{"id":5330,"date":"2020-06-26T03:33:24","date_gmt":"2020-06-26T03:33:24","guid":{"rendered":"http:\/\/u2j.org\/cocixit\/index.php\/2020\/06\/26\/patate-arrosto-croccanti\/"},"modified":"2020-06-26T03:33:24","modified_gmt":"2020-06-26T03:33:24","slug":"patate-arrosto-croccanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/","title":{"rendered":"Patate arrosto croccanti"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"357\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Patate arrosto croccanti\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 76px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"attachment-150x150 size-150x150\" alt=\"Queste patate arrosto croccanti sono un accompagnamento tenero e gustoso a quasi tutti i pasti!  Una deliziosa svolta alla tradizionale cena a base di carne e patate.\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142398_918_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"false\"\/><\/p>\n<p>Sono sempre alla ricerca di gustose ricette di patate.  Russets, Yukon Gold, bambini rossi, non importa davvero.  Se \u00e8 una patata, la adoro.  Molto spesso, la patata, o qualsiasi contorno, \u00e8 sottovalutata e trascurata.  Bene \u00e8 delizioso <strong>patate arrosto croccanti<\/strong> Il piatto, anche se potrebbe richiedere qualche minuto in pi\u00f9 per essere preparato, \u00e8 decisamente impressionante e non passer\u00e0 inosservato.  Simile alle nostre patate Hasselback, questa ricetta di patate sar\u00e0 un successo per la famiglia!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19468 lazy\" alt=\"Patate arrostite croccanti deliziose e tenere\" width=\"680\" height=\"982\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142399_257_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Patate_arrosto_croccanti\"><\/span>Patate arrosto croccanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Queste patate arrosto croccanti sono l&#8217;accompagnamento perfetto per quasi tutte le cene!  Ho trovato questa patata arrosto croccante sul blog di Susan, Eat Little, Eat Big e sapevo che volevo provarla da sola, sembrava troppo bello per lasciarsi andare.<\/p>\n<p>Nel complesso, queste patate arrosto croccanti si sono rivelate meravigliose!  Sono persino fantastici il giorno successivo.  Fai un salto nel microonde per circa 30 secondi e divertiti.  Totalmente delizioso e tenero.  Ho apportato solo piccole modifiche.  Avevo lasciato del burro all&#8217;aglio fatto in casa nel frigorifero, quindi ho lavorato l\u00ec.  Ho anche cambiato il condimento.  A parte questo, la ricetta \u00e8 la stessa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19467 lazy\" alt=\"Patate arrosto croccanti\" width=\"680\" height=\"1020\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142400_344_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredienti_per_patate_arrosto_croccanti\"><\/span>Ingredienti per patate arrosto croccanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>1 cucchiaio di burro all&#8217;aglio, fuso<\/li>\n<li>2 cucchiai di burro non salato, sciolto<\/li>\n<li>3 cucchiai di olio extra vergine di oliva<\/li>\n<li>4 libbre di patate ruggine, sbucciate<\/li>\n<li>4 scalogni, fittamente tagliati longitudinalmente<\/li>\n<li>Sale kosher<\/li>\n<li>Condimento a scelta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Utili_utensili_da_cucina\"><\/span>Utili utensili da cucina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_preparare_patate_arrosto_croccanti\"><\/span>Come preparare patate arrosto croccanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>TROVA LA VERSIONE COMPLETA STAMPABILE ALLA FINE DI QUESTO POSTO<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19465 lazy\" alt=\"Patate Arrosto Croccanti Passaggio 1\" width=\"680\" height=\"961\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142400_10_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Puoi usare il burro semplice, ho mescolato un po &#8216;di burro all&#8217;aglio che avevo.  Quindi ho tagliato le patate con un mandolino.<\/p>\n<p>Ho tenuto insieme le fette di patate mettendole in una ciotola fino a quando non avevo finito con tutte.  Spennellate il fondo della casseruola con un po &#8216;di burro fuso.<\/p>\n<p>Ho preso le estremit\u00e0 delle patate e ho allineato il fondo.  Dato che il mio piatto era cos\u00ec profondo, ho scelto di impilare alcune fette di patate per aumentare un po &#8216;l&#8217;altezza.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19466 lazy\" alt=\"Patate Arrosto Croccanti Passaggio 2\" width=\"680\" height=\"945\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142401_329_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Quindi posizionare le fette sopra, inserire gli scalogni, spennellare con il burro rimanente e condire.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19464 lazy\" alt=\"Patate arrosto croccanti, un piatto che piacer\u00e0 a tutta la famiglia!\" width=\"680\" height=\"453\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142402_649_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<p>Far\u00f2 di nuovo queste patate arrosto croccanti, questo \u00e8 certo!  Grazie per l&#8217;ottima ricetta Susan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Scopri_altre_ricette_di_contorno_qui_sotto_%E2%80%A6\"><\/span>Scopri altre ricette di contorno qui sotto &#8230;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><em>Questo post \u00e8 stato originariamente pubblicato su questo blog il 6 febbraio 2012.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 6px;border-style: double;border-color: #ffffff;border-radius: 100px;\" data-pin-nopin=\"true\" width=\"200\" height=\"200\" class=\"attachment-200x200 size-200x200\" alt=\"Queste patate arrosto croccanti sono un accompagnamento tenero e gustoso a quasi tutti i pasti!  Una deliziosa svolta alla tradizionale cena a base di carne e patate.\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142403_942_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><\/p>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Patate_arrosto_croccanti-2\"><\/span>Patate arrosto croccanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p> <span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"\/>    Velocit\u00e0 di stampa<\/p>\n<p><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-label\">Dosi: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-25451 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"25451\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">8<\/span><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">uno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiaio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">burro all&#8217;aglio<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">Fuso<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">Due<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiai<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">burro non salato<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">Fuso<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucchiai<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">olio extravergine d&#8217;oliva<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">sterline<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">patate rossastre<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">spoglio<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4 4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">scalogno<\/span> <span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-smaller\">densamente affettato dappertutto<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sale kosher<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: none;\"><span class=\"wprm-checkbox-container\"><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-empty\"\/><span class=\"wprm-checkbox wprm-checkbox-checked\"\/><\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Condimento a scelta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wprm-recipe-instructions\">\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Preriscalda il forno a 375 gradi.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>In una piccola ciotola, unisci il burro fuso e l&#8217;olio.  Spennellate il fondo di una casseruola con un po &#8216;di burro.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Tagliare le estremit\u00e0 delle patate e metterle da parte.  Usando un coltello affilato o un mandolino, tagliare le patate sottilissime trasversalmente.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Riempi il fondo della casseruola con le estremit\u00e0 tagliate, quindi posiziona le fette di patate verticalmente sopra.  Infila gli scalogni lungo le patate.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Cospargere con il condimento scelto e spalmare con la miscela di burro rimanente.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-25451-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\">\n<p>Cuocere 1 1\/4 ore.  Se le patate e lo scalogno diventano troppo dorati, carpe con un foglio e cuocere per altri 15-20 minuti in pi\u00f9, o fino a quando saranno teneri.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Queste patate arrosto croccanti sono un accompagnamento tenero e gustoso a quasi tutti i pasti!  Una deliziosa svolta alla tradizionale cena a base di carne e patate.\" width=\"1000\" height=\"3000\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19482 lazy\" data-lazy-=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593142404_999_Patate-arrosto-croccanti.jpg\"\/><span class=\"cp-load-after-post\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Patate_arrosto_croccanti\" >Patate arrosto croccanti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Ingredienti_per_patate_arrosto_croccanti\" >Ingredienti per patate arrosto croccanti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Utili_utensili_da_cucina\" >Utili utensili da cucina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Come_preparare_patate_arrosto_croccanti\" >Come preparare patate arrosto croccanti<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Scopri_altre_ricette_di_contorno_qui_sotto_%E2%80%A6\" >Scopri altre ricette di contorno qui sotto &#8230;<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/patate-arrosto-croccanti\/#Patate_arrosto_croccanti-2\" >Patate arrosto croccanti<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono sempre alla ricerca di gustose ricette di patate. 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