466 \"srcset =\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Piccata-di-pollo-facile-della-settimana.jpg 700w, https:\/\/theviewfromgreatisland.com\/ wp-content \/ uploads \/ 2013\/11 \/ DSC_0053-001-300\u00d7200.jpg 300w \"tama\u00f1os =\" (ancho m\u00e1ximo: 700px) 100vw, 700px\u201d\/><\/p>\n<p>Se lo servi con verdure e insalata o insieme a un amido come linguine o polenta, dipende da te.  Avevamo il nostro con arrosto <strong>cavoletti di Bruxelles<\/strong> ed erano molto felici<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Toast-e-fagioli-in-stile-Puttanesca.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Easy Weeknight Chicken Piccata \u00e8 un pasto facile e veloce che offre qualit\u00e0 di ristorante grazie allo scalogno e allo sherry secco. A volte mi chiedo perch\u00e9 mi preoccupo di fare qualcosa di pi\u00f9 difficile di cos\u00ec per cena. \u00c8 favoloso! 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