{"id":53420,"date":"2021-02-06T21:44:00","date_gmt":"2021-02-06T21:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=53420"},"modified":"2021-04-09T17:30:32","modified_gmt":"2021-04-09T17:30:32","slug":"sorbetto-al-mango-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sorbetto-al-mango-2\/","title":{"rendered":"sorbetto al mango"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Sorbetto al mango naturalmente cremoso, con mango fresco, succo di lime, sciroppo semplice.<\/p>\n<p>Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>Mango, lime, zucchero.  Questi ingredienti sono destinati proprio a stare insieme in un sorbetto!  Un modo perfetto per rinfrescarsi in una giornata calda.<\/p>\n<p>I manghi dolci hanno una consistenza ricca e cremosa che si bilancia magnificamente con il brillante succo di lime aspro.<\/p>\n<p>Il problema che puoi incontrare quando prepari il sorbetto fatto in casa \u00e8 che pu\u00f2 diventare duro e ghiacciato se conservato per un certo periodo di tempo.<\/p>\n<p>Il mango aiuta un po &#8216;in questo, ma se non hai intenzione di mangiare subito il sorbetto, fa davvero la differenza aggiungere un paio di cucchiai di una sorta di liquore ad alta gradazione alcolica al sorbetto.  La temperatura di congelamento pi\u00f9 bassa dell&#8217;alcool impedisce al sorbetto di diventare troppo ghiacciato.<\/p>\n<\/p>\n<p>Se non vuoi usare l&#8217;alcol, puoi aggiungere un paio di cucchiai di sciroppo di mais.  Non sar\u00e0 efficace come l&#8217;alcol per prevenire il gelo, ma aiuter\u00e0.<\/p>\n<p>Stiamo anche iniziando con un semplice sciroppo per fare il nostro sorbetto.  I cristalli di zucchero attirano altri cristalli di zucchero, quindi se li dissolvi prima in acqua per fare il tuo sorbetto, hai meno possibilit\u00e0 che si cristallizzino rapidamente.<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-5119\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_Sorbetto_Al_Mango\"><\/span>Ricetta Sorbetto Al Mango<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza di zucchero<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 tazza d&#8217;acqua<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 mango maturi (circa 2 1\/2 libbre)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 cucchiai di succo di lime<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pizzico di sale<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 cucchiai di tequila, rum o vodka (facoltativo) OPPURE 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"5119\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Prepara uno sciroppo semplice:<\/b> Riscaldare lo zucchero, il sale e l&#8217;acqua in una casseruola media finch\u00e9 lo zucchero e il sale non si saranno completamente sciolti.  Mettere da parte a raffreddare.<\/p>\n<p><b>2 Preparare il mango:<\/b> Usa un pelapatate per sbucciare la buccia esterna dei manghi.  Quindi tagliare la polpa dal grande seme bianco piatto al centro del mango.  Scartare il seme e sbucciarlo.  Tritare grossolanamente la polpa di mango.  Dovresti avere circa 3 1\/2 o 4 tazze di mango tritato.<\/p>\n<p><b>3 Miscela di mango, sciroppo semplice, succo di lime:<\/b> Metti i pezzi di mango, lo sciroppo semplice e il succo di lime in un frullatore.  Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n<p><strong>4 Freddo:<\/strong> Versare in una ciotola media, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.<\/p>\n<p><b>5 Processo in gelatiera: <\/b> Quando sei pronto per mettere la purea fredda di mango al lime nella tua gelatiera, aggiungi la tequila, il rum, la vodka (se utilizzata) o lo sciroppo di mais.<\/p>\n<p>Trasforma il composto nella tua gelatiera (Amazon ne vende una buona) secondo le indicazioni della gelatiera.<\/p>\n<p><strong>6 Congelare fino a quando non si solidifica:<\/strong> Trasferire la miscela in un contenitore di plastica e congelare nel congelatore fino a quando non si solidifica, almeno 6 ore.<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o ad altri partner;  i tuoi acquisti tramite questi link possono beneficiare di Simply Recipes.  Ulteriori informazioni sulla nostra politica sui collegamenti di affiliazione.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-5119\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e8 la fondatrice di Simply Recipes.  Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia e lungo la strada \u00e8 cresciuta fino a diventare uno dei siti web di cucina pi\u00f9 popolari al mondo.  Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina.  Elise si \u00e8 laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.<\/p>\n<p>Altro da Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sorbetto-al-mango-2\/#Ricetta_Sorbetto_Al_Mango\" >Ricetta Sorbetto Al Mango<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sorbetto-al-mango-2\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/sorbetto-al-mango-2\/#Metodo\" >Metodo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorbetto al mango naturalmente cremoso, con mango fresco, succo di lime, sciroppo semplice. 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