{"id":5396,"date":"2020-06-26T03:41:35","date_gmt":"2020-06-26T03:41:35","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/ali-di-pollo-cacio-e-pepe\/"},"modified":"2020-06-26T03:41:35","modified_gmt":"2020-06-26T03:41:35","slug":"ali-di-pollo-cacio-e-pepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/ali-di-pollo-cacio-e-pepe\/","title":{"rendered":"Ali di pollo Cacio e Pepe"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Piatto<\/p>\n

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Queste ali di pollo fritto Cacio e Pepe sono fatte con parmigiano grattugiato fresco e MOLTO pepe. Mangiali da soli o con la tua salsa preferita!<\/p>\n

\"Piatto <\/p>\n

Credito fotografico: Aaron Hutcherson <\/p>\n

Cacio e pepe … Ali di pollo?<\/em> O si. Ho fritto le ali di pollo alla perfezione croccante, le ho mescolate con parmigiano grattugiato e poi ho aggiunto un altro frullato di pepe nero. Potresti gi\u00e0 avere familiarit\u00e0 con le normali ali di parmigiano, ma questa ricetta lo eleva un po ‘(o due!) Per fornire un calcio speziato serio che ti dar\u00e0 di pi\u00f9.<\/p>\n

\"Una<\/p>\n

<\/span>Che cos’\u00e8 Cacio e Pepe?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Se sei ossessionato dal cibo come me, allora sono sicuro di aver visto di recente le parole “cacio e pepe” in tutto il luogo, ma che cos’\u00e8 esattamente? Se non parli italiano, significa “formaggio e pepe”. Come previsto, ci\u00f2 significa che qualsiasi cosa con questa etichetta presenter\u00e0 in primo piano questi due ingredienti, con il parmigiano e il pepe nero come standard.<\/p>\n

\"Ali<\/p>\n

Foto di Irvin Lin.<\/p>\n

<\/span>Come tagliare le ali di pollo<\/strong><\/span><\/h2>\n

Quando acquisti ali di pollo, \u00e8 pi\u00f9 facile acquistarle gi\u00e0 tagliate in sezioni. Tuttavia, puoi anche acquistare ali di pollo intere (che sono generalmente pi\u00f9 economiche) e tagliarle da soli.<\/p>\n

Tagliare le ali di pollo<\/strong>, trova la giunzione tra la drumette e l’aereo e taglialo con un coltello affilato. Spetta a te se vuoi separare la punta o sentirti libero di lasciarla accesa durante questa ricetta o conservarla per il brodo di pollo.<\/p>\n

\"Piatto<\/p>\n

<\/span>I migliori consigli per friggere le ali di pollo<\/strong><\/span><\/h2>\n
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  1. Usa una padella. <\/strong>Quando arriva il momento di truccare le ali di pollo, mi piace iniziare scaldando l’olio in una padella, quindi sar\u00e0 fatto quando avr\u00f2 finito. Per quanto riguarda le padelle, la ghisa \u00e8 classica per friggere il pollo, ma qualsiasi padella dal fondo pesante lo far\u00e0.<\/li>\n
  2. Usa un olio neutro. <\/strong>Mi piace usare l’olio di canola, di verdure o di arachidi, poich\u00e9 hanno tutti un sapore relativamente neutro. Potresti pensare che ci vorr\u00e0 molto, ma l’olio dovrebbe essere profondo solo mezzo pollice. (Non stiamo friggendo). Vuoi che l’olio sia a circa 350 \u00b0 F per friggere, troppo caldo e potresti bruciare il pollo (o accendere un fuoco); Troppo freddo e finirai con un grasso pollo giallastro (e nessuno lo vuole).<\/li>\n
  3. Asciugare il pollo <\/strong>Un passo importante nella frittura delle ali di pollo \u00e8 l’essiccazione per rimuovere l’umidit\u00e0 in eccesso, che \u00e8 nemica della frittura. Lo scopo principale della frittura \u00e8 quello di rimuovere l’umidit\u00e0 all’esterno del cibo in modo che sia piacevole e croccante, quindi potrebbe anche darti un buon vantaggio mettendo il pollo il pi\u00f9 asciutto possibile prima che raggiunga l’olio caldo. Da l\u00ec, \u00e8 tempo per la stagione e friggere fino a quando bene e d’oro ovunque.<\/li>\n
  4. Usa parmigiano grattugiato fresco. <\/strong>Una chiave per il successo di questa ricetta \u00e8 che grattugiate il parmigiano (mi piace usare un micropiano) e non usate le cose grattugiate precedentemente acquistate in un contenitore di plastica. Il materiale pre-triturato \u00e8 un po ‘difficile e non si scioglie davvero. (Fidati di me, ci ho provato.)<\/li>\n<\/ol>\n

    Dopo che tutto il pollo \u00e8 stato fritto, aggiungi un po ‘di burro fuso, parmigiano grattugiato fresco e altro pepe nero. Il burro aiuta tutto ad attaccarsi alle ali e il formaggio dovrebbe sciogliersi un po ‘dal calore delle ali e del burro.<\/p>\n

    Trasferisci le ali in un piatto con la salsa che preferisci e sei pronto per mangiare. (Vado e vado tra il ranch e il formaggio blu con le mie ali, ma in questo caso, penso che andrebbe con il ranch, dal momento che il formaggio blu potrebbe dominare il parmigiano in questa ricetta). Queste ali si godono meglio fresche, pur essendo belle e fresche.<\/p>\n

    \"Ali<\/p>\n

    <\/span>Altre fantastiche ricette con ali di pollo!<\/strong><\/span><\/h2>\n

    <\/span>Ricetta ali di pollo Cacio e Pepe<\/span><\/h2>\n

    <\/span>ingredienti<\/span><\/h3>\n