{"id":53107,"date":"2021-02-09T19:19:00","date_gmt":"2021-02-09T19:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/?p=53107"},"modified":"2021-02-02T17:29:53","modified_gmt":"2021-02-02T17:29:53","slug":"pomodori-alla-griglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pomodori-alla-griglia\/","title":{"rendered":"Pomodori Alla Griglia"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<h2><\/h2>\n<p>Ricetta di pomodori grigliati facile e veloce per grigliare su una griglia a gas oa carbone.<\/p>\n<p>Credito fotografico: Elise Bauer\n<\/p>\n<p>La met\u00e0 di luglio \u00e8 circa il periodo dell&#8217;anno in cui i pomodori iniziano a entrare a pieno regime nella stagione.  Ho 5 piante di pomodoro nel mio giardino che ora producono pi\u00f9 pomodori di quanti possiamo pensare a come usarli.  (Gazpacho chiunque?)<\/p>\n<p>Una ricetta semplice e veloce con cui ho giocato questa settimana \u00e8 semplicemente grigliare i pomodori, tagliarli con il lato rivolto verso il basso e condire con olio d&#8217;oliva, sale, pepe e basilico a fette.  \u00c8 cos\u00ec buona!<span id=\"more-7292\"><\/span><\/p>\n<\/p>\n<p>Quando lavori con pomodori freschi dell&#8217;orto, a volte fare di meno \u00e8 meglio, perch\u00e9 il prodotto \u00e8 cos\u00ec buono per cominciare.<\/p>\n<p>Hai un orto pieno di pomodori?<\/p>\n<p>Quali sono i tuoi modi per utilizzare la taglia?  Per favore fateci sapere nei commenti.<\/p>\n<p>                <span id=\"sticky-anchor-top-7292\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-top\"><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ricetta_Di_Pomodori_Alla_Griglia\"><\/span>Ricetta Di Pomodori Alla Griglia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredienti\"><\/span>ingredienti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">2 pomodori sodi e maturi (non troppo maturi o si sfaldano quando li grigliate), tagliati a met\u00e0 intorno al centro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Sale kosher (o fleur de sel se riesci a prenderlo)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">Pepe nero appena macinato<\/li>\n<li class=\"ingredient\">4 foglie di basilico, tagliate a fettine sottili (arrotolarle come un sigaro e poi affettarle per fare delle belle fette sottili)<\/li>\n<\/ul>\n<p>                                            <span id=\"relish-shop-button\" data-recipe-id=\"7292\"><\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodo\"><\/span>Metodo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><b>1 Rimuovere la polpa acquosa e i semi dai pomodori:  <\/b>In piedi sopra un lavandino, usa le dita per rimuovere delicatamente e rimuovere la polpa acquosa ei semi.  (Sebbene i semi e la polpa contengano molto sapore, quando grigliate i pomodori andranno comunque persi.)<\/p>\n<\/p>\n<p><b>2 Griglia con il lato tagliato verso il basso:<\/b> Preriscalda la griglia a fuoco alto per grigliare direttamente.  Se puoi, usa un cestello per griglia o una grata per griglia fine, render\u00e0 molto pi\u00f9 facile lavorare con i pomodori (o qualsiasi altra verdura che griglia).<\/p>\n<p>Condire i pomodori con sale e pepe.  Spennellare la parte tagliata dei pomodori con olio d&#8217;oliva.  Spennellare la griglia o la bistecchiera con olio d&#8217;oliva.<\/p>\n<p>Adagiare i pomodori, con la parte tagliata verso il basso, sulla superficie della griglia.  Coprite la griglia e lasciate cuocere per circa 4 minuti.  (Controllare dopo 2 minuti.)<\/p>\n<\/p>\n<p>Usa una spatola di metallo per sollevare i pomodori dalla griglia per servire.<\/p>\n<p><b>3 Servire:<\/b> Disporre su un piatto da portata, con il lato tagliato verso l&#8217;alto.  Condisci un po &#8216;pi\u00f9 di olio d&#8217;oliva sui pomodori.  Cospargere con un po &#8216;pi\u00f9 di sale e pepe.  Cospargere con basilico tagliato a fettine sottili.<\/p>\n<\/p>\n<p class=\"dont-steal\">\n                      <b>Ciao!<\/b> Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright.  Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. <b>Grazie!<\/b>\n                    <\/p>\n<p class=\"note\">Questo post pu\u00f2 contenere collegamenti ad Amazon o ad altri partner;  i tuoi acquisti tramite questi link possono beneficiare di Simply Recipes.  Ulteriori informazioni sulla nostra politica sui collegamenti di affiliazione.\n                    <\/p>\n<p>                                    <span id=\"sticky-anchor-middle-7292\" class=\"sticky-anchor sticky-anchor-middle\"><\/span><\/p>\n<p>Elise Bauer<\/p>\n<p>Elise Bauer \u00e8 la fondatrice di Simply Recipes.  Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia e lungo la strada \u00e8 cresciuta fino a diventare uno dei siti web di cucina pi\u00f9 popolari al mondo.  Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina.  Elise si \u00e8 laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.<\/p>\n<p>Altro da Elise<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pomodori-alla-griglia\/#Ricetta_Di_Pomodori_Alla_Griglia\" >Ricetta Di Pomodori Alla Griglia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pomodori-alla-griglia\/#ingredienti\" >ingredienti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/it\/pomodori-alla-griglia\/#Metodo\" >Metodo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta di pomodori grigliati facile e veloce per grigliare su una griglia a gas oa carbone. 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