{"id":5562,"date":"2020-06-26T04:07:55","date_gmt":"2020-06-26T04:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/pollo-stufato-giamaicano-marrone\/"},"modified":"2020-06-26T04:07:55","modified_gmt":"2020-06-26T04:07:55","slug":"pollo-stufato-giamaicano-marrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pollo-stufato-giamaicano-marrone\/","title":{"rendered":"Pollo stufato giamaicano marrone"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Pollo<\/p>\n

Alla ricerca di una cena veloce e deliziosa?<\/em><\/span> Questo pollo stufato giamaicano \u00e8 esattamente ci\u00f2 di cui hai bisogno.<\/em><\/span> Cotto in una fragrante salsa caraibica, \u00e8 garantito per diventare il tuo preferito!<\/em><\/span> <\/p>\n

\"Questo<\/p>\n

Ora voglio che tutti i vegani e i vegetariani che leggono il mio blog chiudano gli occhi perch\u00e9 la mia prossima affermazione potrebbe sorprendervi.<\/span> Mi piace il pollo.<\/strong><\/span> Adoro cuocere, friggere, arrostire, arrostire, arrostire, brasare, bracconaggio, cottura a vapore, fritti, qualunque cosa.<\/span> Penso che sarebbe sicuro dire che il pollo \u00e8 il mio tipo di carne preferito.<\/span> O, per dirla in altro modo: il pollo, intero o in parte, \u00e8 un visitatore frequente nel mio frigorifero.<\/span> \u00c8 economico e facile da trovare.<\/span> Solo il maiale \u00e8 cos\u00ec economico e accessibile nel mio paese, ma per me pollo> maiale.<\/span> <\/p>\n

\"Questo<\/p>\n

Anthony Bourdain, nella sua cucina riservata pi\u00f9 venduta, ha criticato il pollo, definendolo insipido.<\/span> <\/p>\n

\n

Il pollo \u00e8 noioso.<\/span> Gli chef lo vedono come una voce di menu per le persone che non sanno cosa vogliono mangiare.<\/span> <\/p>\n<\/blockquote>\n

Che stronzo, vero?<\/strong><\/span> Sto solo scherzando, amo Tony e tutto il suo lavoro, ma non posso essere d’accordo.<\/span> Pu\u00f2 sicuramente essere noioso se lo cucini allo stesso modo anno dopo anno.<\/span> Quindi sono sempre alla ricerca di nuove marinate, salse, ripieni o qualsiasi altra cosa per migliorare i miei piatti di pollo.<\/span> Di recente, durante i miei viaggi su Internet, mi sono imbattuto in un modo nuovo e eccellente (per me) di cucinare il mio pollame: il giamaicano Brown Stew Chicken, chiamato anche Pollo Fricas\u00e9.<\/span> <\/p>\n

Questo \u00e8 il modo tipico di cucinare il pollo in Giamaica.<\/span> \u00c8 considerato un favorito di tutti i tempi ed \u00e8 molto popolare nelle case e nei luoghi in cui viene servito cibo locale.<\/span> Mentre le origini esatte sono in dubbio, si ritiene che questo piatto sia stato portato dai coloni britannici che sono arrivati \u200b\u200bsull’isola.<\/span> Bene, grazie a loro!<\/span> <\/p>\n

\"Questo<\/p>\n

Mentre guardi queste immagini, potrebbe sorgere una domanda nella tua mente: va tutto bene, ma perch\u00e9 il tuo pollo cotto marrone non \u00e8 davvero marrone?<\/span> Bene, c’\u00e8 una spiegazione semplice per questo.<\/span> Le persone in Giamaica e in altri paesi dei Caraibi usano una speciale salsa marrone per colorare.<\/span> \u00c8 composto da zucchero di palma, acqua e sale.<\/span> Non \u00e8 disponibile nel mio paese e potresti non essere in grado di trovarlo, ma non preoccuparti!<\/span> La salsa marrone \u00e8 principalmente per il colore, non per il gusto!<\/span> Ma se vuoi davvero quel colore, fai una salsa fatta in casa con questa ricetta, o acquistane una se puoi, e aggiungi 1 cucchiaino quando fai una salsa.<\/span> <\/p>\n

\"Questo<\/p>\n

Lo spezzatino di pollo marrone giamaicano ottiene quel sapore unico dalla salsa profumata in cui il pollo viene cotto a fuoco lento.<\/span> La miscela di aglio, pomodoro, cipollotto, cipolla, pepe, timo e salsa di soia conferisce a questo piatto un sapore fantastico.<\/span> Chi oser\u00e0 chiamare questo noioso pollo adesso?<\/strong><\/span> Questo spezzatino di pollo \u00e8 comunemente servito con riso e piselli giamaicani tradizionali, ma puoi facilmente scegliere la tua parte.<\/span> Mi metto quel pollo in faccia.<\/span> Ci vediamo!<\/span> <\/p>\n

Porta i sapori caraibici nella tua cucina con questo eccezionale pollo stufato giamaicano marrone.<\/span> Cena perfetta nei giorni feriali!<\/span> <\/p>\n

Cucina:<\/span> giamaicano<\/span><\/span> <\/p>\n

porzioni<\/span> : 4<\/span> persone.<\/span><\/span> <\/p>\n

Calorie per porzione<\/span> : 549<\/span> kcal<\/span><\/span> <\/p>\n

Autore<\/span> : CookingTheGlobe<\/span><\/span> <\/p>\n

Per il pollo:<\/span> <\/p>\n

    \n
  • 6<\/span> cosce di pollo<\/span><\/span> <\/li>\n
  • uno<\/span> cucchiaino di<\/span> succo di limone<\/span><\/span> <\/li>\n
  • Due<\/span> cucchiaini di<\/span> sale<\/span><\/span> <\/li>\n
  • 1\/2<\/span> cucchiaino di<\/span> Pepe nero<\/span><\/span> <\/li>\n
  • Due<\/span> cucchiaini di<\/span> condimento di pollo<\/span><\/span> <\/li>\n
  • Due<\/span> cucchiaini di<\/span> zucchero di canna<\/span><\/span> <\/li>\n
  • 1\/3<\/span> una tazza di<\/span> olio da cucina<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

    Per la salsa:<\/span> <\/p>\n

      \n
    • uno<\/span> cucchiaino di<\/span> sale<\/span><\/span> <\/li>\n
    • Due<\/span> cucchiaini di<\/span> salsa di soia<\/span><\/span> <\/li>\n
    • uno<\/span> pomodoro medio,<\/span> tritato<\/span><\/span> <\/li>\n
    • 3<\/span> Denti di<\/span> aglio grande,<\/span> tritato<\/span><\/span> <\/li>\n
    • Due<\/span> gambi di erba cipollina,<\/span> tritato<\/span><\/span> <\/li>\n
    • uno<\/span> cipolla media,<\/span> tritato<\/span><\/span> <\/li>\n
    • 1\/2<\/span> Pepe verde,<\/span> tritato<\/span><\/span> <\/li>\n
    • Due<\/span> rametti di timo<\/span><\/span> <\/li>\n
    • uno<\/span> cucchiaino di<\/span> salsa di pomodoro<\/span><\/span> <\/li>\n
    • Due<\/span> tazze<\/span> acqua calda<\/span><\/span> <\/li>\n
    • pizzico di zucchero di canna<\/span><\/span> <\/li>\n
    • uno<\/span> cucchiaino di<\/span> salsa dorata<\/span> (opzionale)<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      1. \n

        Lavare il pollo con acqua di limone e scolarlo bene.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Condire con sale, pepe nero, zucchero e pollo.<\/span> Lasciare marinare il pollo in frigorifero almeno un’ora prima della cottura, preferibilmente durante la notte.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        Scalda l’olio in una pentola capiente.<\/span> Friggere il pollo per circa 3-5 minuti su ogni lato fino a doratura e rimuoverlo dalla padella.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      4. \n

        Rimuovere met\u00e0 dell’olio da cucina dalla padella.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      5. \n

        Aggiungi timo, aglio, erba cipollina, cipolla, pomodoro, zucchero, sale, peperone, salsa di soia, salsa di pomodoro e 1 tazza di acqua calda in padella e mescola.<\/span> Bollilo.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      6. \n

        Aggiungi il pollo alla salsa.<\/span> Aggiungi l’acqua rimanente, porta il fuoco a medio e basso e copri la padella.<\/span> Cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti o fino a quando il pollo \u00e8 tenero.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n

      7. \n

        Aggiungi pi\u00f9 sale se necessario.<\/span> Scarta il timo e servi.<\/span> Godere!<\/span> <\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        * Questo post contiene link di affiliazione, grazie per il supporto per mantenere Cooking The Globe attivo e funzionante!<\/em><\/span> <\/p>\n

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