{"id":6284,"date":"2020-06-26T06:11:21","date_gmt":"2020-06-26T06:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/cavoletti-di-bruxelles-con-glassa-allarancia-all30-day-10\/"},"modified":"2020-06-26T06:11:21","modified_gmt":"2020-06-26T06:11:21","slug":"cavoletti-di-bruxelles-con-glassa-allarancia-all30-day-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/cavoletti-di-bruxelles-con-glassa-allarancia-all30-day-10\/","title":{"rendered":"Cavoletti di Bruxelles con glassa all’arancia (All30 Day 10)"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Cavoletti<\/p>\n

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Ho raggiunto il decimo giorno del mio Whole30<\/b>! \u00c8 bello essere 1\/3 del percorso e adoro mangiare cos\u00ec tante verdure. Non amo essere l’unico a non poter mangiare pane quando andiamo a cena fuori, ma finora i professionisti hanno superato gli svantaggi. Mi piace il modo in cui Whole30 mi costringe ad essere creativo in cucina, trovando nuovi modi per rendere pi\u00f9 deliziosi carne, uova e verdure.<\/p>\n

Da bambino non mi sono mai piaciuti i cavoletti di Bruxelles, perch\u00e9 avevo provato solo quelli morbidi e bolliti. La prima volta che Ben mi ha preparato i cavoletti di Bruxelles, sono rimasto totalmente scioccato. Li amavo. Li ha fritti in una padella fino a quando non erano dorati e croccanti attorno ai bordi, e li ha cosparsi con un sacco di condimento Cajun. \u00c8 una tecnica semplice, ma in qualche modo non lo sai mai cos\u00ec bene quando provo a farlo.<\/p>\n

Dato che non sono il migliore nel realizzare i tiri nel modo Ben, ho deciso di pensare a un nuovo modo di prepararli. Adoro arrostire le verdure perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec facile e una teglia foderata di pergamena significa pulizia minima. Sono stato ispirato dall’enorme scatola di arance che devo creare una glassa facile con scorza e succo d’arancia freschi, aminoacidi di cocco e pasta di peperoncino. I risultati sono stati cos\u00ec deliziosi che ho mangiato l’intero lotto a pranzo! La glassa \u00e8 speziata e dolce, e poich\u00e9 i cavoletti di Bruxelles sono arrostiti piuttosto che cotti in salsa, mantengono i loro bordi piuttosto croccanti.<\/p>\n

Un giorno presto, spero di usare questa ricetta per convincere una nuova persona che amano i cavoletti di Bruxelles. Forse sei tu!<\/p>\n

Se ami gi\u00e0 i cavoletti di Bruxelles, qual \u00e8 il tuo modo preferito per prepararli?<\/p>\n

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Cavoletti di Bruxelles con glassa all’arancia<\/b>Resa: 2-3 porzioni di contorno. Tempo di sostituzione: 10 minuti. Tempo di cottura: 15 minuti. Tempo totale: 25 minuti.<\/p>\n

Ingredienti:<\/b><\/p>\n

Per i cavoletti di Bruxelles:<\/p>\n

3 tazze di cavoletti di Bruxelles, tagliare e dimezzare 2 cucchiaini olio di cocco\"\"<\/b>, sale marino fuso, qb<\/p>\n

Per la glassa all’arancia:<\/p>\n

1 cucchiaino olio di cocco\"\"<\/b>1 scalogno grande o 2 scalogni piccoli, tagliati finemente in anelli di scorza di 1 succo d’arancia Spremuto da 2 arance (circa 2\/3 di tazza) 2 cucchiai di cocco cocco 1\/4 cucchiaino di polvere di zenzero fino a 1 cucchiaino Sambal Oelek\"\"<\/b>1 cucchiaino di amido di tapioca a piacere<\/p>\n

Erba cipollina, tagliata a fette, da servire (facoltativo)<\/p>\n

Preriscaldare il forno a 400 e rivestire una teglia con pergamena. Mentre il forno si sta scaldando, scorza e spremi le arance e prepara i cavoletti di Bruxelles. Metti le met\u00e0 dei cavoletti di Bruxelles nella padella preparata, condisci con l’olio di cocco e cospargi con un po ‘di sale. Mescolare per ricoprire Bruxelles con sale e olio e grigliare per 10-15 minuti, girando una volta, fino a quando diventa dorato, tenero e croccante (cerco sempre alcuni di vedere se sono come mi piacciono).<\/p>\n

Mentre i cavoletti di Bruxelles stanno arrostendo, prepara la glassa. Scaldare l’olio di cocco in una padella a fuoco medio, aggiungere gli scalogni e cuocere fino a doratura delle macchie, circa cinque minuti. Aggiungere la scorza di arancia e soffriggere fino a quando non \u00e8 fragrante, circa 30 secondi. Aggiungi il succo d’arancia, le ammine di cocco, lo zenzero e il sambal oelek e mescola bene. Sambal Oelek \u00e8 molto forte e la salsa diventer\u00e0 pi\u00f9 piccante man mano che viene ridotta. Ti consiglio di aggiungere un po ‘all’inizio e ripetere il test alla fine per vedere se hai bisogno di pi\u00f9. Lascia cuocere la salsa per circa cinque minuti, quindi aggiungi l’amido di tapioca. Continua a cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa un po ‘, 2-3 minuti in pi\u00f9. Prova e regola i condimenti, aggiungendo pi\u00f9 sambal oelek e un po ‘di sale se lo desideri. Metti da parte la glassa fino a quando i boccioli sono pronti.<\/p>\n

Quando hai finito i cavoletti di Bruxelles, trasferiscili in una grande ciotola da portata. Versare la salsa, mescolare per unire, cospargere con erba cipollina e servire caldo.<\/p>\n

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