{"id":5460,"date":"2020-06-26T03:50:26","date_gmt":"2020-06-26T03:50:26","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/torta-di-zucca-al-caffe\/"},"modified":"2020-06-26T03:50:26","modified_gmt":"2020-06-26T03:50:26","slug":"torta-di-zucca-al-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/","title":{"rendered":"Torta Di Zucca Al Caff\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"945\" height=\"630\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Torta Di Zucca Al Caff\u00e8 |  Gidget Kitchen\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<pre>Pastel de caf\u00e9 de calabaza con una capa de relleno de queso crema y un relleno de streusel crujiente.<\/pre>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x453\" class=\"aligncenter wp-image-1958 size-full lazy\" alt=\"Torta al caff\u00e8 di zucca con crema di formaggio e salsa streusel!\" width=\"680\" height=\"453\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143422_477_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ultima fermata sul treno della zucca!  Sto avvolgendo la mia serie di zucca autunnale con questa torta al caff\u00e8 alla zucca.  Sarebbe fantastico per visitare gli ospiti del Ringraziamento!  Avere <strong>crema di formaggio<\/strong> Dentro, quindi sai che deve essere buono.  Di recente ho avuto <em>crema di formaggio a fette in un hamburger<\/em> qui in Giappone e ho capito che la crema di formaggio \u00e8 molto simile alla pancetta, rende tutto migliore!<span id=\"more-1892\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x952\" class=\"aligncenter wp-image-1959 size-full lazy\" alt=\"Torta al caff\u00e8 di zucca a strati con crema di formaggio e salsa streusel!\" width=\"680\" height=\"952\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143423_847_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p>Ma tornando a <strong>zucca.<\/strong> Questa torta ha una grande consistenza che non \u00e8 densa come bastoncini di zucca o pane di zucca.  Quindi viene condito con un ripieno di crema di formaggio piccante, che posso praticamente mangiare per cucchiaio.  Soprattutto, con un aspetto croccante, friabile. <strong>streusel<\/strong> e hai una torta che chiede una tazza di caff\u00e8.  O un bicchiere di latte.  Oppure fai un salto fuori dalla pentola mentre scatti le foto contemporaneamente, poich\u00e9 \u00e8 troppo bello aspettare pi\u00f9 a lungo.  ?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"680x1020\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1961 lazy\" alt=\"Torta al caff\u00e8 di zucca con crema di formaggio e salsa streusel!\" width=\"680\" height=\"1020\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143424_985_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Torta_alla_zucca\"><\/span>Torta alla zucca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p> <img decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143424_417_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\" class=\"mv-create-image no_pin ggnoads\" data-pin-nopin=\"true\" alt=\"Torta Al Caff\u00e8 Alla Crema Di Zucca\" data-=\"\" data-pin-media=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143422_477_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Prestazione: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\">12<\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Tempo di preparazione: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">20 minuti<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">\u00c8 ora di cucinare: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">55 minuti<\/span> <\/span><\/p>\n<p> <em class=\"mv-create-time-label mv-create-lowercase mv-create-strong\">Tempo totale: <\/em> <span class=\"mv-create-time-format mv-create-uppercase\"><span class=\"mv-time-part mv-time-hours\">1 ora<\/span> <span class=\"mv-time-part mv-time-minutes\">15 minuti<\/span> <\/span><\/p>\n<p>    Torta al caff\u00e8 di zucca con uno strato di ripieno di crema di formaggio piccante e salsa al burro di mele.<\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gli_ingredienti\"><\/span>Gli ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bPer_la_copertura_b\"><\/span>[b]Per la copertura:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    1\/4 tazza di zucchero<\/li>\n<li>    1\/4 tazza di farina<\/li>\n<li>    1\/4 cucchiaino di cannella<\/li>\n<li>    1\/8 di cucchiaino di noce moscata<\/li>\n<li>    3 cucchiai di burro freddo<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bDa_riempire_b\"><\/span>[b]Da riempire:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    12 once di crema di formaggio, ammorbidito<\/li>\n<li>    1\/3 di tazza di zucchero<\/li>\n<li>    1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n<li>    1 uovo<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bPer_la_torta_b\"><\/span>[b]Per la torta:[\/b]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>    1\/2 tazza di burro, ammorbidito<\/li>\n<li>    1 tazza di zucchero<\/li>\n<li>    2 uova grandi<\/li>\n<li>    Purea di zucca in scatola da 3\/4 di tazza<\/li>\n<li>    1\/2 tazza di panna acida<\/li>\n<li>    1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n<li>    2 tazze di farina per tutti gli usi<\/li>\n<li>    1 cucchiaino di lievito in polvere<\/li>\n<li>    1 cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li>\n<li>    1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<li>    1\/2 cucchiaino di cannella in polvere<\/li>\n<li>    1\/2 cucchiaino di zenzero in polvere<\/li>\n<li>    1\/4 di cucchiaino di noce moscata grattugiata<\/li>\n<li>    Pizzicare i denti macinati<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Istruzioni\"><\/span>Istruzioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Copertina\"><\/span>Copertina:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>In una piccola ciotola, unisci tutti gli ingredienti per il topping di streusel, tagliando il burro fino a completo assorbimento.  Accantonare.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riempimento\"><\/span>Riempimento:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>In un mixer, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero, la vaniglia e l&#8217;uovo fino a quando non saranno ben amalgamati.  Mettere da parte e pulire la ciotola.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Torta\"><\/span>Torta:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ol>\n<li>Preriscalda il forno a 350 \u00b0 F. Ungere una padella quadrata 9 \u00d7 9 con i lati alti 2 pollici.<\/li>\n<li>In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e i chiodi di garofano.  Accantonare.<\/li>\n<li>In un mixer, crema di burro e zucchero fino a che liscio e soffice.  Circa 3-5 minuti.  Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.  Mescolare in zucca, panna acida e vaniglia.  Aggiungi ingredienti asciutti fino a quando non ben combinati.<\/li>\n<li>Distribuire met\u00e0 dell&#8217;impasto nella padella preparata.  Coprire con il ripieno di crema di formaggio.  Distribuire l&#8217;impasto rimanente sul ripieno in uno strato liscio.  Agitare strati pi\u00f9 volte con un coltello da burro.  Cospargere con topping di streusel e cuocere per 45-55 minuti, o fino a quando un pizzico di legno esce pulito.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pastella per torta ispirata a Yup<\/p>\n<p>Assicurati di dare un&#8217;occhiata a queste altre ricette sul &#8220;Pumpkin Train!&#8221;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"199x300\" class=\"wp-image-1638 size-medium lazy\" alt=\"Pumpkin Oreo Delight: noto anche come Lasagna dessert budino a strati senza cottura\" width=\"199\" height=\"300\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143425_913_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Dessert Oreo Di Zucca<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"199x300\" class=\"wp-image-1850 size-medium lazy\" alt=\"Salsa al curry di zucca aromatizzata con aglio, zenzero e pimento.  Porta questo al tuo prossimo incontro autunnale!\" width=\"199\" height=\"300\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143425_434_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Salsa al curry di zucca<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" data-placeholder-resp=\"735x2000\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1987 lazy\" alt=\"Torta al caff\u00e8 di zucca a strati con crema di formaggio e topping croccante di streusel!\" width=\"735\" height=\"2000\" data-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593143426_148_Torta-Di-Zucca-Al-Caffe.jpg\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Torta_alla_zucca\" >Torta alla zucca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Gli_ingredienti\" >Gli ingredienti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#bPer_la_copertura_b\" >[b]Per la copertura:[\/b]<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#bDa_riempire_b\" >[b]Da riempire:[\/b]<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#bPer_la_torta_b\" >[b]Per la torta:[\/b]<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Istruzioni\" >Istruzioni<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Copertina\" >Copertina:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Riempimento\" >Riempimento:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/torta-di-zucca-al-caffe\/#Torta\" >Torta:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastel de caf\u00e9 de calabaza con una capa de relleno de queso crema y un relleno de streusel crujiente. 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